烟灶行业延缓洗牌的两个原因

　　前些年，行业洗牌的呼声很高，但从我们对行业的了解情况来看，本应分成两次进行行业洗牌，但这个步伐现在看来已经延缓了。

　　两种因素影响洗牌进度 形成这种洗牌延缓局面的原因主要来自两个方面，一是行业进入的门槛比较低，大量的无证企业依然在生产；二是源于渠道对行业的影响。

　　行业洗牌难以推进的另一方面原因来自于渠道。渠道的话语权在行业中的作用越来越明显，这也是使这个行业“洗牌”无法深入进行下去的原因之一。从去年开始，全国家电连锁开始有意识地引进了一些二线品牌，比如万喜、欧意等等。引进这些品牌，他们是从战略上考虑的，比如考虑企业本身在向二三级市场渗透时的产品结构搭建问题，向下深耕可能再依靠定位高端的一线品牌已经不能满足更为广阔的二三级市场消费者的需求，太高端的产品毕竟不能适应更广阔的大众市场。同时，一线品牌的影响毕竟是有限的，多在一级城市市场才有优势，向下则优势不大。同时，我们发现，引进这些品牌，家电连锁也牺牲了一些利益，给予了他们较为优惠的政策和条件，这是渠道发展的需要。但是，他们的这种需求，就成全了一些要冲进一线阵营的二三线品牌。

　　西门子今年肯定会在行业中有一个更明确的说法。西门子所取得的成绩与他们对产品品质的追求和研发方面的投入是分不开的。2007年，其在家电连锁系统的投入加大，对国美、苏宁都给予了大力配合，市场拓展力度很大，足见其在烟灶市场的决心。西门子此举无疑促进了主要烟灶零售终端进入的门槛，对一线品牌带来的压力还是比较大的。

　　可以说，目前烟灶行业危险与机遇并存。大家电已经完成了这个过程，其洗牌的过程本身就比烟灶时间长，洗得也比较彻底。但在家电连锁及小企业多这两种因素的影响下，烟灶行业的洗牌过程在不断地延缓。那么，在这个延缓的过程中，很多品牌看到了机会的所在。

　　市场容量有限 新农村值得期待 总体上，烟机灶具与大家电及卫浴产品相比，市场容量有限。彩电冰箱的需求量非常大，有的一个家庭可能要购买三到五台电视，要每一房间都配一台空调，至少要两套（主卧、次卧）热水器等卫浴产品，但烟灶产品的市场远没有彩电冰箱那么广阔。目前很多农村家庭根本不需要烟机，燃气灶也没有条件得到完全普及，在很多气源不方便的地方，燃气灶也是不被农民看好的。而且，不论是有钱人还是一般工薪家庭，都只需要一套烟灶产品，没有谁家会建设两个或以上的厨房，只不过价格和档次不同而已。而且，在使用的概率上，富人可能用的更少，因为他们在家里吃饭的时间会更少。从更新周期上来看，烟灶产品的更新换代频率也不快。从目前所销售的烟灶产品来看，新房装修的购置占多数。那么，全国购买多少套住房就会有多大的销量。事实上，从去年的销售量来看，烟灶配套销量只在700万台左右。所以，无法与大家电的规模相比，容量是很有限的。

　　但从长远的发展来看，新农村建设的拉动作用是巨大的。农村在城市化建设的进程中，会给烟灶企业带来一定的发展空间。农村从没有厨房到有了和城里人一样的现代化的厨房，是有可能需求烟灶的。所以我们普田很关注新农村的建设。但面向新农村市场，产品要结实耐用，要中式结构，排烟量大。我们认为，行业一定要抓住来自新农村市场的机遇。新农村建设，对更多的二三级品牌来讲是一个良好的发展机遇。他们多从二三级市场开始拓展市场，对农村的形势更为了解，相比于一线品牌而言，产品性价比也更符合他们的要求。这也是市场需求给其它品牌的一个机遇。

　　核心的是产品而非市场 从目前的行业特点来看，虽然专利产品很多，但大多都在“跟风”。如果有一个产品在市场出现了很好的销售局面，马上就会有很多品牌跟随而上，然后再起名某某款式，模仿推出。这在全行业是一种普遍现象，只不过是品牌企业操作的含蓄一些，杂牌企业操作得直白一些。所以，整体行业的技术门槛并不高，使这个行业生产企业多，鱼龙混杂。

　　拿吸油烟机来讲，虽然近年来新概念产品不断涌现，“免拆洗”、“超静音”、“侧吸式”等等，但总体上没有太大的进步。从目前看，有技术含量的是内循环式产品，它主要是通过一种特殊的过滤方式，通过光触媒分解，化解烟油，保持室内室外良好的环境，实现真正意义上的环保。但还没有一家企业肯花大的力气去做研究。从技术创新的角度上而言，不是没有文章可做，但大家的主要精力没有放在这方面。

　　从普田这些年所倡导的经营理念上来看，我们更倾向做研发制造型的企业。首先从设备上，我们的单体厂房至今还是业内最大的，达到了3.5万平方米，制造可以实现全部自动化，拥有国内唯一一台高速激光切割机，这些都是行业中最先进的。西门子进入烟灶行业在全国海选合作伙伴，能够选到我们，是对我们实力的一个认可，包括技术设备、产品结构等，都与他们的要求符合。我们一直通过各种途径打造着我们的核心竞争力研发制造。但营销对于普田来讲是个弱项，我们也一直在探讨如何将我们在研发制造上的优势放大到市场中去。进入2007年，普田营销课也在补。但不管怎样，我们一直认为，对于一个企业而言，做到一定层次的时候，核心的东西还是产品，是技术，并不是市场。有了好的产品自然会得到认同。

　　目前烟灶方面能够专业生产出优势产品的企业并不多。说明行业的洗牌还不可能在短时间内完成。近年来进入行业的品牌非常多，但要想获得相应的成功是非常不易的，即使是实力强大的外资品牌，谈到洗牌也是不现实的。大家电企业规模大，资金雄厚，但进入烟灶行业也多从OEM开始，要走向成熟至少需要两三年的时间。那么，在这个过程中，一些拥有专业生产经验，虽然实力不是很雄厚的企业可以利用两三年打好基础，进而实现腾飞目标。