正确认识嵌入式双灶产品特点

　　可以说双灶电磁炉前几年在国内市场的发展并不理想，并不是产品没前景，相反我认为双灶电磁炉将来的市场会很大，但由于其对于技术及售后服务都有极高的要求，在消费者对电磁炉尚不熟悉的市场环境下，企业未真正去开发这一市场，使消费者对电磁灶可以替代燃气灶的认知度不高。虽然县乡市场中老百姓对电磁炉也已经不再陌生，有了相关的使用经验，已经具备了对这一产品深度开发的市场基础。但即使如此，目前嵌入式双灶产品的推广也不能盲目，我们也应该清醒地认识到，短期内嵌入式双灶产品在国内市场仍属于“三高”产品。

　　技术门槛高

　　技术要求高、缺少生产经验成为影响企业进入双灶市场的一道坎儿，例如电压的波动对质量的影响、长时间使用散热的问题等，这些问题都使双灶电磁炉要比单灶产品技术复杂程度高出很多。而国内生产嵌入式双灶电磁炉的厂家又非常少，在技术上相互借鉴参考的经验不多，基本靠企业自身摸索经验，这也使得双灶产品的技术成熟度与单灶相比要相差很多。因此在产品的开发上也确实存在经验不足的问题。

　　虽然国内一些较早涉足双灶生产的企业进行产品开发时也考虑到消费者的接受度，有针对性地开发一些产品。例如很多消费者都有这样的疑问，如果买了双灶产品，其中一个灶头出现问题，双灶是不是就都不能用了？让消费者放心很重要，因此就在个别型号的双灶电磁炉中采用了双灶电路控制板完全独立的方式加以解决。但这种解决方案虽然使电磁炉在使用过程中不会因一个灶的损坏而影响另一个灶的使用，却不能实现双灶功率互补。因此，单单一个双灶互相影响和磁力排斥影响方面的技术问题就还有很多方面值得企业去研究。

　　服务要求高

　　嵌入式电磁灶不仅仅是对技术要求很高，对于服务的要求也同样非常高。双灶不像单灶产品买回家就可以使用，嵌入式电磁灶与燃气灶、热水器等产品一样，也是一个半成品，因此，厂家在市场推广方面就不能够延用台式电磁炉的售后服务标准。嵌入式电磁灶使用必须要达到二个基本的要求：首先是功率较大，对电源线有要求；其次一般会嵌入整体橱柜中，电磁灶对散热空间有要求，例如有些家庭灶台下方会经常放置一些物品，造成不通风而导致开机不久过热停止工作等等。这就对嵌入式电磁灶的销售商提出了更高的要求。但一些销售双灶电磁炉的服务商很多都不专业，甚者有些生产厂家对这方面也没有足够的认识，更没有给销售商提供专业的安装标准及培训指导。另外，除了安装环节以外，还需要在使用过程中的定期上门检测和不定期咨询服务等，对厂商的服务水平提出了更高的要求。

　　高端高价产品

　　从表面上看，目前嵌入式电磁灶的价格之所以高，是因为材料成本高，因单灶产品的很多零配件企业中都可以采购到配件，但双灶却不同，生产的品牌较少，仅有尚朋堂、苏泊尔、美的、富士宝、千泽等几个专业品牌，因此，生产通用配件的厂家很少，所需的配件基本实行定制和自产，定制又受量和单一配套的制约价格也就高出许多。另外嵌入式双灶电磁炉销售量不大造成销售成本高，产量不大造成生产成本高，等等。理论上只要能够把材料成本降下来，销量提上去，其价格就应该可以降下来。但实际上嵌入式电磁灶是一个技术含量非常高的产品，如果要做到产品使用性能稳定，使用效果优于燃气灶，就不可能用低价来打动消费者。

　　对于嵌入式电磁灶来讲，其并不是去让消费者认为买电磁炉是因为这个产品不是太贵，或者邻居家也有这样一个产品因此也就买一个，而是要真正使消费者认识到产品的核心价值所在，认识到这一产品在烹饪火候的掌握上、操作便捷性上、产品的耐用上、使用的洁净度等方面所具有的诸多优势。

　　因此，双灶电磁炉虽然有非常好的发展空间，但要使其在消费者的厨房中占有一席之地，还需要在产品的技术研发及售后服务上多做文章，引导消费者从关注价格到关注产品质量及性能，关注企业的售后服务能力。而要使消费者转变观念，首先需要行业内的厂商能够转变观念，这就特别需要专业媒体能够为双灶电磁炉的健康发展创造更多的平台，促进行业走向真正的春天。

　　（责编 连小卫）