做好超市渠道三要素
红紫金电器代理销售的产品品种比较多,有电磁炉、电饭煲、电水壶、榨汁机等,以代理操作专业性品牌见长。我们所销售的产品从品牌知名度上来讲,没有美的、格兰仕、九阳这样的品牌影响力大,但代理的品牌又都是在某一个领域内是比较专业的,产品的性价比较好,在超市中与这些知名品牌相比也会很有力的竞争。例如2006年我们代理的电磁炉、榨汁机、电水壶等产品虽然只有30多个单品,但在广东沃尔玛系统依然实现了2000多万元的销售额,单品的产出是非常高的。
在超市中我们所面临的竞争对手是非常多,美的有电磁炉,我们也有;九阳有豆浆机,我们也有。因此会与众多的知名品牌形成竞争。而在超市中,小家电产品的促销、演示是最为活跃的,很多导购员的从业年限都不是很长,有的经销商对于导购员的管理也不是很规范,导购员又大多数都是年轻人,大家都是为了把产品卖出去,卖得更好,因此经常会在终端出现导购员间相互抵毁对方产品的情况。有一些导购员由于没有经验,比较冲动,容易发生冲突。虽说也不是很严重,但超市知道以后就会被处以高额的罚款,一次罚款五千元,一万元,最高罚款可以达到五万元。其实代理商也不愿意发生这种事情,被罚款对于代理商来讲损失的不仅仅是经济上的,还会影响自己在这个超市系统内的形象。因此,与连锁超市打交道时,终端工作一定要把方方面面细节做好。
找好促销的阵地
相对于专业的家电卖场来讲,在超市中小家电属于消费兴趣度比较低的产品,消费者对于产品的兴趣度越低,卖场聚集效应就越强,终端导购的价值就越大。大多数消费者到超市前是去买菜的,并没有想着要买台榨汁机回去,但在超市中看到产品的利益点对他有帮助,看到导购员演示的非常好,价格又不贵,那么他就可能买一台回家。因此,在超市中榨汁机、电磁炉卖得好的,不一定是大品牌,但一定是演示做得非常好的品牌。
但演示也并不是在什么地方做效果都会好,演示阵地一定要选择好,这就需要代理商研究进入超市的消费者。先要搞清楚自己产品的潜在消费者主要是谁,这类消费者对产品的兴趣度可能在什么地方,他们到超市中主要会买什么产品,什么时候什么情况下可能会和自己的产品进行亲密接触,在超市中他们必经哪些路口等等,在他的必经之地投入多少?用什么样的方法去做展示,用什么演示物料等等,这些都要研究。这样你才能够选择一个好的演示“阵地”。当然,促销活动前的准备一定要因店而定,不同超市的经营管理是不一样的,在不同超市中购物的消费者也会有不同的消费习惯,所以促销阵地的选择一定不要千篇一律。
练好销售基本功
超市中导购员主要是通过终端演示引导消费者,因此演示的技巧必须要好,演示的动作要流畅,给人干净利落的感觉,还要特别聪明,一边演示,一边要把产品讲清楚。这就要求代理商对于导购的培训要有针对性,要告诉导购员应该怎么样去认识产品,熟悉自己所要销售的产品,熟悉产品真正的技术本质,然后换成消费者语言,给消费者能够讲清楚。
演示只是销售环节中的一个部分,整个销售过程中还包括给客户开票、取货、验机等等环节,这些销售过程中基本的技术动作也一定要熟。例如在两季产品促销旺季时,一天一个柜台电风扇要卖几十台上百台,导购繁忙的程度可想而之。而消费者对这类产品的选购一般就是比一比,看一看,便宜点儿的买一个就走了,是没有时间去等着你讲什么卖点的。因此这些候销售过程讲一个快字,一两句话就要把消费者搞定,一个展示的POP就要把卖点讲得清楚。如果导购员能够将销售过程的基本动作流程化,那么销售中就可以做到忙而不乱,有条不紊。
例如,做得好的导购员,会在超市还没有上顾客人的时候,把销售的单子都先开好了放在那里,摆放整齐,等有顾客来了以后,他就开始讲,看顾客有购买意愿,直接把单子一撕交给顾客,这是某某电风扇,多少钱,您到哪里去交钱去,然后就开始给下一个讲。等头一位顾客把钱交好了,他让同事把箱子拿来打开,从中把产品拿出来,告诉顾客这是什么,这是说明书,然后装箱,给顾客,告诉顾客您拿好了有什么问题找我,接着又开始接待一下顾客。导购员把自己整个销售过程中的工作划分向流水线一样,既节省了顾客等候的时间,又不影响自己的销售,工作效率高,销量肯定大。
有效激励是动力
在超市中做导购员是比较辛苦的工作,其实一个导购员每卖出一台产品,从开始给顾客讲解到最后实现销售,这种实现对于他们来讲已经够了。作为管理者,你要对他付出的代价给出合理的回报,让他感到公平。而超市小家电销售的特点就是单笔成交金额小,需要频繁地重复性工作,因此要让导购员有销售的激情,并且这种激情还要保持住,让导购员可以很卖力气地去卖产品,因此必须要有好的激励机制。
在这方面采用低底薪高提成的薪酬方式还是比较有效的,这也是我们通过多年的实践摸索出来的经验。因一般超市中销售的小家电产品单价都不是很高,导购员的底薪高,那么提成肯定会低,如果销售一台产品只可以提成2~3元,那么底薪在导购员的月工资中将会占有很大的比例,不足以激发导购员销售产品的积极性,因即使每个月多卖100台产品,她的月收入只会提高200多元,导购员会认为付出与回报不成正比。而低底薪高提成的方式对于促销员来讲是更好的一种激励机制,如果卖一台产品他可以提成10元,那么导购员认为我再努力一下,就可以多赚10元,他会主动去多销售产品。因此我们的导购员工作的积极性非常高,都是自发自愿地努力销售产品。当然有的超市客流量大,有的超市客流量小,对于这方面也要平衡好,要有一些相应的补贴政策以及精神激励措施。
要做好导购员的激励工作,前提是科学设计单品的销售价格和销售提成的比例,要根据产品的定价、是否好销、销量的多少等来设定提成多少。如果产品售价制定较高,即使给导购员很高的提成,但东西卖不出去导购员一样不会有工作的积极性。而有些产品可能非常好卖,价格也高,如果你的提成设计很高,那么公司就会没有利润。当然每个公司的情况不同,卖场的环境不同,因此也不能一刀切,在销售提成设定上也要配合好公司的发展,不断进行调整。
拥有一支优秀的促销员队伍确实使终端竞争力增强,但也面临着其他品牌来挖墙角的事情,因此除了在薪酬方面有效激励导购员以外,公司其他方面管理也要跟上。红紫金电器的导购员已经近500名,有些在公司工作多年,在薪酬设计上就要有一个台级,鼓励优秀的促销员长期为企业服务。另外,通过给员工上各种保险,定期组织一些集体活动,为员工提供培训机会等福利,使员工在公司不仅能够赚到钱,还可以开扩眼界,自身得到提升。如果一个员工在你的公司中总有追求不到的东西,那么他就不会走,核心人员稳定以后,企业才可能会良性发展。
(责编 连小卫)
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