压力电饭煲时下最流行

　　电饭煲经过二十年的发展已经是一个非常成熟的产业。目前我国城镇家庭电饭煲的普及率已经达到100%以上，几乎每个家庭都有一台电饭煲。电饭煲的生产区域主要集中在广东顺德，廉江，湛江，浙江这几个地方。

　　市场饱和行业寻求新突破

　　目前电饭煲市场面临着的问题主要有市场趋向饱和，行业进入成熟期，技术平平没重大突破，三四级市场被杂牌占据一大部分，两极分化，电压力锅、压力电饭煲等新型炊具入侵市场。产品高附加值化已经成为市场趋势。除了煮饭外，电饭煲已经在概念和功能上实现了全新的延伸，今年松下，日立，三菱，东芝等外资企业携旗下新品面市，即便如此，以紫砂锅，电压力锅、压力电饭煲为首的一些比较新型电炊具开始向电饭煲的一些中高端市场渗透，市场透出新商机。

　　目前市场上电饭煲品牌有60余家，电饭煲的价格市场行情也向两极分化。 最高零售价可以达到千余元，最低的仅几十元，个中差价达百倍。电饭煲的价格段可细分为：100元以下，100至150元，150元至250，250元到400元，400至800元，800元以上。

　　在一、二级市场里，100至150元，150元至250元这两种类型的产品销售最好。像美的价格为100多元的MBYJ系列电饭煲，其中单台售价为103元的MBYJ307E、101元的MBYJ307F，成为这个群体的消费主力。而在广州，上海，北京这种大城市里除了200元左右的微电脑型电饭煲最受欢迎之外，400元以上的高端电饭煲只有部分消费者接受。

　　三、四级市场，这是一个被很多研究数据公司很难监测到的县城乡镇市场，像美的等强势品牌由于具有强大的渠道网络以及自身品牌的影响力，对县城乡镇市场仍具有很强的号召力，三、四级市场是这些企业很多百元左右的机型的强大消费市场。由于这块市场消费者对品牌忠诚度不高，对长远的售后服务的增值性服务不太重视，主要热衷于低价产品。主要消费价格段在100元左右产品，在这种消费观念下，使得一些小厂也获得了一部分的生存的空间。

　　虽然真正市场销售上以百元机为主，但百元机利润率低下，对于厂商来讲最理想的盈利模式比例是：3：5：2，即是低端占30%，中端产品为50%，高端产品为20%，而很多情况下是：5：4：1，甚至低端更多，这使得重多厂家开始谋划向中高端250元以上的市场发展。

　　从技术发展趋势上看，压力电饭煲正成为关注的热点，世界上第一台电饭锅来自日本松下，由于日本以饭团、寿司等作为主食的饮食习惯，所以日本是一个对米饭烹饪要求非常高的国家。日本电饭煲技术一直走在最前沿，如电磁感应（IH）加热方式，真空压力煮饭，“纯碳锅“等日系技术一直推动着电饭煲行业的前进，日系电饭煲研发方向主要向美味，营养方面发展。

　　面对这一发展趋势，很多厂商也纷纷介入这一产品升级领域，像美的、爱德、苏泊尔，格兰仕等推出电压力锅产品，据中怡康统计数据，2007年前四个月，美的电压力煲销售量和销售额都位列全国第一，国内市场销售量和销售额份额比重分别为38.92%和38.88%，美的也对外公开声称，2006年，其电压力锅销售额已超过2亿元。而ACA北美电器为代表的一批企业更着眼于压力电饭煲的开发，将发展潮流集中于市场最高端，他们认为压力电饭煲将是未来最主流的趋势。他们认为，未来电饭煲技术深层次上向营养美味，饮食健康，节能寿命，智能化，外观设计个性化方面发展。

　　总的来说，电饭煲虽然生命周期开始走向老化，但是电饭煲作为功能性的家电，但仍会像普通压力锅一样，仍将长期存在于国内市场，但压力电饭煲等高端产品将成为未来市场竞争与发展的一个主要方向。