北京市场消毒柜套装销售不理想

　　北京作为一个现代化的大都市，是燃气灶、吸油烟机等厨房电器产品普及率最高的城市之一，其中燃气灶普及率为100%，吸油烟机到2006年底达到了85%。但在使用消毒柜这一产品上，却没有形成很好的氛围，消毒柜普及率较低，不到20%。

　　在我国南方，由于气温高、湿度大、病毒、细菌繁殖较快，厨房餐具容易被污染，因此对餐具的卫生要求较高，加上很多地区家庭经济收入水平相对较高，因此城市居民家庭消毒柜的拥有率较高，如广东，普及达到80%以上；福州、厦门消毒柜的普及也达到75%以上。北京消毒柜市场之所以陷入如此尴尬的地位，主要原因是消费者对日常用品的消毒观念比较淡薄。2003年春的非典之后，业内曾对北京市场消毒柜市场快速上扬报有很大希望，但几年过来，这种局面并没有出现。

　　近几年家庭新房装修拉动了厨房电器成套消费，但目前基本以烟机灶具两件套消费为主，高端消毒柜并不多，市场并没有完全启动起来。在居民新居装修中，选用烟灶的比例达到百分之百，而消毒柜的选用比例却比较少。从近日调查显示，北京烟灶两件套成交率在60%以上，三件套销售成交率则不足10%。与上海、广州、厦门等城市三件配套60%的比例相比，北京的消毒柜与烟灶搭配的比例仅为10%，只有少数居民同时选用三件产品。在南方，居民购买消毒柜主要用于餐具的消毒及烘干等，多选择嵌入式上下两层产品，一层为高温消毒，一层是紫外线臭氧消毒。相比之下，北京的消毒柜产品销售多以台式为主，平均价格只在500元～600元，市场上升缓慢，年销售规模只有5000万元左右。

　　据记者调查，造成这种局面的另一原因是终端营销费用较高，专业品牌无力培育市场，非专业品牌不做主推所致。北京是典型的终端型市场，家电连锁占有绝对的垄断地位，家电产品80%以上通过家电连锁实现销售，而烟灶等产品，也有60%通过此渠道进入消费者家庭。随着近几年的快速发展，所进入品牌运作费用均比较高，巨大的费用不能支撑起市场的销量，使目前很多专业消毒柜品牌都无奈退出主流终端，无力去耕耘培育这一市场。

　　从品牌上来看，北京市场以万和与康宝两个品牌为主，年销售规模都只在千万元左右，分别占有20%～25%的市场。万和以600元左右的产品比较畅销，康宝消毒柜也是如此，且台式机占有主要份额。方太、老板、帅康等烟灶主要生产企业虽然均有消毒柜产品推出，价格高，需求少，实际销量并不高。

　　与消毒柜的情况相比，洗碗机在北京的销售更为不利。近日，笔者来到北京苏宁，苏宁在京的28家店中，只有海尔和美的两个品牌有洗碗机产品，且近几年销售规模两个品牌之和也只在70万元～80万元，总体上，在北京这样的国际化大都市中，洗碗机是作为补充性产品被各品牌以提升形象为主推向市场，总体市场规模不足三百万元。