厨房电器——新产品点亮新生活

　　其他的家电类型相比，厨房中电器产品的数量是最多的，也是最为实用的一大类。既有常规的电饭煲、电磁炉、电压力锅等，也有不断被厂家开发出新的品类。与其他品类不同的是，厨房电器产品不但对消费者自己有很强的实用性，还是佳节馈赠亲朋的礼品最佳选择之一。所以，从演示到买赠，家电卖场、超市等每逢节假日促销推广最热闹的就属厨房类电器产品了。而厂家和经销商也借助节假日的巨大出货量，来推广最新产品，从新技术到新功能，国庆节到春节是厨房类电器产品销售量最大的时段，也是厨电产品真正的销售旺季。

　　记者通过与主流品牌的市场推广人员沟通，得到了厨房电器2011年旺季新品上市的最新情报。

　　◎电磁电饭煲

　　电饭煲是家庭保有量最高的小家电品类。衡量电饭煲品质的核心技术主要包括加热技术、内胆材质和电控技术。所以，电饭煲新品也是在加热技术、内胆等方面加以推陈出新。

　　2010年电饭煲最新的加热技术动向就属电磁加热的IH电饭煲了。从3月份苏泊尔电磁电饭煲上市，到5月份美的电磁电饭煲的全面跟进，可以说中国的电饭煲行业已经从以规模取胜到了技术领先的层面，而中国的电饭煲品牌的竞争也提高到了新的领域。

　　经过半年的市场布局，苏泊尔电磁电饭煲受到了市场的关注。而苏泊尔在产品研发方面以人性化为出发点，将电磁加热的技术与人性化操作结合在了一起。

　　内胆材质是决定米饭口感的决定性因素之一，当然也是主流厂商吸引消费者的卖点之一。苏泊尔和奔腾的电饭煲推广中，对于内胆材质的推广也是最为重视的。苏泊尔的金刚陶晶内胆，奔腾的土灶锅内胆等在内胆的材质、厚度以及对于米饭口味的改善都是这两个品牌电饭煲畅销的理由之一。

　　2011年，苏泊尔不断通过改良和升级陶晶技术，新一代金刚陶晶内胆通过多项严格的实验测试和检验，以崭新的形象面市，内胆厚度达2～2.5mm，性能和寿命更加稳定可靠。在操作便捷性方面，苏泊尔的新款电饭煲上盖全IMD设计。行业首创上盖透明视窗，体验火力变化，感受聪明火七段加热，智享晶莹有弹性的好吃米饭。外壳采用时尚丝绸金色，时尚靓丽，不锈钢微压阀装饰，耐磨永不脱落。

　　奔腾电饭煲则返璞归真，推出土灶锅产品，6mm超厚锅底蓄积能量，软火慢功，2°外展并逐渐变薄的内胆壁便于热量均匀、快速的传导至整个锅体。五道聚能环叠加聚集,相当于锅体表面积扩大了一倍，热效更高。加之奔腾首创的可调式蒸汽阀可根据煮粥、米饭、煲汤等不同烹饪模式自由调控蒸汽阀。通过改变蒸汽量的大小，实现各种烹饪模式对压力的需求。

　　除了传统电饭煲品牌，洛贝电子2011年也在旺季到来之时推出了电饭煲，他们进入电饭煲行业是从外观设计开始。洛贝电子新近上市的LBF-091AM电饭煲一改传统饭煲中规中距的外观，采用了超可爱的“洛贝”卡通形象，超萌的卡通电饭煲，活力橙色的热情，希望用开口大笑的造型给消费者带来好心情。而可爱到无法释手这个构思，也是针对了八零后九零后新新人类的新家庭喜好，做的差异化定位。

　　在技术上，洛贝LBF-091AM电饭煲独有的精煮米饭专利技术（专利号：20111015901917），根据大米特性，将焖饭的程序分为小火加热、中温吸水、大火加热、充分沸腾、焖饭五个阶段，在不同阶段不同温度加热，让大米反复多次吸水，避免外层吸水过多，而内层过干；且每个阶段加热时间不同，充分释放米粒所含的营养物质，使米粒由外及里充分熟透而避免外层熟烂而内层较硬，后阶段大火焖饭，更好的保留米粒营养。

　　◎电压力锅

　　2011年，电压力锅仍旧是生活电器品类中市场规模上升最快的产品。因为，电压力锅确实是家庭厨房的多面手。2011年主流电压力锅的新品在泄压技术，开合盖技术等方面有了一定的突破。

　　洛贝LBA-5EPM01阿迪锅采用了双段功率技术，即锅内有两个900W的和600W的发热线圈：正常焖炖时，直接用900W，可以实现烹饪并且省电；需要爆炒炝锅时，可以启动600W，就变成了两段功率一起作用，形成双段功率同时发热，最终合起来达到1500W的火力，为此，LBA-5EPM01还专门设置了“营养炒”的功能键。

　　“奔腾让科技更懂你”。2011奔腾用电压力锅新品诠释了这一概念。奔腾电压力煲打破传统观念，紧追时尚浪潮，率先推出MOMO Touch第五代感应技术，并将其应用于电压力煲产品之上。形于外而涵于内，奔腾不光为电压力煲产品打造了华美亮丽的外观，与此同时在使用功能方面更是大胆创新，推出了具有奔腾特色的无水锔功能，可以在不加水的情况下，做到味香浓郁，营养丰富。连蒸带烤，健康美味一煲多用，时尚多彩的厨房生活从拥有它开始。

　　佰德玻璃千帕锅是即将上市的一个新产品。采用“亚沸腾”文火煮食，满锅烹煮粥汤不谱锅，产品容量使用率达98%，锅内保持1KPa的蒸汽动力，营养和水分不排出，真正原汁原味；烹煮过程中随意开盖添加食物，不用排气减压，安全方便；环保节能，比同类产品节能节时30～40%。佰德千帕锅的顶盖采用透明视窗，烹饪过程一目了然；玻璃锅的视觉享受，以及纯洁性是它独具的优势。

　　◎电蒸锅

　　随着健康烹饪概念的深入，消费者开始有意识远离多油食物，很多食物由炸、炒改为蒸的方式烹饪。于是，苏泊尔在2011年正式推出电蒸锅，希望推广健康饮食文化。

　　苏泊尔电蒸锅结合法国SEB专利技术，采用了涡轮增压蒸汽系统，12秒钟出蒸汽，自动控制烹饪时间，特有防干烧技术，彻底消除干锅危险；防串味接汁盘设计，清洁蒸汽不串味；外注水口设计，蒸煮过程随时免开盖加水，不怕水溅烫伤；叠放收藏，节省40%收纳空间。外观上，苏泊尔电蒸锅工艺精致，富有现代造型。

　　欧洲营养学研究机构SpectralysInnovation的研究表明，涡轮增压蒸汽系统电蒸锅可以留存64%的维他命C。希望电蒸锅不但丰富我们的餐桌，更希望我们能够吃得健康。

　　◎电水瓶/开水机

　　随着生活品质的提升，消费者不但要求饮水的安全，更要求便捷性。无论是饮水机还是电水壶，都是为了满足使用便捷性的需求。因此，各主流品牌都在推广各自的水家电。

　　尚朋堂电水瓶双重安全保温瓶身，沸腾后水温控制在90℃，节能省电，杜绝反复沸腾；常温环境下，彻夜保温可到达60℃，半夜无需烧水即可调奶粉，这是家有婴儿的家庭的生活带来了很多便利。尚朋堂电水瓶小巧玲珑，可以自由移动，切实随心随行。电池储能，解除电源线的束缚，常温下，4节电池可出水多达200L；提拿方便，满足户外的使用需求。