燃气灶具节能技术盘点

　　燃气灶是家庭普及率最高的厨房电器产品之一，低碳健康厨房，自然它的节能与环保也是不能忽略。燃气灶是敞开式工作，火力越高，单位时间内消耗的燃气就越多，也就越是耗气。热效率越高，燃烧产生的热值才会被吸收的更多。因此，燃气灶最好的节能方式就是控制热流量，提高它的热效率。提高环保性能就要减少有害废气的排放。因此，氮氧化合物排放也是一个衡量指标。

　　燃气灶具在燃气燃烧时所产生的有效热利用率叫做热效率，目前国标规定两眼和两眼以上的燃气灶和气电两用灶应有一个主火，其实测折算热负荷普通型灶≥3.5kW，红外线灶≥3.0kW。

　　一氧化碳浓度是一个重要的安全指标，燃具燃烧时烟气中一氧化碳的浓度标准规定小于0.05%。传统大气式燃烧系统为了使燃气燃烧完全，需供给大量二次空气，这就形成了烟气量大，烟气温度低，从而影响换热。故目前应用传统燃烧方式的燃气灶要同时实现提高热效率、降低污染物NOx及CO的排放难度还是很大的。

　　燃气灶几乎所有的重要性能指标都体现在其核心部件燃烧器上，因此产品是否节能环保，从其使用的燃烧器也可以看出一二。虽然近几年市场中也出现了很多打节能牌的燃气灶产品，但有很多其实并没有在技术上有本质的改变，制造卖点的效果更突出一些。真的能够提升产品节能性能的途径主要有两种。

　　一种是虽然采用传统的燃烧系统，但采取了另外的燃烧方式，如具有辐射传热功能的红外线燃烧器、金属纤维燃烧器等，通过热辐射来提升热流量。

　　另一种是通过对燃烧系统的改进，使灶具与炊具底面形成良好配合，在功率扩展和气体混合方面进一步提高，使灶具达到高效节能。

　　采用红外线燃烧，靠热辐射来提升热流量，是因燃烧器燃烧时发出的辐射红外线具有较强的穿透力，并能激发水分子发生共振、将热量均匀的渗透到被加热物的核心深处，使炉具加热效果均匀，提高节能效果，同时也就降低烟气污染。

　　远红外燃气灶在国内市场中出现已经有十几年的时间，最初采用的燃烧辐射板是用陶瓷材料制作而成，陶瓷既有优势同时也存在先天不足。如陶瓷辐射板原材料要求比较严格、工艺难以掌握，且由于陶瓷材料所固有的脆性，使得陶瓷燃烧辐射板在使用过程中经过反复冷热交变后，容易出现裂纹，影响辐射板的使用寿命。陶瓷远红外燃气灶产品真正开始发展也是近两年陶瓷板的可靠性耐裂性有了很大的提高之后。同时金属材质的辐射板被使用到远红外燃气灶及普通燃气灶中。与陶瓷材料相比，金属的钢性更强，脆性小，可靠性更强，使产品的使用寿命增长，同时也可以较大程度的提高燃气灶具的热强度和热流量。

　　通过对燃烧系统的改进，使灶具与炊具底面形成良好配合，达到高效节能的燃气灶，主要是通过对燃气器的工作原理改进来实现。这种燃烧器包括外套管和插入其中可伸缩移动的内套管，外套管与分火盖、分火盖支撑体连为外套管组合件，内套管上套有复位弹簧，由外套管组合件、内套管和复位弹簧组成的伸缩式柱状组合体的数量为多个，均匀分布固定连接在下限位板上，外套管组合件穿出上限位板，下限位板与连通体固定连接，在内套管下方的连通体上装有与内套管数量相同的燃气喷嘴，燃气喷嘴的位置与内套管上下对应。通过对燃烧系统的改进，可以使炉头很好的与炊具底面配合，始终保持设定的距离，在功率扩展和气体混合方面进一步提高，使灶具达到高效节能的效果。

　　传统的燃气灶具炉头没有升降的功能，只有平底锅架和尖底锅架的区别，火焰的外焰不能保持最佳受热距离。采用升降式燃烧器以后，其柱头的组合燃烧器可自动升降，时刻保持不同炊具底面与火焰之间的最佳受热距离，使热效率得到提高，最高可以达到 70%左右。同时这种燃烧系统突破了传统灶具混气不充分，必须进行风门混气调节，而且需要根据燃气的压力、质量、热值进行手动调节，以便得到较好的燃烧效果的弊端，不用风门就能安全有效的实现燃气与空气的最佳比例的混合，保证了燃气在半封闭锅架内部也可以充分的燃烧，即高效且保证使用中一氧化碳含量低。有的品牌还同时增长了其他一下提高热效率的辅助性措施，如英格利斯除推出采用七腔垂直引射混气设计来燃烧器以外，还增加了防热辐射墙设计，蓄热防风燃烧室锅架独特的多层防辐射设计，尽可能的减小了火焰与室内空气的接触，减少热量损失，以实现节能。

　　盘点各主流品牌的燃气灶节能技术，市场中各品牌也是各有所长。

　　◎方太燃气灶 “独特五腔+安全火燃烧技术”

　　依靠“五腔”设计，采取多燃烧腔的方式，取消风门，实现空气引射量的自动调控，从而增加空气引射量，使火力强劲且分布均匀，燃烧充分，废气排放低。燃烧器炉头采取一体式密封设计，杜绝错位而导致的漏气现象，清洁简易，并选用25.5°出火角度，火焰外焰与锅底以最大面积接触，达到高效燃烧的目的。

　　◎老板燃气灶 “聚中劲火燃烧技术”

　　通过内外均衡的双高峰劲火，在锅底形成集中而聚焦的高效火力，大大提高热负荷和热流量，给予烹饪器皿更集中更聚焦的加热，令烹饪过程持续均衡，实现高效节能。

　　◎帅康燃气灶 “变频鼓风”燃烧技术

　　通过内部感应器，调节空气和燃气充分接触、混合，同时管道采用“鱼刺”设计，使产品燃烧效率达到70%，实现节能。

　　◎华帝燃气灶 “聚能燃烧”技术

　　“聚能燃烧技术”以灶具红外线燃烧技术为基础，以金属蜂窝体燃烧器为创新载体，高温燃烧产物与金属蜂窝体之间存在着强烈的“对流换热”，对流换热激发高能红外线，向锅体辐射，换热效率大为提高，实现节能。

　　◎樱花燃气灶 A-TECH高效炉头

　　   主要在于炉头采用A型出火方式、内圈高度比外圈低的造型，以形成盆地形聚能火圈，炉架凸点工艺，有效减少锅底与炉架的接触面积，避免了热能由锅底向炉架及外方流失等设计，更为核心的是为达到“低碳”低排放目的。

　　◎红日燃气灶 “热波转换系统”技术

　　完全改变了普通明火燃气灶具的燃烧方式，将燃气完全燃烧所产生的热量、转化为红外线热辐射高效传递，高效节能高达40%以上。