灶具 只选对的，不选贵的

　　消费者对燃气灶的感性要求，最重要的无非两条：一要大火，二要节能。

        具体到性能指标上，大火对应的就是热流量，节能对应的就是热效率。一般燃气灶都贴有热流量和热效率的铭牌，很多人认为热流量越大越好，热效率也越高越好。但实际上，消费者要根据气流量值来选择合适热流量的灶具，如果你居住的地区燃气流量值才3.5KW，即使灶具的热流量能够达到3.8KW也没有用，这就好比说你修了一条能够过八辆车的大马路，但是现在只有六辆车，马路再宽也没用。更重要的是，还会带来污染，因为热流量大于了燃气流量值3.5KW，会导致燃烧不充分，一氧化碳超标。

　　另外，消费者在选购嵌入式灶时，可选择两个热负荷值不同的两眼燃气灶，一个灶眼为主火，其额定热流量较大，以满足炒菜时猛火爆炒的要求，另一灶眼的火力要小些，用以炖煮煎烙。

　　蓝火看热效率 凸显节能

　　热效率是燃气燃烧时产生的热量的利用率，按我国有关标准规定，家用灶具的热效率应大于55％。选购燃气灶时，热效率应比热流量更重要，热效率高的燃气灶燃气利用率高，除了省气，一氧化碳的排放相对也少。

　　热流量一般在燃气灶体上的铭牌上有标注，但热效率厂家都没说明，除了看产品检测报告，就要看燃烧演示，一般燃烧是蓝火苗的灶热效率要高一些，因为蓝火苗基本上是完全燃烧。

　　事实上，燃气灶所有重要的性能指标都体现在一个核心部件上——燃烧器。帅康推出五环劲火系和偏心节能系；老板推出的3D速火燃气灶第一次使燃气灶，在大火力基础上、热效率提升到了60%以上；华帝聚能灶系列采用聚能燃烧技术，热效率达到68.5%。随着行业领军品牌的带动，燃气灶燃烧效率将会进一步提高，燃气灶技术将会变得更加高效、节能。

　　红外线燃烧技术节能更强　　

        长远看来，节能要求仍然是今后很长时间内燃气灶具产品的技术创新主题。灶具节能技术的不断发展，除了自身技术的发展必然，更多的是环境趋势使然。随着石油天然气等资源频频告急、气源价格的不断上涨，在“节能环保”的大环境要求下，节能不仅是国家政策层面的需要，也是消费者的实际需求。从燃气灶具能效的角度看，大气式燃烧器在技术上的热效率提升空间较小。目前燃气灶具只有采用全预混燃烧方式的红外线燃烧技术，才具备灶具热效率跨越式进步的可能性。

　　燃气灶与厨房的协调

　　近年来，燃气灶具、抽油烟机与橱柜的搭配已成为一个家庭装饰装修的重要方面，燃气灶的外观也越来越有家具化的倾向。款式方面不仅有台式，还出现了嵌入式，不仅细分为煤气、液化气和天然气灶具，还有了电气连用的组合灶。这个方面主要是燃气灶的外观设计，消费者在选购时，可以更多的参考自己厨房的元素，包括使用材质以及设计风格等。

　　当然，作为使用气源的厨房用品，安全也是不容忽视的方面，在安全方面，熄火保护技术已经是行业共识，此外，结合燃气灶具的家具性，通过智能技术的升级，行业里还有燃气泄漏报警装置、油温过热保护装置、防干烧保护装置等保护装置，消费者也要注意擦亮眼睛。

　　便捷性最重要

　　作为一日三餐的必用品，使用方便性永远是“煮妇”一族所看重的。主要体现在两个方面，一是火力调控的方便性，满足实际烹饪过程中，高、中、较低火的客观使用需求。因此，“燃烧器火力宽控化”是很重要的卖点，如目前博世PED7250MX系列灶具采取“内圈火单独控制”的方法达到0.3kW的最低热负荷。同时，随着智能化技术的发展，燃气灶采取电子控制的方法，精确控制火候很重要。

　　二是面板观感和易清洁。燃气灶具的档次与面板的质感是分不开的，一方面采用玻璃不锈钢材质，增加产品的质感，加强产品的工艺化设计，满足现代家居装修美观化需求，另一方面在设计产品时采用整板，从人性化角度出发，对接消费者的易清洗需求。全封闭的面板设计，平面度高，整体感强。一体化、敞开化的灶具面板，在视觉效果、易清洁方面更符合消费者的需求。燃气灶产品设计已从最初的满足消费者基本的需求转向更高级的心理需求。

        看完以上的观点，你对于选购一台完美的燃气灶已经很有把握了吧！