“近吸式”流行于市油烟机市场稳中有变

　　随着时代的进步，消费者对高品质生活的追求与日俱增，吸油烟效果已成为油烟机最为关键的因素。随着人们对油烟机认知程度的增加，吸净率高的近吸式油烟机越来越受到消费者的青睐。于是众品牌纷纷介入，给原本单调的油烟机市场注入了新的血液，使得油烟机市场刮起“近吸”风，同时也给消费者提供了多元化的选择。

　　近吸式油烟机，抽烟口在灶具的侧面，而不在正上方，它改变了传统烟机设计和抽油烟方式，烹饪时从侧面将产生的油烟吸走，进风口离油烟源头更近，能第一时间锁定住产生的油烟，并且可以有效的缩短油烟上升的运动距离，排烟效果自然更为理想。近吸式油烟机中的专利产品——油烟分离板，彻底解决了中式烹调猛火炒菜油烟难清除的难题。这种油烟机油烟吸净率高达99%，油烟净化率高达90%左右，并且集烟腔外观上采用了敞开式的设计，增大了烹饪空间范围。所以自然受到消费者的喜爱。

　　近吸式油烟机快速增长

　　近吸式油烟机在20世纪80年代曾惊鸿一现过，但当时在欧式油烟机的强大攻势下，很快就遭到淘汰。2005年左右，这一产业开始在中国起步，受到技术和品牌等因素的制约，小品牌居多，发展较为缓慢。直到2009年，很多主流品牌均加大了在这一领域的投入，凭借品牌、渠道和营销的优势，迅速淘汰了不少小品牌，近吸式油烟机的春天来临。

　　社会不断发展，消费者对传统油烟机产生了审美疲劳，而之前各烟机品牌所推出的新品，基本是对部件和外观的修改，整个产业亟需注入新的元素，近吸式油烟机的出现很好地解决了这种问题，成为油烟机行业的革命性产品。另外，从中国的房产市场看，居高不下的房价使小户型成为买房者的首选，如此一来，消费者对空间的渴求必然让厨房设计朝开放式厨房发展，面对这种趋势，近吸式油烟机的优越性更是无可比拟。

　　据中怡康时代(CMM)推总数据显示：2008年近吸式油烟机零售量仅为21万台，零售额仅为4.9亿元。2009年是增长最快的一年，零售量增长率为215.2%，零售量为66万台，零售额增长率为228.7%，零售额为16.0亿元。2010和2011年虽然增速放缓，但市场规模急剧扩大，直至2011年，零售量达到209万台，零售额达到50.5亿元。(如图1所示)

　　图1：近吸式油烟机市场容量走势

　　数据来源：北京中怡康时代市场研究有限公司推总数据

　　从分产品类型零售额构成来看，近吸式油烟机的份额从2008年的5.2%，增加至2011年的30.2%，四年增加了25个百分点，迅速抢占深罩式和欧式油烟机的市场。预计未来几年，近吸式油烟机仍会呈现继续增长的态势。(如图2所示)

　　图2：近吸式油烟机分产品类型零售额份额变化

　　数据来源：北京中怡康时代市场研究有限公司零售监测数据

　　品牌众多，竞争激烈

　　近吸式油烟机，以其特有的技术、雅致的外观等优势迅速成为油烟机行业的新贵，吸引众多厨电企业纷纷涉足。经过几轮淘汰之后，近吸式油烟机行业进入了一个相对稳定的发展阶段，截止2011年底，品牌数量已从2008年的47个增至124个，近吸式油烟机行业已初具规模。(如图3所示)

　　图3：近吸式油烟机品牌数量变化

　　数据来源：北京中怡康时代市场研究有限公司零售监测数据

　　2008年，参与近吸式油烟机竞争的品牌不多，方太和德意零售额份额相差无几，分别为30.0%和29.7%，两者之和超过了近吸式总量的一半，排名第三的樱雪零售额份额仅为2.7%，其他品牌更是不值一提。经过2009和2010年的快速发展，2011年，排名前十的品牌零售额份额之和为74.3%，品牌集中度较高。方太以21.4%的零售额份额排名第一，无人能及，行业老大地位稳固。老板和美的零售额份额分别为11.8%和10.0%，名列第二、三位。德意表现低迷，零售额份额仅为5.4%，和2008年相比，下降了24.4个百分点。伴随着愈演愈烈的市场竞争，优胜劣汰的定律使品牌格局逐渐清晰。(如图4所示)

　　图4：近吸式油烟机分品牌零售额份额变化

　　数据来源：北京中怡康时代市场研究有限公司零售监测数据

　　三四级市场成为新战场

　　中国近十四亿人口，城镇居民油烟机保有量较高，然而在广大的农村市场，油烟机的熟知度并不高，不过伴随家电下乡的陆续开展和国美，苏宁等全国性连锁卖场的进驻，农村市场已经成为厨电企业争相竞逐的新战场。

　　2011年油烟机在一、二、三、四级市场的零售额同比增长为-1.0%，6.9%，9.0%和14.4%;近吸式油烟机在一、二、三、四级市场的零售额同比增长为38.1%，41.9%，46.3%和63.1%，“近吸式”的增长速度远远高于整体市场，发展可见一斑。同时可见，三、四级市场的增速明显高于一、二级市场，油烟机市场的增长重心向三、四级市场转移。(如图5所示)

　　图5：2011年分级市场零售额同比增长

　　数据来源：北京中怡康时代市场研究有限公司零售监测数据

　　随着农村市场需求的不断增加及整个家电市场在三四级城市中布局的逐步完善，未来三四级市场将重演一二级市场曾经的激烈竞争局面，广袤的三四级市场有着巨大的潜力。

　　结束语

　　目前，国内绝大多数厨电品牌都推出了近吸式油烟机，并且宣传力度颇大，客观上也促进了近吸式油烟机的普及。我国油烟机行业升级正在加速，行业面临整合，是否会有更多的品牌参与到近吸式油烟机的研发和生产中来，“近吸式”是否能够成为烟机行业又一支柱型产业，这有待于市场的洗礼和较量，我们拭目以待。