德意开启古韵新风尚，百米长宴品出全新滋味

中国饮食文化源远流长，长桌宴是其中独特又古老的一种。它始于北宋，最开始是在族人内部举行的仪式，祈祷来年风调雨顺、五谷丰登、国泰民安。长桌宴承载了先民们对于美好生活的向往和追求，也是人们为创设和谐的群居生活而作的努力。

历史演变至今，人们对于味道的探索从未停止，对于美好生活的追求也从未停歇，这同样也是德意电器的初心。3月31日，德意电器在杭州西溪印象城开启了 “无蒸不鲜，有烤必香”百米长桌宴第二场。

现场的大厨们处理食材身姿利落，落刀、摆盘，放入德意致系列蒸箱和烤箱烹饪，一道道色泽鲜艳、造型多变的美食很快呈现在观众面前，肉质白嫩的蒸鱼鲜、浓香馥郁的烤饼干、滋滋作响的烤牛排、热气腾腾的蒸花卷、鲜嫩脆爽的蒸时蔬、焦香诱人的烤全鸡等。阵阵鲜香味不但引得席上的观众蠢蠢欲动，也让围观的行人垂涎欲滴。

一位正在品尝烤牛排的观众告诉记者，现在孩子的口味越来越西化，看了现场烤牛排的操作，有烤箱辅助也不是很难，牛排很嫩很入味，以后会考虑在家动手制作。

现场王女士说，德意这次的百米宴非常大气又很精致，现场布置很上档次，食物能吃出食材本身鲜味，服务类似西餐厅的分餐制，井井有条。她很享受这次VIP级的美食宴。

“蒸”和“烤”同是两种发祥于千年之前的烹制手段，因其便捷的操作一直是长桌宴的主要烹制手段。袅袅炊烟氤氲中，美味就着喜乐同时端上长桌。但是，因为规模大，又受限于厨具和技术，往往要耗费许多精力和准备时间。

在百米长宴现场，总共有96席观众，怎么确保所有人能够享受美食而不受耽搁呢？现场6台致系列蒸箱和烤箱是德意电器3月份刚刚上市的新品，具有独创的“四维喷蒸”和“三味真火”技术，可迅速升温，并将蒸汽和火力循环均匀作用于食材，大大缩短传统蒸烤的时间。新鲜食材现蒸现烤，确保口感美味，营养新鲜。除了新技术之外，蒸箱和烤箱45L的大容量。仅用3只烤箱、3只蒸箱，就能及时跟上96席上菜的节奏。

古人对待饮食，除了追求味觉享受，更有歌舞游戏娱乐助兴。德意的这场长桌宴亦是如此，不仅仅是一场味蕾盛宴，还有许多精彩互动节目，为现场制作了一波又一波的高潮，观众们从味觉、视觉、听觉、触觉全方位享受了这一场百米长宴。

开场秀上，皮肤细腻白皙的人鱼，肌肉健猛的男模，分别作为蒸鱼和烤鸡的视觉符号，向观众传达出了致系列蒸箱和烤箱的优越性能。

除此之外，特邀乐队带来了一场震撼人心的音乐演出，让现场观众不由自主随着节奏律动；创意彩绘，在手上、脸上、颈脖等部位画上动漫、花卉等自己中意的图案，吸引了很多年轻的观众和孩子们；蒸烤美食造型的创意抱枕伴手礼，让爸爸妈妈都连呼“很特别”、“很可爱”；歌词嵌字游戏，炸出现场不少业余级歌手，引发现场互动高潮。

除了吃好、看好、听好、玩好，现场设置了抽奖环节，送出了德意新品致系列蒸箱和烘焙套件，让观众们尽兴之后，还能满载而归。抽中大奖的这位观众大叹意外惊喜，收获了现场一大波艳羡目光。

饮食文化一向来浸透着人们对生活本真、本善、本美的诉求，但是这种具体的诉求在历史更迭中一直发生着变化。演变至今，更便捷、更营养、更美味是当代人对于厨房生活的主要需求。德意电器愿意着力厨房电器的技术创新，最新推出的致系列蒸箱、烤箱，保留蒸和烤的古法定义，而用当代技术进化蒸烤的过程，确保食物更加营养新鲜，烹饪时间更加灵动自由，为用户打造乐居的新式中国厨房。

据悉，百米长桌宴的第一场于3月24日杭州空港新天地成功举办，收到市民们的热烈追捧和参与。接下来，德意电器还将在上海、深圳、宁波、无锡、沈阳、石家庄等各大城市陆续开启百米长宴，让各地用户都能体验到品质美食生活。