高端引领 成套升级 成功实现高端产品销售突破
目前,传统零售终端客流量下降是个不争的事实,针对这种现象,濮阳黑天鹅家电自2017年就从终端产品陈列,内部管理上定了推高卖贵消费升级的发展方向,通过产品的升级,很好的实现了公司终端零售的利润。2017年,濮阳黑天鹅家电销售数量同比是下滑的(销售件数同比减少8%左右),但销售额同比是增长的(金额增长15%左右),均价的提升使得总销售毛利额得到大幅增加(同比毛利增长近30%)。
产品陈列以中高端为主 出样上引入高端产品
以前,高端机型不好销售,因此作为终端,我们也不敢上太多的高端机型,但如果不上贵的,只追求特价,会让顾客觉得产品便宜,优惠,货比三家的心理,会让其觉得是否还有更偏宜更优惠的呢?因此在统一了推高卖贵的思想之后,终端开始注重高端产品的出样陈列。以前,高端产品出样不足,使得消费者认为中端的产品就是高端,但上了高端产品,有了比较之后,中端产品就是中端的。于是在终端卖场就出现这样一种现象,特别高端和特别低端的产品不好销售,反而中高端产品销售最好,很好的实现了推高卖贵的结果。
例如我们在销售电视时,顾客如果没看到更贵的,会认为1万元左右的电视就是高端电视了。但上了3万元的电视后,发现原来1万元到3万元之间还有那么多电视,顾客于是就会选购1万多元的电视。其实可能顾客最初的预算就是八九千元,因为有更好的产品的对比,消费者就购买了更好的。如果产品陈列上没有更好的,消费者就只想购买中低端产品,甚至更低端的产品。
如西门子1280升的冰箱产品,刚出来时河南省只有三台,我们就抢了一台上到终端。创维的壁纸电视,新上市销售价格达20多万元,非常贵,我们也抢到濮阳黑天鹅来销售。目的就是引导顾客在购买产品时不比价格,不比便宜,只比产品是否好。因为好产品对顾客来讲才是最重要的,通过终端高端产品的陈列和对比,形成销售高端好产品的氛围。
2018年,黑天鹅家电公司又开了一个高端体验店,在这个高端门店里,55寸以下的电视产品没有出样,对于想买50寸或者更小尺寸产品的用户,因为终端没有,他可能在看了之后会去其它卖场,但因为在这个高端门店里看到了55寸,60寸,70寸及100寸的,一方面是产品确实好,另一方面是高端门店的环境好,再加上终端导购员的引导,最终可能还会回来购买高端的产品。
现在的消费者购买产品,并不完全是为了购买产品,更多是购买产品时的尊重和购买后的愉悦。以前是顾客需要什么,我们就卖什么,因为特价机有市场,所以终端陈列上也以这些产品为主。但现在我们不主推这类产品,而是引导顾客购买更高端的产品。从引领顾客,引领市场开始,最终让顾客发现有更好的产品,从而就愿意为更好的产品买单。把终端的产品陈列提升上去,由原来顾客引领我们变成我们来引领顾客,也是终端在推高卖贵过程中思想的转变。
顾客群体是固定的,在目前消费者收入不是问题的情况下,销售给其2000元的产品行,销售给其4000元的产品也行,而销售6000元的高端产品更有利于公司。同样是一位顾客,如何销售更高的产品给顾客,取决于卖场的意识和氛围。公司上下首先要认定推高卖贵一定是未来的发展方向,卖高端产品才有出路,只要形成这样一种共识和氛围,高端产品的销售自然就能实现。
扩大员工视野 高端引领升级
以前黑天鹅有一个宣传语,“买家电到黑天鹅”,后来我们将宣传语改“买好家电到黑天鹅”,一字之差,质的提升。更为重要的是,黑天鹅在销售上不和竞争对手比谁更便宜,只比谁的产品更好。
在今年3月6~8日的上海家电博览会上,我们原计划就是公司的高层领导去参加会议,但到现场一看全是冲击视听的高端产品,代表着行业趋势,随即公司王艳华董事长现场打电话,让黑天鹅的10个店长和一些优秀业务赶过来参加了家博会,目的就是让他们了解推高卖贵的必要性,从而做到推荐时更有底气。
海尔卡萨帝产品定位高端,其卡萨帝双子滚筒洗衣机刚上市时,为了更好的实现该产品的主推,我们就给公司的管理层人员每人先发一台使用,因为只有自己用得好,在推广的时候才更有说服力,也才能更容易的推出去。再如西门子的洗碗机,在一二级市场才开始推广,更别提三四级市场,黑天鹅采取内部管理人员先试用的措施,让他们知道了产品的方便和优势,才会发自内心的去推荐。
与此同时,我们最近在与厂家联合做活动时,会把最高端的产品作为形象展示出样。以前是新的高端的产品就不出样,因为新产品降价特别快,在半年之内价格就会降下来。因此终端上样的积极性不高,只要地方的业务员不强调,终端高端产品就不出样。而我们现在做活动,先把高端产品展示出去,我们称之为叫高端引领,销售升级。有高端产品的引领,消费者就知道有更好的产品。
因为竞争对手不愿意上高端产品,而我们主动上,反而还可以争取到三个月或者半年的高端保护期,在此期间,只让我们这个终端销售,不让其它终端销售,也可以打出新产品首卖多长时间的口号。长此以往,厂家就习惯于将新品给我们,在搞一些活动时,愿意支持我们。再加上新产品价格不透明,可以有效的保证高利润,而销售利润更高,可以拿出来给导购员做激励。对于终端卖场来讲,也可以很好的形成良性循环。
当然,每次搞活动时,我们也会承诺,如果在黑天鹅买贵了,我们会双倍补差价,但真正遇到这种情况的非常少。其实对消费者来讲,在购买产品以前会非常关注产品的价格,购买以后,会很快淡忘价格。但是,如果真有顾客提出,只要符合规定,同一时间内买贵了,我们一定会给顾客补差价,这样会让消费者觉得黑天鹅很讲信誉,赢得良好的口碑,下次购买还会来黑天鹅买家电。
内部管理和激励机制很重要
想要推高卖贵,必须对导购员有一定的激励机制,才能使得导购员主推。以前,我们的考核机制为,特价机提成10元,正常机型提成20元,高端机型提成30元,其实档次并没有拉开。现在我们的考核机制改为,特价机没有提成,使得导购员觉得销售特价机没有意义。其实无论是厂家,还是零售终端,都不建议和支持导购员销售特价机,如果导购员要销售也可以,但是没有奖励,而且需要申请。中端机提成很少,但销售高端机的提成很高,在50~200元之间。
此外,我们还对导购员采取日报表制度考核,今天都销售了什么产品,销售单价和利润高的产品,给导购员激励机制也更高。以前,我们认为导购员是厂家的,拿的是厂家的工资,对导购员而言,无论销售高端产品还是低端产品,都是同样的提成和工资。为了很好的提升导购员推高卖贵的积极性,我们终端也开始给导购员发提成,允许终端导购员拿双工资。其实终端导购员的提成并不是我们终端给的,而是导购员通过自己销售创造出来的。
推高卖贵的目的就是提升公司的利润,在实践操作中,对终端导购员的激励机制把握非常重要。激励机制可有效提高终端导购员推高卖贵的积极性。
同时,在导购员之间形成这样一种理念,销售低端的产品有三个对不起。一是对不起厂家,因为厂家希望销售高端产品,结果却销售了低端。二是对不起顾客,顾客想买好的产品,你却给人家推荐了低端的产品。其实消费者到街上买菜,还想挑好的买呢,何止是大件的家电产品,肯定想买好的。并给导购员一种理念,便宜的通常不是好的,好的产品一定不是价格最低的。第三是对不起自己,因为自己是很有能力的销售人员,而销售便宜的产品,并不需要太多的能力,也体现不出自身的价值。
如果销售高端产品,则有三个趋势,一是厂家喜欢,厂家愿意用最先进的产品来代表自己的产品形象。二是容易建立起口碑,因为消费者购买了高端产品愿意在朋友圈晒,也愿意在亲朋好友之间口碑相传,说我在哪里买了什么产品,无形中就传播了黑天鹅卖场的口碑。而如果购买的是便宜的低价产品,肯定也就不愿意说了。第三是销售贵的产品,可以不断提升导购自己的能力,体现自身的价值,提升自身的收入。
通过三个对不起,和三个趋势做好心理上的辅导,在终端导购员之间形成一种氛围,看谁厉害,看谁更能销售高端的产品。这种氛围说起来简单,要实现起来,也需要通过公司上下不断的引导和渗透,使得推高卖贵形成一种氛围、理念、机制甚至是体系。
统一思想意识 提升推高卖贵信心
企业发展需要利润的支撑,其实销售数量的减少,对于我们零售终端来讲,在一定程度上也节省了物流和进货的成本。更为重要的是,由于推高卖贵,为企业带来了良性发展,也很好的在当地树立了品牌口碑。由于销售毛利的提升,让企业整体信心充足,意识到企业以及市场的发展远没有达到天花板。
以前,大家都认为便宜的产品好卖,因此,终端导购员也都愿意销售特价。黑天鹅在濮阳市区有门店,在下边县里也有门店,以前县里的门店会以消费力低的理由,争着要特价,常用的说辞就是市里买高端产品的多,但县里买低端的多,只能通过特价产品拉动销量。但近两年,通过公司整体推高卖贵,以及不断强调消费升级的导向结果,使得县里的店也不争着要特价产品了。
我们经常会与厂家联手搞活动,以前在搞活动之前,门店就建议和厂家争取特价机。我们有十个门店,如果争取一百台的特价机,一个门店也只能分摊到十台,门店通常都会嫌少,希望并要求再多一些。在推高卖贵的思想和运作不断贯彻和统一以后,大家的声音改为就是不要那么多特价机型,因为用户就那么多,销售1000元和销售2000元差了一倍的销售额,因此,思想上的统一非常重要。
通俗的讲,相比较目前的市场现状来讲,大家都在打价格,都在走特价,推高卖贵就是个“窄门”,但是却是一条能走得通的通道。在更多的零售终端都在中低端产品拥挤的时候,独辟新径,通过“窄门”来突破自我,反而能走出另外一片天地。
2017年,黑天鹅的销售额接近4亿元,2018年定的销售目标为5亿元。当一些店长看到这个目标时,就分析不可能实现,原因是目前黑天鹅占整个濮阳市区零售额的60~70%,此外,还有其他家电卖场加起来零售额有一亿多元,而这些终端竞争者也不可能关门。如果做不到100%的垄断,怎么实现增加1亿元的销售目标呢?
我们公司张健总经理就这样对大家分析,对一个顾客来讲,如果想购买50寸的电视,是否可以实现55寸的成交?如果想购买定频的空调,能否销售给其变频的?买全自动洗衣机的能否引导到滚筒洗衣机上?店长说这种情况可以实现。张总说,只要做好这些引导,提升一个档次,每个产品的均价提升了,那么公司整体的销售额就起来了。后来又拉出产品升级后的均价数据,使得门店店长也有了达到目标的信心,决定把所有要销售的产品都提升一个档次,把不可能实现的目标变成能够实现。
销售高端符合厂家的利益,符合终端卖场的利益,也符合导购员自身的利益。面对同样的市场,心态很重要,不同的心态会带来不同的结果。通过2017年的验证,黑天鹅更是增加了推高卖贵消费升级的信心,并决定一直执行下去,以提升公司的品牌价值。
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