从流水线直达用户内心，屡获德国IF奖的方太坚持了23年

2019-03-04 11:37 来源：现代家电网 [ 收藏 ]

近日，方太8款产品齐刷刷地获得2018年德国IF设计奖。

这个被誉为设计界的“奥斯卡奖”，由德国历史最悠久的工业设计机构——汉诺威工业设计论坛每年组织评奖，是全球公认的由第三方机构颁发的独立奖项。与之齐名的是创办于1955年的德国红点设计奖。至今，方太累计获得该IF设计奖27次，红点设计奖21次。

工业设计其实已经深刻影响了我们的生活。比如，当没有拖把的时候，我们只能蹲在地上用抹布擦地。为了让人更舒适，设计师加了一个棍子，开发出全新的产品。这就是工业设计的一个缩影。

工业设计是方太与生俱来的基因

专注于厨房领域，方太的产品屡获国际工业设计大奖好评，也在市场上建立良好口碑。“叫好又叫座”的秘诀是什么？

自1996年创办以来，工业设计就成为了方太的企业基因。“在采用工业设计创新来驱动产品发展方面，我们是中国企业中的探路者。近年来国家对于民用产品的创新很重视，大力倡导运用两个力量：一个是科技的力量，一个是工业设计的力量。我们公司在20多年前就洞察到，这两个力量可以推动行业进步，并且带来行业内部格局的调整。”方太集团联席执行总裁诸永定介绍。

方太集团总部

创立之初，方太只是油烟机市场上的后来者。但正是原创的工业设计与其背后的领先技术，使得方太后来居上。

1995年，方太集团董事长茅忠群找到浙江大学工业设计专业的两位本科毕业生，在全国各地做了500多份问卷调查。正是这次用户调查，使茅忠群意识到工业设计也是产品研发的题中之义。

1996年，首款方太油烟机“A型机”问世

他们发现当时市面上的油烟机存在六大痛点（滴漏油、噪音大、吸力小、外观差、有安全隐患、拆洗不便），但现有的油烟机无法解决这些问题。经过一整年“撸起袖子加油干”，“A型机”在次年为方太打响了第一炮。它装有一个圆弧型的光滑的拢烟罩，使得油滴更容易在烟机的边缘汇集；其次，烟罩与电机分离，用户在不必担心触电的情况下，能够轻松地把拢烟罩拆装下来。700元左右的单价在当时不是小数目，但“A型机”在上市当年就卖出3万台。

找对了方向，方太继续走原创研发高端产品之路，相继推出“Q型机”、“T型机”等功能更强大、外形更时尚的油烟机。

1999年，茅忠群正是在德国的厨房展览会上惊艳于欧式油烟机的简洁大气。但欧式厨房的油烟不如中式厨房大，其油烟机的吸力也较小。回国后，他立即牵头对欧式油烟机进行本土化改良，研发出“欧式外观中国芯”油烟机。

随后，方太延承工业设计思路，陆续推出一系列解决用户痛点的厨电产品。随着消费理念和能力不断升级，富起来的中国消费者对生活美学和幸福生活有了更高的追求。

工业设计不止于颜值 而在于情感

近几年的事实告诉我们：和产品设计相比，工业设计不只是简单的“面子工程”，优秀的工业设计背后是基于对人的关注，代表了消费者潜在却未曾自觉的强烈需求，伴随核心技术和品牌理念的迭代升级，往往带来对整个行业的深入影响。

方太因油烟机后来居上，更因“从0到1”的水槽洗碗机成为普通洗碗机的变革者，按下了中国洗碗机行业的“快进键”。

这款完全从中国厨房成长出来的产品，恰恰说明了“对人的关注”才是工业设计发展的方向。2012年起，方太的研发团队跑了1000多个用户家庭，从用户的洗碗行为中挖掘痛点，发现所有的问题都发生在水槽里。用户还提出了清洗果蔬的新要求。2015年，大胆的设计灵感成为现实：打造既能洗餐具又能清洗果蔬、同时还能当普通水槽的“三合一”水槽洗碗机。

方太水槽洗碗机Q8使用场景图

此次获奖的水槽洗碗机Q8既符合中国家庭“一餐一洗”的习惯，也满足部分人口较多的家庭对大容积的追求，最多可摆放碗盆筷等8套餐具，满足5-8口之家。同时获奖的Q5W则在Q5的基础上将左侧的非功能槽（普通水槽）进行了加宽，也是基于部分用户的提议。

方太此次获得IF设计奖的产品除了两款水槽洗碗机（Q8和Q5W），还有C2T系列蒸箱、烤箱和蒸微一体机，两款消毒柜（WH6和WH2S），以及智控灶TC1B。

方太智控灶TC1B的宝塔型炉头和其中间的感温探头

设计语言表达的主题永远是关爱用户。以C2T系列蒸箱和蒸微一体机设计为例，由于消费者经常忘了除去水垢，因此在设计这两款产品时，在界面上加入了生动形象的“除垢模式”图标。当机器累计运行达到一定时间，该图标会自动亮起，提醒用户为健康烹饪及时除垢。智控灶TC1B将感温探头装在独特的塔型炉头结构中。烹饪时，感温探头会被锅具的重力压进炉头中，减少周围火焰的影响，从而更精准地测温。这样的巧妙设计，使这款灶具能更精准地提醒用户降低油温，更及时地在温度过高时开启防干烧功能，贴心保护用户的健康和安全。

对用户来说，设计必须“刚刚好”，而不是“为设计而设计”，追求华而不实的噱头。当用户抱怨不少智能家电“按键太多找不着北”时，方太敏锐捕捉到化繁为简的原则。2018年发布“新光影系列”（此次获奖的C2T系列蒸箱、烤箱和蒸微一体机和消毒柜WH2S都属于这一系列）在清洁的玻璃面板上，设计了象征着日全食的橙色O-Touch开机键配合科学友好的功能分区，让操作一目了然、一键搞定。