发明集成油烟机，重新定义“大吸力”，老板电器是如何成为油烟问题专家的

企业使命，取决于企业能够为这个社会带来什么样的价值。一家企业持续发展的原因，就在于始终坚持使命和价值观驱动，时刻保持产品与技术领先，不断超越自我。

今年8月，老板电器宣布“重新定义大吸力”，发布新产品——集成油烟机。这款产品相继获得中国经营报主办的2019创新大会“最佳技术创新奖”和浙江省“省级工业新产品”荣誉。

（老板集成油烟机荣获浙江省“省级工业新产品”荣誉）

回顾老板电器的发展历程就会了解，这家企业对厨电第一大品类——吸油烟机的研发与创新从未停止。可以说，老板电器40年的企业发展史，首先就是一段和油烟“死磕”的历史。这是因为中国厨房的油烟问题最为突出，是中国人追求厨房美好生活首先要解决的一只“拦路虎”。

从研发中国第一代吸油烟机，到吸油烟机销量连续4年全球第一，老板电器以“创造人类对厨房生活的一切美好向往”为使命，始终追求在吸油烟机的迭代升级上快人一步，引领全行业排烟技术进步，成为了消费者心目中的“油烟问题解决专家”。

从第一代到“大吸力”：向油烟问题宣战

对于喜欢猛火爆炒的中国人来说，吸油烟机是那种“用了就再也回不去”的好东西。在80年代以前，绝大多数中国人在做饭时只能选择把窗户开大点，条件好点的加个排气扇。厨房也成为烟熏火燎，油腻灰暗，饭点儿之外没人想去的地方。西方人所讲的那种厨房里的乐趣和优雅，就更别提了。所以中国人美好厨房梦的第一步，要从解决油烟问题开始。

1987年，老板电器与航空航天部八0四研究所合作，研制出我国一代的国产吸油烟机：PY-1型、PY-2型脱排油烟机。

1991年，老板电器因优异的产品品质和企业信誉，获得国内产品质量最高奖项——国家质量奖。同年，我国吸油烟机产量达到约400万台。

1998年，历时3年研发的吸油烟机突破性技术——免拆洗在老板电器诞生，一举解决吸油烟机长时间使用机内积油严重，需要频繁清洗的问题，在技术上走在了市场前面。

（老板电器第一代吸油烟机）

中国消费者在购买厨房电器时，通常首先确定吸油烟机的品牌，然后在这个品牌中配套购买其他品类产品。同时对中国人来说，吸油烟机是一个实用性大于一切的品类，“吸力”越大，就越是好的吸油烟机。

随着厨电市场竞争越来越激烈，老板电器再次寻求以产品技术创新打开局面。2010年，老板电器聚焦吸油烟机品类，推出了“大吸力”油烟机。之后，老板电器倾注所有的研发、生产、设计、营销资源，确保企业的吸油烟机品类始终站在最前沿，始终引领行业发展。2012年老板首先在吸油烟机品类上成为行业销售量和销售额的双料第一。

在取得领先地位后，老板电器以开放的姿态吸纳竞争，推动大吸力油烟机从自家的新产品上升为全行业的新品类。2013年，老板电器从“拢吸、强滤、速排、节能”四个方面重新定义大吸力行业标准。短短半年时间内，多达三十多家厨电企业跟进，模仿推出了各种大吸力产品。最多时全行业有69家企业在同时推广大吸力，品类阵营空前强大。

老板电器有信心向全行业推广吸力油烟机，不搞专利诉讼、商标侵权之类的事，就是因为老板电器在吸油烟机品类的研发创新能力上有十足的底气，即使全行业来竞争，也自信能保持领先地位。而后来的发展也证明老板电器的确是吸油烟机的领军者。目前老板电器已推出第四代大吸力油烟机。2015年-2018年，老板吸油烟机已连续四年全球销量第一，2019年获得了吉尼斯世界纪录认证。

（老板电器第4代大吸力油烟机）

从“中央”到“集成”：研发吸油烟机“新物种”

如果说“大吸力”是对吸油烟机固有形态的改版升级，那么老板电器的独家发明——中央吸油烟机就是一个彻彻底底的“新物种”。对已经在烟机品类上领先的老板电器来说，这是一次颠覆自我的创新。

2014年，中央吸油烟机问世。这款产品可以做到低层住户的提升排烟效率40%，几乎完美解决排烟不畅、回烟、串味等问题，还首次实现住宅油烟集中净化，净化率达到99.5%。在室内，终端烟机甚至可以去掉电机，不但能降噪10个分贝，还可使吸油烟机装饰管面积缩小三分之一。

（老板电器中央吸油烟机）

中央吸油烟机很快被多家品牌房企的高端项目采用，受到多个政府部门支持，目前已成为老板电器在精准修厨电配套市场上的独家拳头产品。

2019年，老板电器推出首台“集成油烟机”，再次实现吸油烟机技术的突破，重新定义“大吸力”。

老板电器认为，所谓“吸力”并不是一个单一指标，而是对吸排油烟的综合效果的描述，主要要看用户反馈。吸油烟机“风量”越大，“噪音”也越大，这两个指标互相冲突。老板电器集中各方资源，运用空气动力学、降噪方面的技术，还有专门的创新研究院，专门研究这些问题，保持在研发上领先行业。

随着各个厨电品牌围绕“风量”“风压”“噪音”等指标展开“军备竞赛”，这些指标的优化越来越难。再加上2018年以来整个厨电市场低迷，烟灶消主品类增速大幅下滑，整个厨电行业亟需出现有份量的新思路、新产品。

这种情况下，老板电器又搞出一个大动作——宣布重新定义“大吸力”，推出“集成油烟机”。这个新产品看上去有点像近年来兴起的“集成灶”，但本质上却是完全不同的物种。

（老板电器发明集成油烟机）

这次老板电器如何重新定义“大吸力”呢？集成油烟机首创了“左右进风”：将烟腔一分为二，单开灶具左右炉眼，烟机可以自动切换对应的左右进风。原来，烟腔内置挡板，在烟灶智能联动的信号指挥下，挡板左右移动调节，就可以调节左右风门的开启状态，使风压全部集中在工作灶头所对应的风门处，避免另一边风门分走风压，从而提高“吸力”。同时，烟机采用全新的变频电机及风道组合，提升风量及最大静压的同时，有效控制噪声，实测风量达到19.2m3/min，噪声只有66.7dB。

其次，集成油烟机不但更节省厨房空间，还实现了吸油烟机、灶具、蒸箱之间高效的智能联动。灶具一开，烟机自动启动排风。灶具火力大，烟机自动切换强档排风；灶具火力小，烟机自动切换弱档排风。当蒸箱启动时，烟机自动调节至最小风挡，拦截和抽取多余无用的蒸汽，保护橱柜不受潮。

我们看到，老板电器实现对“大吸力”的再次突破，靠的不是一味提高“风量”，而是在实现烟灶智能联动的前提下，重构了吸油烟机的形态。

从吸油烟机到蒸箱：践行使命无止境

8月26日，老板电器公布2019年半年报，其中收入增长0.88%，净利润增长1.52%。在市场持续低迷的情况下，老板电器实现营增利增，其股票第二天闻声涨停，说明市场看好老板电器的实力和未来前景。

据了解，与洗衣机、空调相比，我国吸油烟机的渗透率还非常低，增量空间巨大。据前瞻产业研究院的报告，与我国烹饪习惯相近的日本与韩国，其吸油烟机每百户的拥有量分别达到了每百户92及112台。而我们城镇居民每百户吸油烟机的保有量为71.5台，农村则只有18.4台。若达到目前日本的水平，我国吸油烟机保有量将达到3.96亿台，净增量2.76亿台。同时，随着5G时代的到来，吸油烟机又有许多新的技术想象空间等着老板电器去探索，这位“油烟问题解决专家”还将继续以专业、专注的精神“死磕”下去。

另一方面，当代中国人越来越重视厨房品质生活，嵌入式蒸箱、烤箱、一体机等新兴品类受到市场欢迎。老板电器也已经将蒸箱确定为企业发展的第二大品类，希望联合全行业，将蒸箱打造为中国新厨房的“标配”。

（老板中式蒸箱）

无论是吸油烟机还是蒸箱，还是将来的健康智能厨房，老板电器都将继续以使命为驱动，创造人类对厨房生活的一切美好向往。