得了“醉油综合症”？都是厨房油烟惹的祸
世界上最郁闷的事情是什么？开开心心的烧了一大桌子菜，家人吃的特别开心，自己反而没有了胃口。32岁的小王就经常遭遇这种郁闷事。
小王是一位家庭主妇，在家里负责孩子和老公的饮食起居。每次小王都会绞尽脑汁的学习各种菜谱，跟着步骤认真烹饪，虽然没有达到大师级别，但终归有模有样，孩子和老公也吃得津津有味，小日子过得非常幸福。
然而，好景不长，小王发现最近在做完一大桌菜后，自己却一点食欲都没有，怎么都吃不下去，有时甚至还会难受恶心，吓得老公不知所措，以为她身体出了什么状况？
上网一查，小王惊讶地发现，原来炒菜之后没胃口甚至恶心的，不是自己一个人的问题，很多“煮妇”都有这种症状。有网友说：“以前老妈每次烧完菜就说没胃口，以为她只是找借口，如今我总算明白是什么滋味了。看来以后要多体谅老妈，多帮她下厨才行。”
其实，小王和上述网友的症状被称为“醉油综合症”，它的起因是在烧菜的过程中，油加热到150℃左右时，就会挥发出大量的丙烯醛等刺激性有害物质，损害人体的呼吸系统、皮肤健康，同时，浓重油烟还会降低人们的食欲。从而出现恶心、头晕头痛、胸闷耳鸣等症状。
引起“醉油综合症”的罪魁祸首，是做饭产生的油烟。
中国人的日常饮食，主要以煎、炸、炒的烹调方式为主，家庭“煮妇”长期处在油烟环境中。油在高温下分解时会产生一些有害的物质，这其中就包括丙烯醛，它会让人产生头晕恶心、咽喉干燥、耳鸣、眼睛不舒服等反应，类似醉酒。
医学上认为，“醉油综合症”除了恶心头晕这些人体即时反应出的伤害之外，高温油烟中的挥发物质吸入后刺激呼吸道，也可能引发喉炎、咽炎、气管炎、肺炎等病症，加重、诱发哮喘、呼吸道炎症等疾病，最严重的甚至还会诱发肺癌。
据统计资料显示，做一次饭相当于抽两包烟，厨师职业肺癌的发病比一般的人群高3-5倍。近几年来，女性也已经成为肺癌的高发人群，除了吸烟和环境污染的原因之外，有一部分原因是和厨房的油烟相关的。
事实上，厨房“油烟综合症”由来已久，对于长期忙碌在厨房的人，感受可能更为明显。一旦患上“油烟综合症”，会影响食欲，进一步影响到生活品质。 如何避免厨房“醉油综合症”？ 中国传统的猛火煎炸烹饪习惯容易制造很多油烟，特别是秋冬季节，厨房通风差，油烟存留多，容易对身体造成严重影响。要避免“醉油综合症”，除了经常通风、控制油温以外，还必须改善厨房的抽油烟设备，一套合格的抽油烟机设备真的必不可少！ 培恩集成灶，油烟不过脸，吸烟更干净！净烟率可以达到99.97%，真正做到油烟零逃逸，已经成为现代中国厨房的首选产品。
近吸下排
传统吸油烟设备，吸油烟不彻底，四处跑烟、漏油等问题一直难以搞定，是众多主妇的灾难。
培恩集成灶，灶面到吸烟口距离一般为25-31cm不等，低于侧吸机45cm以上的吸烟口高度，远远小于顶吸式油烟机75cm的高度，近吸下排有利于油烟及时聚拢和排出，解决了油烟吸收不彻底以及油烟四散的问题，真正做到了高效吸排油烟。
吸力大
买集成灶，通常比较关注吸力的大小，而风量和风压则是衡量一款机器吸力大小的重要标准。风量和风压越大，吸力就越大。市面上大部分集成灶的风量仅仅14-16m³/min，风压约300pa，有时根本无法满足我们做饭排烟的需求，尤其是在做饭高峰期。
培恩集成灶，风量可以达到18m³/min以上,风压可以达到400pa，超大吸力确保排烟顺畅。更重要的是，其他品牌集成灶采用半封闭电机，长期使用的话内部容易进去油渍导致电机转速越来越慢，导致吸力也会越来越小。而培恩集成灶全部采用塑封全封闭纯铜电机，不仅防水防火而且振动小、噪音更低，转速更快，在水中工作都没有问题，更不会存在吸力越来越小的现象。
烟灶联动
厨房油烟成分复杂,含有烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等多种有害物质。有害物质的产生是在油脂加热到150-200度之间，而油烟从炸起到升腾的过程也就是菜下锅的时候。依照这个原理,热油与食材接触的3-5秒就会产生大量油烟,只是我们未必闻到或看到。等到我们看见大量油烟的时候,我们已经不知不觉吸入大量的有害油烟了。
吸烟的最佳时间是菜下锅后的3-5秒,假如烟机没有及时打开,将错过这个黄金时间。培恩集成灶特有的烟灶联动功能，在打开燃气灶的同时烟机感应自动打开，无需手动操作烟机，一步到位，方便又简单，从头到尾做饭都没有一点烟。
Smart 变频3.0
培恩首创的Smart变频3.0技术，拥有智能增压系统，当公共烟道压力变化时，可通过随时调整电机输出功率而应对压力，从而实现排烟顺畅，杜绝油烟串味、倒灌。 另外，模块化风道设计，将风量提升至21m3/min，全压效率高达35%以上，从而实现深度拢烟，劲吸速排，使得厨房畅享洁净。直流永磁无极变速电机，电机输入功率达到260W，超强负载和扭矩力为风机提供强劲动力，带来800Pa的超强风压，冲破一切阻力。直流变频塑封电机，可在0——1800转之间调节，15档无极变速能够轻松应付烟道压力问题，真正实现无烟绿色环保厨房。 得了“醉油综合症”怎么办？小培悄悄告诉你：是时候换一台培恩集成灶了！
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