解读2019上半年烟灶市场：为何老板电器的机型最畅销

2019年对于厨电行业来说，仍是使出浑身解数，与市场低迷搏斗的一年。在这种环境中，越是实力派，越能“稳中求进”。

第三方市场研究机构中怡康的线下零售监测数据显示，老板电器的多款产品荣登上半年厨电市场最畅销机型，成为了同类产品中的“机皇”。其中老板大吸力油烟机5900S以13.9%的份额成为2018年-2019年7月6000元价格段最畅销机型，8229S以18.68%的份额成为今年上半年欧式塔形油烟机最畅销机型；老板大火力燃气灶9B52以16.6%的份额，成为4000元价格段最畅销机型，高出第二名7个百分点。

不只是单品畅销，上半年，老板电器油烟机销售额占整个市场份额的25.54%，灶具为23.13%，均位居行业第一。油烟机和灶具是中国厨房的必备产品，也是厨电市场上最主要的品类。在市场下行、竞争加剧的环境下，老板电器作为中国高端厨电领军品牌，在主要的烟灶品类上一直稳居第一名，其背后的经营秘诀是什么？

产品实力派“一力降十会”

在家用电器中，厨房电器是比较特殊的一类：厨电的装修属性强，消费频次低，许多家庭可能七八年才换一台油烟机；但使用频次却很高，每天做饭都要用。因此，消费者宁愿花更多的钱购买一台品质好，性能好，用几年都不会坏的油烟机。

注重厨房生活品质的年轻消费者更是如此，近年来，年轻人的厨房装修预算占比日渐升高，其中相当一部分都用来购买高端厨电。

随着刚需房占比上升，投资购房比例下降，住房回归居住属性，购房者对自己使用的厨房电器有着更高要求，从而为高端厨电产品带来更稳定的需求。这就更加凸显老板电器作为厨电“技术流”、“实力派”的优势。

老板电器的吸油烟机和灶具，品质与性能究竟如何？拿前面讲过的畅销机型来说，8229S最大静压达到800Pa，极速风量达到22m³/min，内腔为纳米不沾油内腔，电机采用先进的京马BMC电机，在这几项指标上全面胜过了竞品。

“大吸力”一直是老板油烟机的核心优势，也是中国老百姓选购油烟机首先会考虑的指标。据中怡康发布的《2019半年度烟灶市场总结报告》，老板电器的烟机风量都在17m³以上，与其他品牌形成鲜明对比。

（老板大吸力油烟机8229S）

9B52燃气灶则在面板尺寸、火焰效能、火力范围、燃烧器材质等方面领先于竞品，例如燃烧器采用了316不锈钢，可经受1455℃的高温，耐高温能力远超其他产品采用的铜质燃烧器。

中国人购买油烟机和灶具，首先还是看“吸力”、“火力”这些核心功能，其次是看产品质量是否经得住长期频繁使用。近年来，包括老板电器在内的厨电产品越来越智能，产品设计也越来越好看，越来越有科技感，但核心功能却仍是影响购买的首要因素。

老板电器创立于1979年，作为我国历史最悠久的厨电企业之一，早在80年代便与航空航天804研究所合作，研发了我国第一代吸油烟机。2010年以来，老板大吸力油烟机和燃气灶不断迭代，在“吸力”、“火力”、“产品质量”等“硬核指标”上一直领先，深得消费者认可。老板电器烟灶销量能够稳居宝座，可谓是凭借产品实力“一力降十会”。

（老板电器第一代吸油烟机：PY-1型）

线下铁军构筑强大销售力

企业经营的两大任务：一是做好产品，二是把产品卖出去。除了过硬的产品实力，老板电器也在长期经营中锻炼出了强大的线下销售力。

自从中国电商市场开始发展，厨房电器线上份额也快速增长，老板电器就是行业内最早布局线上市场的企业之一，目前线上份额已达到总营收的三分之一。

不过，烟灶消、嵌入式等大件厨电的销售主阵地仍在线下。由于大件厨电单价高、消费频次低、使用时间长，而且往往是装修时才购买，所以消费者购买大件厨电时，一般不会像买化妆品、买衣服那样冲动式消费，变成“剁手党”，而往往是理性消费，听取专业意见，充分甄别品牌，结合厨房装修和自己的实际需要，精挑细选。

线下门店销售更适合这种消费模式。相比线上，消费者可以在门店里直观地触摸、操作产品，导购员还可以针对消费者的装修特点来给出专业意见，推荐适合的产品。这是线上不具备的优势。

实际上，作为既笨重又需要专人安装的大件电器，厨电品牌的线上市场竞争力还是要依赖于线下强大的售后服务网络。

随着新零售日益成为商业共识，线下门店的作用不但没有被削弱，反而因为线上线下的结合，体验型消费的兴起，而变得比以往更加重要。

老板电器在中国厨电市场深耕40年，逐步建立起了强大的线下销售网络，打造了一支战斗力极强的终端队伍。

从体制上看，老板电器建立了独特的事业合伙人体制，推出经销商持股计划，使经销商与厂商实现了利益捆绑。体制决定分配，分配决定动力。因此老板电器的整个团队非常有活力。正是体制的力量，造就了老板电器在工程和零售市场领先的规模。

近年来，老板电器使渠道结构更为扁平，加速了对三四级市场的拓展力度，同时激励面更广，使公司获得了超越竞争对手的发展速度。

在40年的企业发展历程中，老板电器总结了一套行之有效的终端销售策略，也建立了自己的终端销售人才培养体系。可以说，老板电器缔造“机皇”的成绩，首先要归功于一线销售人员。

同样非常重要的是服务能力。老板电器目前拥有83家代理公司，全国4000多名服务工程师，700多名金牌服务工程师，2000多家专业网点覆盖，在中国任何一个城市都有经销商办事处。同时，公司拥有承接能力超 500 万人次的集群式呼叫中心，提供及时专业的客户服务。

（线下服务能力也是核心竞争力之一）

据了解，老板电器的安装队伍与服务工程师队伍都是自有团队，经过总部严格挑选，统一培训，考核并颁发上岗证。大件厨电安装前，会做好前期沟通，包括烟管预埋，水、电路线走位沟通，厨房布局建议。安装完成后会对产品进行保护，后期老板电器专业的售后团队也会持续提供专业的服务。

去年以来，老板电器还推出了“厨小布”“一次性油网”“增亮巾”等低价、高频的服务型产品，增加与客户交流的频次，加强客户链接，使服务更有黏性。

（老板电器“服务营销”系列产品）

在厨电市场下行的背景下，市场竞争就是一场硬碰硬的实力比拼。老板电器在产品研发与市场销售上多年积淀，不但稳坐厨电主品类的冠军宝座，也为企业稳中求进，守正出奇，为将来的长远发展打好了基础。