华帝 依托细分品类打造厨房空间生态链与产业链布局

厨房行业整体空间生态链与产业链的现状

首先，普通住宅需要扩大厨房空间。对于厨电企业和打造厨房电器生态链来说，中国厨房空间的首要问题是空间小的问题，如果中国厨房的面积从目前平均3~5平方米，提升到5~8平方米，中国厨电产业的规模至少会翻一番。

厨房空间越大，能施展的产品品类就越多，就越能满足用户的多样需求。尤其是近三四年，中国的消费群体和消费需求都发生了变化，进入到了新的消费周期，包括新模式和新通路，核心还是消费者更有钱了，对自身生活方式的需求也更大。对于目前那些相对小的厨房，品牌应该思考如何进行改造升级，满足消费者的多重需求。

其次，是健康。对于一个现代厨房来说，每个产品都有其核心的优势和健康的导向，干净的水，无油烟的空气，每个品牌都要以健康为导向，通过新的技术研究推动整个行业的发展，为消费者提供更合适的定制化产品。

厨房空间生态链与产业链布局发展趋势

近几年，出现了各种新消费和新生活方式，包括细分化产品的引入，多样化的生活场景、烹饪需求、生活方式的追求等。尤其是疫情之后，加剧了用户对厨房的理解，推动阶段性的产品畅销。一个洗碗机就能帮助年轻的家庭解决和谐的问题，家里不会再出现吃完饭之后“石头剪刀布”的场景。

朋友装修厨房在选择厨电的时候，发现同事家装了洗碗机，把自己原本准备装消毒柜的计划改成了洗碗机，这说明，洗碗机目前就是风口产品。

近两年，厨房产业的增长放缓，最重要是房地产经济的影响。其次就是厨房空间的问题。未来中国厨房空间增加，会拉动更多相关配套产业的发展。

现代厨房电器行业呈现出套系化、集成化、智能化和物联化等。当下物联网确实是风口，智能化，物联网厨电在落地的过程中，也出现了很多创新的技术和产品。但是用户的体验并不是很好。

华帝认为，产品最终是围绕用户的体验来进行升级发展，因此，华帝更加关注健康厨房的发展趋势。生态链就是要围绕消费者对舒适生活需求开展的生态链的发展。

从产业链的角度看，厨电品牌要关注生态链的品类落地与技术布局。很多厨电品牌在做年度产品规划的时，都在关注IT技术，互联网技术。但是华帝提出，产品的研发关键是站在用户的角度，切记不要站在研发和技术、尤其是天马行空的技术逻辑，一切产品都要以用户为本。

目前，厨电产品在研发的过程中还遇到一些问题。例如，与产品研发关联最多的两个部门一个是推广部门，一个是研发部门，两个核心部门最大的问题是招聘来的人都不会做饭，平时不进厨房，不做饭。这样的人怎么能理解和考虑用户的痛点？

华帝厨房定位于套系化+健康

华帝立足于厨房空间，未来核心的模式还是在厨房电器领域。第一是有效地提供健康套系化的产品，第二是提供更多产品使用方式的解决方案，满足新消费和高端用户的需求。

2020年，华帝提出，厨房的空间布局定位是套系化+健康化。套系化，就是满足厨房空间的全产品链布局。华帝独立研发的VCOO智能系统将各个产品互相联动，获得更加智能化的使用体验，满足消费者更高需求，目标拆除厨房围挡墙体，打造健康厨房。

但中高端用户还面临有一个最大的问题，现在中国有2.2~2.5个亿人，尤其是85后，90后已经成家或者即将结婚，虽然有自己的房子，但是做饭的频率很低。只有做饭的频率提高了，才能提升厨房电器产品的粘性。

另一个就是围绕住房空间，华帝要对用户负责，为太太们负责，甚至为自己的父母负责，提供真正健康化的产品解决方案和服务解决方案。

如何为用户长远地打造健康厨房空间，满足用户快节奏、DIY体验化、互动化，做出自己想要的美食，同时兼顾健康、舒适的厨房环境。

解决体验健康的指标，可以通过一个场景来解决，互联、智控只是解决了技术的问题，如何做平台化转型呢？

2020年11月，华帝在敦煌发布了第一代全系厨电，用“时尚不凡”的方式诠释烟火文明的古今传承，这是属于文化传承的盛典，是华帝集结多方力量，共探数千年华夏文化，挖掘国风、国潮文化的现代魅力，展现属于中华文化独特的风华，向世界表现华夏同胞的文化自信！华帝的套系化厨电是从用户的角度研发产品推出来，而不是拼凑出来的套系化产品。

华帝认为套系化的产品要满足外观工业设计是否统一，高端用户的定制化，产品之间的互联互动。厨电电器套系化的物联和互动是站在用户体验，而不仅仅是有个 APP，那仅是物联智能1.0时代的产品。

例如，燃气灶、蒸烤一体机及燃气热水器的联动。厨房中一氧化碳泄露，吸油烟机自动排气功能甚至其他异味的检测，冬天厨房的异味太强，吸油烟机自动启动，有效实现了空气循环的作用，更能解决安全问题，做到了真正互联的技术。

华帝提出 “集智烹饪中心”的VCOO系统，是与华为进行合作，真正的从生态链的角度运作。对于传统的企业来说，很难介入到强大的IT平台。华帝智能产品接入到华为的鸿蒙系统，真正能跟社会组织进行融合和互动。

华帝的套系化除了烟机灶具，还有洗碗机、消毒柜、净水机、燃气热水器等多品类进行互联互通，围绕建设的理念来进行开展。 随着东西方餐饮文化的融合，以及现代生活方式的改变，华帝更想为大家打造一个不止“功能”的厨房，更是一个“分享”、“社交”、“展现自我”的场合。未来的厨电应该与厨房相互融合，是套系化与整体厨房空间的融合！

所以，华帝一直在研究用户的痛点和需求，通过行业的技术解决这些难点痛点。例如，如何开发一款满足洗碗机储存空间更大与洗得更净的同时，又能实现储存更久，更健康，并传承华帝的创新与工匠精神的产品？

华帝干态抑菌洗碗机，洗净无残水,7天抑菌更健康

经过三年的研发，华帝专利干态抑菌洗碗机终于在2019年面市。那么，华帝干态洗碗机与其他的洗碗机有什么不同呢？

2020年5月，由华帝牵头制定的行业团体标准《洗碗机干态储存测试方法和技术要求》，经中国质量检验协会批准正式发布，洗碗机存储环节的健康标准有了可参考的依据。华帝则被认定为《洗碗机干态储存测试方法和技术要求》的制定单位，成为了洗碗机干态存储技术的标杆性企业，这不仅填补了洗碗机行业关于干态存储技术标准方面的空白，也将洗碗机行业产品技术和用户使用标准提升至新的高度，更将进一步带动中国洗碗机产品的快速升级。华帝洗碗机的干态技术能够彻底解放用户双手，提供1次洗净7天防护的优秀使用体验。

值得关注的是，华帝干态洗碗机搭载的干态抑菌专利技术，所谓“干态”，一方面在技术层面通过升级双泵巡航排水，七天循环，同时搭载双风机呼吸系统设计，新风干燥换气，实现双效合一，从而达到99.99%的除菌率。另一方面，一体化不锈钢的内腔设计，更是杜绝了不同材料拼接产生的缝隙导致的藏污纳垢，结合自身的干燥能力，给餐具营造一个干爽无菌的存储环境。

华帝干态抑菌洗碗机A6除了搭载干态技术，它还提供了72℃高温煮洗消毒，不仅能瞬间瓦解各种油污，还能消除细菌病毒，同时升级融合UVC深紫外防护以及异味净化功能，在每次餐具洗净后，自动开启UVC深紫外除菌灯以及释放活氧，进行抑菌消毒，消除异味，防止二次污染。

在城市里，很多房子的厨房空间有限。华帝干态洗碗机提供了10套餐具的超大储存空间，哪怕是炒锅都可以轻松放下，锅碗同时洗。在安装的时候，华帝专利干态洗碗机可以免改造，直接嵌入，节省厨房有限空间，让厨房清洁效率倍增！

华帝的企业愿景是成为全球高端品质厨房空间的引领者。所以，华帝为消费者奉献的每一款产品都凝聚了华帝人的工匠精神，与用户至上的企业价值观。华帝愿与行业同仁，持续创新共同推动厨房产业空间生态链的发展。