美的微晶冰箱探寻丝路美食文化，守护中华美食原鲜口感

丝绸之路的美食文化，是中国美食文化的一个缩影。美的微晶冰箱重走丝绸之路，为的就是探寻丝路上蕴含的美食文化，揭开丝路美食背后的奥秘。守护中华美食原鲜口感，美的微晶冰箱在路上……

美的微晶冰箱重走丝路，为了寻味，也为了守护

在岁月的洗礼之下，作为西北重镇的兰州，为世人留下的是“中华第一面”的“金字招牌”，与兰州拉面背后折射出的中华美食文化。

美的微晶冰箱在这金城关下，将这座文化名城的前世今生娓娓道来。兰州，古称金城，取“固若金汤”之意。2200多年的建城史，蕴含着无数的关于这座城市的饮食文化。当年关口上的金戈铁马，昔日商埠的人来人往早已成了过眼云烟。美的微晶冰箱重走丝路，为了寻味，也为了守护，以科技来揭开关于每一道丝路美食背后的原鲜秘密。

严苛工艺“中华第一面”的百年标准

之于兰州，始于清朝嘉庆年间的兰州拉面是“美食图腾”，也是“文化符号”。历经 200 余年的岁月沉淀，一直恪守着“一清、二白、三绿、四红、 五黄”的传世标准。以一碗面享誉天下，汤鲜肉美的口感，让“中华第一面”的名号蜚声中外。

活动当天，兰州拉面本土老字号磨沟沿的传承人马师傅即场献技，还原展示正宗经典的兰州拉面的烹煮全过程。马师傅着重指出，正宗兰州拉面的灵魂，在于遵守传承百年的严苛标准炮制出的牛肉汤底，更在于对食材烹饪每一个细节严格把控。

清晨时分，把精挑细选的新鲜牛肉，经过五小时不加任何调料的熬制，方能把汤清味浓的牛肉汤底完美呈现。为了最大限度地保证食材的原鲜口感，从下料烹煮到成品出锅控制在五分钟之内，才能使兰州拉面传承百年的口感始终如一。

美的微晶冰箱藏鲜，守护美食原鲜口感

兰州拉面历经岁月考验，树立了“中华第一面”的美食标杆，美的微晶冰箱用科技赋予食材以抵抗时间压力的力量，传承中华美食文化，守护原鲜口感。

美的微晶冰箱通过全球首创的“微晶一周鲜”技术，能够确保食材存放于冰箱之中，一周之内依然保持新鲜口感，在兰州拉面的“灵魂”食材存储中表现得淋漓尽致。

中国的传统文化里，讲究“民以食为天”。丝绸之路的美食只是中华美食的一个缩影，美的微晶冰箱守护中华美食口感，一直在路上。“万物皆可微晶，寻味丝绸之路”，已经到达本次活动的终点站——敦煌，在这里见证了微晶美的微晶冰箱一路封存的新鲜食材，被制作成美味的敦煌盛宴。