奥田:做厚可持续发展底座,在集成厨电赛道高质量发展中跑出自己的速度
每个人心中都有一个完美厨房的想象空间,有自己的心之向往。特别是在过去三年的疫情期间,很多消费者变成为美食博主,正是因为真正进入厨房烹饪,才发现油炸爆炒的烹饪习惯,更需要适合中国人需求的厨电去承载所向往的美好生活。
从单品到场景,用户选择家电的视角发生很大改变,而回看整个家电行业,也会发现很多应用场景下电器都在发生变化。比如,冰箱从原来食物保鲜到整体健康,洗衣机从洗衣到衣物护理,可以说是革命性的变化。这一革命性变化同样体现在厨房场景,特别是集成厨电行业从最初集中于形态变化,到对油烟的处理、功能的集成优化、烹饪效果的提升等都有了跨越性的革新。
比如,今年以来,奥田推出首创微蒸烤集成灶产品WZKM5-SD,搭载新一代塑封直流变频电机,实现20m³/min大风量、880Pa最大静压,体现出对净烟环保厨房生态的不懈追求,同时,将常用微波的烹饪方式有效的集成在其中,让烹饪方式更加多元,其次实现了净水与集成灶直连技术,实现不间断供水,解决蒸烤过程中加水及水质影响口感问题,带来更丰富、更完善的高端厨居生态。
正是因为有了革命性升级,在很多赛道都在发生变化时,集成厨电赛道依然在迅猛的成长。从2020年至2022年油烟机内销复合增长率为-5.1%,燃气灶-5.7%,而集成灶增长达到8.4%,从数据中也能看出,消费升级的背景下,在厨房场景中,集成厨电的优势变得越来越明显。
第一,大多数中国家庭的厨房面积都不大,更向往开放式厨房,但前提条件是厨房环境至少要达到不跑烟的效果。
第二,在4~6平方米的厨房空间中,怎么样能让锅碗瓢盆显得不拥挤,怎么样让众多功能的电器在厨房里能有体面的容身之处,就需要高度集成化,拥有更多功能,省出更多空间。
第三,制作美食简单化,比如,智能化,不仅体现在智能化操作,远程启动等,而是AI算法与烹饪的结合。奥田在今年AWE上首次亮相,颠覆性地有效集成设计全新黑科技产品T9,兼具行业首创古法窑炉仿生科技,与古法蒸笼仿生科技,精湛蒸烤技术穿透集成行业新高度。
第四,对厨房定制化的需求越来越强烈,需要电器围绕相关功能性需求及搭配生活美学进行配套。比如,奥田推出的白色系列集成厨电产品,以极简的设计,为厨房打造出雅致舒适的视觉效果。
在奥田电器市场总监过颖洁看来,包括奥田在内的集成厨电品牌,一方面在产品创新及技术应用上更加精进,另一方面则是在外观设计上作出很多突破。包括年轻化的设计,色彩的搭配、材料的运用以及现代极简的线条创新设计等,都是为更好满足用户对厨房美好生活追求所作出的准备。
目前,传统厨电品牌依然占据市场优势,发展非常成熟,并且,在厨电集成化的推进上步伐在不断加快,也从侧面印证了集成厨电行业前景的确定性。
“集成厨电的确是家电行业或厨电领域比较火的行业,但对于专业集成厨电出身的品牌来讲,也是挺卷的,如果说企业达到赛点,我认为集成厨电还在增长期。因为,虽然以集成灶为代表的集成厨电行业发展已经有10年的时间,但是看它的发展轨迹,在整个厨电行业、家电行业的发展阶段中,还处于成长期阶段,作为专业性的品牌还有很多事情是可以做的,包括同行友商,距离赛点还有一段的空间需要去努力。”过颖洁如是说。
用户购买厨电时,是追求卓越的烹饪效果、便捷极致的操作体验,还是拉满颜值的厨房空间感,又或是憧憬智能化的科技厨房,如果说这些都是用户希望自由组合的可选项,那么承载消费者追求的根本,便是产品品质的不断提升。任何时候,产品力都是企业的核心竞争力。
比如,营销都转入新媒体,但在新营销时代大家都处于比较浮躁的阶段,更需要强化集成厨电产品本身,只有产品的驱动,才能推动整个行业的迭代和成长。所以,奥田近年来推出很多在行业中都是差异化、有特色的产品系列。同时,奥田把产品分为烹饪系统解决方案、净水解决方案,以及厨余垃圾解决方案,融合了一整套厨房场景的产品,持续深化在整个厨房场景中的创新,包括集成水槽洗碗机、厨余解决方案等的产品已经进行相应布局。
当然,产品驱动,首先是把自己传统有优势的核心产品打造好,同时基于当下消费者偏爱由专业厂商为他提供一站式的解决方案,奥田提供更多的产品场景去满足用户的需求,这是产品力的体现。
集成厨电品类好、增长快、前景大,但放至整体厨电行业中,专业集成厨电品类尚属新兴品牌 “奥田今天所取得的一些成果,离我们想要取得的目标还有一些差距。无论是品牌还是做企业,首先要有自己的目标,要有价值。要不断思考自身为行业贡献了什么,对社会有什么样的价值,有行业及社会价值,得到C端用户的认可,就是水到渠成的事情。奥田还有很多方面需要去努力。”过颖洁如是说。
奥田有自己的想法,自己的愿景和使命。比如,在行业推广方面,尽管集成厨电已经过多年的市场教育,消费者对集成厨电的优势已经有一定的认知,却还并不是很深刻,行业推广还远远不够。
奥田一方面会持续做一些市场教育工作,让更多的人知道有集成厨电这样很好的产品。另一方面是在营销推广方式上,线上、线下传播均需要多样化内容,做持续的深化创新,让更多的年轻用户能够了解到奥田的品牌及产品。比如,奥田推出的白色系列集成厨电,就是为年轻用户去量身定制的产品系列,打破年轻用户对于集成厨电产品的固有认知。
“集成灶的体积比较大,色彩比较单一,我们一直想突破用户对于集成灶产品的常规认知,同时也想通过外观创新拉升和拓宽用户群体。其实目前奥田的用户群体已经覆盖从95后到50后、60后、70后,布局比较全面,不同的人群对产品有不同的诉求,奥田整体产品线从价格段分布也是涵盖低、中端到高端,能够适应不同用户的喜好。”过颖洁如是说。
目前来讲,集成厨电品牌相较成熟的家电品牌而言,渠道还是相对单一些,奥田接下来会在渠道进一步的强化和深化工作上做更多的投入,比如在家居渠道、家电渠道的布局,在天猫、京东等电商下沉渠道的布局,以及私域流量的转化等,这些工作都会进行升级和加强。会不断努力,不遗余力的去提升品牌和销量,提升服务。
中国消费者是喜欢变化的,追求新鲜事物,不满足现状,这是行业欣欣向荣繁荣昌盛的表现。因为,用户不断有新的需求出现,才有品类更好发展的舞台。奥田会围绕用户的需求,持续做产品研发,未来能以更加精准、清晰的创新产品及更丰富的场景方案,满足用户对于家居产品智能、健康、环保、安全等方面的需求,在更好满足用户需求的同时,创造更大发展空间,在厨房领域高质量发展中跑出奥田自己的速度。
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