美的：以技术沉淀和创新，推动产品的普惠价值

2009年，美的第一代厨房空调上市。当时，国内厨房空调市场正处于起步期，美的的首推也成为该品类的行业先行者。14年过去，美的空调几经调研、内测、创新、升级，于今年3月份再次向市场重磅推出厨房空调系列新品。美的家用空调事业部厨房场景产品经理徐守澄告诉记者，一台14年前第一代美的厨房空调重新启用的故事，让整个团队对过去的技术沉淀和未来的产品创新充满信心。

厨房制冷方案与三大痛点

目前，国内厨房降温方案主要有风扇、空调两大类型产品。

例如，家用中央空调可以在装修的时候通过在厨房增加一个出风口带来凉感，一些开放式厨房则大多通过客厅空调带动一部分冷气传送到厨房。包括几年前的整体机式方案，等等。实际上针对厨房场景的制冷需求，行业一直没有停歇探索的脚步。

厨房制冷的痛点，主要来自于三方面。

第一，传统中式厨房面积较小，一般在4到8平米，有限的面积给厨房空调的安装造成了诸多限制条件；在厨房这一小空间内安装空调，尤其是老房加装或者改造，如何才能不破坏装修？

第二，中式厨房环境较为复杂，习惯了猛火爆炒的烹饪方式，使厨房成为油污的“重灾区”。区别于客厅、卧室的使用环境，厨房对空调在内的制冷型产品提出了更严苛的要求；

第三，厨房是饭煲、烟灶明火、热水器等很多发热设备的集散地，在这种夏天高温的环境下炒菜烹饪，对厨房空调的冷量和体感舒适度的要求更高。

所以专业的厨房空调对产品的体积、性能、安装、服务、品质都提出了更高的要求。

针对以上痛点，很多品牌、很多品类，都在提供自己的解决方案。但实际上，我们发现很多产品和方案只是解决了用户的某一个或者两个痛点，或者解决局部需求，针对整个厨房场景系统能够同时解决三大痛点的厨房制冷型产品，迟迟还没有出现。

究其根因，最大的桎梏在于无论是空调外机还是内机，体积相对较大，在实际应用中面临拆吊顶等轻装修程序；即使外机+内机的一体机，同样也面临体积大的难点，最好的办法是通过前装解决。

直接将产品体积做小并不难，真正的难点在于如何同时做到小体积和大冷量兼得。

过去行业内有过更轻便的产品介入，但其冷量都相对较小，或者只能实现局部制冷。而冷量太低，又不能完全满足中式厨房猛火爆炒下的制冷需求。

如何同时解决厨房制冷的三大痛点，找到厨房场景对凉爽需求的最优解？

14年的技术沉淀和创新

经过十多年的调研内测，我们整个团队一直将目光集中在如何实现好安装而且不破坏装修，同时又具有大冷量、全面防油烟功能的厨房专业空调新品研发迭代上。

2023年3月，能够同时解决厨房三大痛点，适用不同形式的全新一代美的【厨清凉】厨房空调隆重亮相市场。

美的【厨清凉】采用1.5匹大冷量，用户30s速享清凉。提供爆炒和备菜模式。爆炒模式下，上下左右快速摆风，有凉感不直吹，制冷于无形。备菜模式24℃设置，亦可自主调节温度和风速。

【厨清凉】同时设置了全域防油烟“防线”，外在面板采用ABS耐油材料，轻轻一擦即可清除油污，还能有效防止面板发黄断裂。内部采用特殊滤网高效拦截油烟，防止大量油烟进入内机。内机的电控板、铜管等核心零部件都做有防油处理。滤油黑魔盒中的鲸吸滤棉能够吸收油烟小分子，是用于处理国际油轮泄漏事故的同款材料，确保机器长效更耐用。

从整个使用环境和产业环境的实际出发，可以看到。目前我国房地产市场在建新房数量增速放缓，整个行业都在向存量市场要效益，而存量房厨房加装空调又面临诸多痛点壁垒。美的厨房空调在安装层面给出的解决方案，包括了明装和暗装两种，新房装修和老房加装以及局部改装，都可以根据用户自身需求选择与之最为匹配的安装方案。

针对重油烟、重高温厨房场景痛点，美的「厨清凉」厨房空调推出了嵌入式、吸顶式两款产品形态，同时进行大力度的市场推广。针对毛坯房装修，用户可以购买嵌入式与自己的装修设计风格融为一体；针对精装修房后装、老房加装，用户同样采用嵌入式方案，安装不用剪龙骨，不用破坏装修；如果用户家中没有吊顶或者是石膏、木板等一体吊顶则可以采用吸顶式加装方案。

而无论是嵌入式，或是吸顶式，在外观上都兼具小体积，美观易安装的特性。针对不同形态的家装方式，目前美的主推厨清凉厨房空调系列产品，在线上线下全渠道进行覆盖推进。

而之所以我们称这次厨房空调的上市为“再次亮相”，是因为美的厨房空调型产品，有源可溯。

美的厨房空调的历史，可以追溯到2009年。

这一年，美的推出第一代厨房空调，虽然当时整个厨房制冷型产品处于市场起步期，但美的迈出了大胆尝试的第一步。而这一步，在14年后，再一次得到了印证。

当时推出厨房空调后，哈尔滨的一位用户当即购买了一台。但因为重新购房搬家等多种因素，这款空调产品一直没有安装使用，而是静默了整整14年。在经历了高温炙烤之后，今年这名用户想起了这台14年前购买的美的厨房空调，并且尝试联系到我们的售后服务。很快，这台14年前的美的第一代厨房空调，安装之后在用户家中得以正常工作运行。

我们始终坚持以用户为中心，14年前我们的产品和服务，在今天依然经受住了市场的考验，获得用户认可，那么今天美的经过十多年的技术沉淀，并通过不断创新推出的升级型系列产品，让我们对今天乃至未来为千千万万家庭解决夏天厨房炒菜热的问题，更充满信心和期待。

包括这十几年，美的家用空调不断增设服务网点，目前厨清凉厨房专用空调遍布全国设置2133个服务站，接近一万名美的售后服务工程师经过认证获得美的厨房空调安装资质，再次放大产品的服务半径，增强服务能力。不仅让产品质量经得起考验，使重安装属性的产品在服务落地时同样经得起考验。

从产品到服务，我们一直在精进，通过最大的努力和诚意，助推整个厨房空调的发展步调。

推动产品普惠价值的加速实现

2020年，我国提出了“为人民群众创造美好生活”的各产业发展目标。

作为行业头部和引领品牌，美的在各个品类的推进和创新上，也以此为宗旨，尤其是厨房空调型产品的上市，对广大消费用户而言，具有更高的普惠价值。创造厨房的舒适环境，尤其是实现高温炒菜时的清凉，是“美好生活”诉求中的重要一环。可以说，厨房环境的舒适是整个家庭舒适的更高衡量标准。

但同时，也应该看到。虽然厨房空调市场潜力大、空间大，但痛点也尤为突出，尤其是前文提到的产品体积和制冷量之间的平衡，这是产品本身需要不断研发、精进的层面。而从外部维度上来看，要想从根本上解决安装问题，相关标准以及建筑设计的助推更是必不可少的外力条件。

厨房在整个家居中是最为复杂、环境最为特殊的一个空间。既涉及到电路、水路，也涉及到烟道、排风、排水，以及橱柜密封、开口，燃气表周遭环境的要求，等等。我国针对厨房建设设计和装修有着严格规定和要求。

同样，随着产品的不断迭代，相关要求、规定和标准也需要进行同步升级。厨房空调的出现，就是对标准升级的再一次推动。

例如，作为厨房标配和成熟品类，为方便烟灶、热水器、空调等品类的安装使用，我国国标已经规定建筑在设计之初预留烟道和排风口，也包括在卧室、客厅等外墙为空调预留位置。

随着厨房空调这一品类的进一步成熟，随着用户诉求的进一步提升，随着家电行业和房地产以及建筑设计层面的考虑加持，作为引领品牌，美的也呼吁相关国标考虑在产品再升级和市场强需求下的标准升级完善，将厨房空调作为未来标配型产品、普惠型产品，并制定、规范相关产业配套和配合标准。

同时，业界友商和品牌集群，我们也将加快产品研发步伐，攻克体积和冷量等技术难题，并不断创新推动行业升级，通过内力和外力相结合，实现厨房空调这一具有普惠价值产品的加速落地，为更多人创造更美好的生活。