燃气灶主流品牌技术特点展示

　　■ 曾旭杰

　　众所周知，燃气灶具是一种技术附加值较高的厨电产品，除了外观、使用可靠性等因素，技术应用的成熟性也是衡量灶具产品成败的重要尺度。

　　经过几十年的发展，燃气灶具的技术应用已趋成熟，从台式向嵌入式的巨大跨越，到进风方式的系列转变，结合行业总体技术发展趋势可发现，目前燃气灶具行业的技术发展呈现两大特点：一方面是燃烧技术的不断改进，另一方面则是功能拓展的多向发展。但不能否认的是，行业内技术竞争相当激烈，有限的技术提升空间，被各大实力派品牌瓜分殆尽，广大外围品牌却不甘于技术示弱，因而模仿、抄袭现象流行，整个行业的技术同质化现象严重。

　　尽管如此，各大主流品牌所展现出的技术特点，在一定程度上引领着行业风潮，分析其产品技术特点，则可以更清楚地看到燃气灶具最新的技术发展现状。

　　华帝：聚能燃烧

　　“聚能燃烧技术”以灶具红外线燃烧技术为基础，以金属蜂窝体燃烧器为创新载体，结合行业其他先进技术成果，完成了燃气灶具技术的重大升级、变革，实现了热效率等性能指标的显著突破，代表了灶具行业的最新发展水平。

　　“聚能燃烧技术”采用全预混燃烧方式，即将燃烧所需的空气全部引射至燃烧器，并与燃气充分混合后再燃烧的技术。聚能燃烧以通过环形缠绕和焊接工艺形成的金属蜂窝体燃烧器为主体，通过对其引射预混结构的改进，一次空气系数较大，满足一次燃烧要求，较之传统大气式燃烧器，具有空燃混合均匀、燃烧充分、烟气量少等优点。

　　其次，完全一次预混燃烧速度非常快，火焰很短，燃烧完全是在金属蜂窝体的内部进行，因此高温燃烧产物与金属蜂窝体之间存在着强烈的“对流换热”，对流换热激发高能红外线，向锅体辐射，换热效率大为提高；聚能燃烧的大部分能量转化为具备强烈热效应、可迅速被炊具吸收的红外光，属于无焰燃烧，红外光热效应强烈，可见光损失很小。

　　此外，聚能燃烧技术应用催化燃烧方式，催化剂能将燃烧产生的CO、HC和NOx等有害气体通过氧化和还原作用转变为无害的二氧化碳、水和氮气，即“三元催化”，因而聚能燃烧的NOx等有害气体排放较低。同时，聚能燃烧的金属蜂窝体燃烧器采用独创的凹面聚能结构，运用凹面镜的反射效应，将向四周扩散的热能聚集并反射至锅底，加热更均匀，燃烧更平稳，有效聚焦热量，最大限度防止热能散失。

　　聚能灶热效率高达68.5%，远高于国家标准的要求，NOx浓度为0.003％、CO浓度为0.005%，远低于国家标准要求，因此具有卓越的节能减排效果。聚能燃烧技术是华帝最重大的技术研发成果，它使燃气灶具在技术应用方式、热效率等性能指标等各个方面达到了新的高度，开创了燃气灶具技术革命的新时代。