分析好消费需求 才能设计好产品

　　环保、节能是烟灶的技术方向。从环保角度上讲，烟机主要是通过油烟分离技术实现；节能低碳是个大趋势，无论烟机，还是灶具，都要重视。

        因此，产品的设计思路要从环保、节能、健康、舒适、实用几个方面综合考虑，将各种需求结合起来。但安全、方便是最基本的要求。以吸油烟机产品为例，不能为了提高吸净率而简单的追求大功率，更多的是要讲求实用。因为功率越大，风量越大，噪音就越大，又浪费能源，何来的环保节能。在此，以吸油烟机为例谈一下设计产品的几个思路。

　　首先，功能发挥最大化。吸油烟机最主要的功能就是吸排油烟，行业内所采取的风机下移技术，把风轮、电机整体下移40cm，让动力系统进一步接近油烟源，使得吸排油烟更彻底。通过“三面进风”的设计，使得在吸排油烟过程中几乎不产生外溢现象。此外，风轮叶片的安装角度也很重要，需要依据动力学对其弧度做出精准的调整，才能保证强劲吸力，并瞬间排除油烟。

　　其次，设计要更加人性化。吸油烟机作为厨房中藏污纳垢的悬挂物品，如何轻松清洗是消费者非常关心的问题。目前行业采用的正面便拆式风轮，改变传统欧式烟机风轮，要将机身外壳拆卸后才能拆下风轮的结构，采用取下油网就能轻松取下风轮进行清洗工作，操作简单轻松。而经常清洗风轮，也能保证吸排油烟的效率，杜绝细菌的滋生，洁净健康。此外，目前很多近吸式烟机采取的冷光灯照明，射灯光线朝下，使用时不伤眼睛，比侧面照明更人性化。

　　环保方面主要体现在油烟分离、低噪音和高寿命。油烟分离技术也可以有效减少油烟，如果能将导油槽外表面弧度依据运动力学设计，将阻力减到最小，顺畅进风，并采取一些措施使油烟分离，双层油网分离技术，就可以彻底清洗油网内表面，不留卫生死角，不给细菌滋生的温床，健康才有保证。

　　低噪音也很重要。电机作为油烟机的核心部分，决定着油烟机的使用寿命和使用效果。如行业采用的全封闭滚珠轴承电机，具备过热保护装置及电压、电流稳定装置，有效保护电机。当然，滚珠的选择很重要，进口滚珠轴承，耐磨损，能长久保持动平衡，吸力持久强劲，噪音小，使用寿命有保障。

　　使用寿命方面，内置式集烟腔，一是可以聚拢油烟，更迅速地排出油烟；另外也可以有效防止油烟在内部扩散，阻止油烟去污染、腐蚀烟机的内部零部件，保持油烟机内部的干净，避免零部件受到油烟腐蚀而老化，从而有效地延长了油烟机的使用寿命。

　　通过以上对吸油烟机几个方面的分析，我们可以看到，其实每个消费需求都很重要。不能一味的只强化一个需求，而影响整个产品。设计产品其实是个系统工程，要在兼顾各种需求的基础上，同时突出差异化需求。各企业要通过各种努力，设计出更适合大众需求的产品。

　　技术主要体现在产品上，最终也要通过产品这个载体来体现。在产品同质化非常严重的今天，如何设计出差异化，并且创新性结合消费需求的产品是产品设计者应该经常思考的问题。

　　如何让消费者更好的了解产品，前期的宣传和推广很重要。宣传和推广上要不保留，但也不能夸大去描述产品，更重要的是要用消费者能够接受的，与消费者需求紧密结合的，通俗易懂的语言去描述。

　　2012年相比2011年，烟灶市场饱和度提升、房地产低迷、产能过剩使得烟灶行业竞争会更加激烈，因此会淘汰部分技术含量低的企业。各企业要找准定位，立足生存。生存下来的企业要在技术研发、渠道覆盖、营销策略等方面打造真正的核心竞争力，进一步发展。

　　樱奇产品的定位就是二三级市场，而非高端市场。针对大众化消费需求来设计产品，最重要是价廉物美。虽然房产市场整体低迷，但刚性需求依然存在，保障房、廉租房的市场仍然很大。更为重要的是，中国目前的烟灶产品，首批使用者已经到了更新换代时期。厨电企业应抓住厨房电器更新换代的契机，加快新型产品概念的推广。

　　在一二级市场上，由于烟灶产品的保有率相对较高，增长空间已经不是很大。而三四级市场，烟灶保有量低于冰洗等大家电，未来有较大的增长空间。随着这几年二三四级房地产行业的大肆扩张，众多待装修的房子也是未来一段时间内烟灶行业巨大的潜在市场。

　　在中国广大的二三级市场，烟灶的销售渠道呈现多元化态势，除了家电连锁卖场外，橱柜、建材市场都是很重要的销售渠道。烟灶行业大部分品牌仍然是以产品、渠道作为其竞争的主要手段。整个行业的品牌格局较为鲜明，存在很大的区隔性，每个品牌也拥有着各自不同的强势区域。但大多数都是围绕产品的竞争、品牌的竞争、渠道的竞争。如何让产品与市场有机的结合也是产品设计者应该思考的问题。针对每个渠道都设计出一款差异化的竞争产品非常重要。 （责编 邱麦平）