豆浆机行业何去何从

　　2016年小家电行业如火如荼，而豆浆机行业并没有随之升温，根据奥维云网(AVC)推总数据显示，2016年，豆浆机销额一直呈下降趋势，2016年Q1同比下降12.9%。而从生命周期来看(如图1)，豆浆机处于衰退期，缺乏增长动力。

　　图1豆浆机生命周期

　　面对目前低迷的市场，厂商并没有放弃探索和前进的脚步。随着豆浆机被越来越多的消费者所使用，同时人们对豆浆机的要求也越来越高，厂商更加关注消费者的需求，从不同的角度创新。

　　1.预约功能

　　豆浆机预约功能从上市至今，经过长期消费者实际检验，市场反应良好。根据奥维云网(AVC)线下监测数据显示，2016年4月预约豆浆机份额达到24.2%，份额增长20.1%。

　　2.破壁豆浆机

　　近几年，厂商纷纷引入破壁技术，破壁豆浆机一时受热捧，增速较快，根据奥维云网(AVC)线下监测数据显示，2016年4月破壁豆浆机销额份额增长至12.6%。

　　3.无刀设计

　　2016年，一款无刀设计豆浆机上市，一机引爆市场，根据奥维云网(AVC)线下监测数据显示，该款产品上市第4周销额市占排名第一。无刀设计打破传统豆浆机设计，为处于困境中的豆浆机市场带来新的遐想空间。

　　然而，以上创新并没有带领豆浆机走出低迷状态，根据奥维云网(AVC)线下监测数据显示，2016年4月，豆浆机整体同比下降12.1%。那么，面对如此环境，厂商该何去何从?

　　1.注重用后需求，增加消费者粘性

　　对于豆浆机产品来说，消费者不仅重视产品质量、价格，还重视加工的食物是否可口、使用是否便捷。同时，厂商也越来越注重消费者需求，“免过滤豆浆机”、“早安豆浆机”等纷纷上市，得到消费者认可，在一定程度上有效降低了“豆渣”等问题。但是，使用之后“清洗不便捷”、“不能清洗干净”等问题仍然困扰着消费者，直接导致消费者粘性逐渐下降。因此，技术不断创新，有效解决消费者实际困扰，是厂商继续前行的首要“任务”。

　　2.扩大电商市场，推广品质产品

　　目前，豆浆机行业主流厂商的销售重心是线下渠道。根据奥维云网(AVC)线下监测数据显示，2016年第一季度，线下销额TOP3品牌集中度高达99.4%，线下高集中度，很难改变市场格局带来新增长点。虽然电商渠道在快速崛起，但是豆浆机仍然以中低端产品为主。近期，天猫商城启动“净网行动”，之后随着其他电商的加入，电商会更加严格检查各类产品质量，这对于豆浆机行业厂商推广高品质产品，扩大豆浆机线上市场是一个契机。

　　3.精品制造

　　当今，“工匠精神”成为家电行业新追求，而豆浆机产品较为传统，有效创新较少。因此，对于厂商来说，在推广品质产品的同时，打破传统工艺，实现技术创新与改革是非常重要的。

　　综上所述，小编认为，在结构升级、技术创新、电商改革的大潮中，唯有品质优良产品、符合消费者需求的产品才能受到消费者青睐，才能扭转困局，给豆浆机市场带来新增长。

　　作者简介：翟丽媛，就职于奥维云网(AVC)生活家电事业部，任分析师职，研究方向：