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国产炊具“威武” 2016年炊具行业电商大数据呈上

2016-12-26 12:06 来源:现代家电网 作者:星图数据CEO 谷熠 [收藏]

根据星图数据2015年11月到2016年10月的数据显示,整个线上渠道锅具的成交规模大概是28.7亿,刀具大概是6.5亿,最主要的占比平台为天猫,占比66.7%,其次为京东占比24.3%,接下来依次为苏宁、国美、一号店、亚马逊,但是所占比例都不高。像炊具这类比较轻便无需安装的产品,天猫呈现出较强的战斗力。

天猫.png

从消费者层面上看,整个消费者群体男女比例以女性占绝大多数,占比达到66%,另外有1.1%的未知由于没有男女性别信息因此统计不出来。另外从年龄角度来讲,26到30岁是线上炊具的最主要消费群体,接下来是18到25岁、31到35岁这两个区间,所以18到35岁区间人群总共占据了70%的比例,所以炊具最应该面对的就是一群年轻人的消费群体。

另外我们从消费层级上来讲,可以看到0到15块钱的产品占比最高,达到35.1%,可以看出消费者在网上买炊具还是倾向于买一些小而低价的产品,相对来讲比较高的210元到515元的产品只占3.6%,515元以上的只占1%,整体来讲线上消费基本上保持在100元以下。从地域分布上来讲的话,第一名是广东,主要是广东人对于吃的追求比较强烈,接下来是浙江、江苏、山东、北京。

年龄.png

锅具产品线上渠道数据分析

将锅具进一步的细分,占比最高的还是炒锅单品,销售额占比33.7%,平均成交价是141块钱,第二名是锅组套装,占比是22.8%,但是他的平均成交价大概在700块钱左右,接下里是煎锅平底锅,占比10%,平均成交价为82块钱,接下来的细分品类都是不到10%的成交比重。另外在这里要值得注意的是,高压锅的成交价还是比较高的,平均保持在252块钱。

锅具平均成交.png

从整体的锅具材质按照销售量来划分,前五名的材质占到80%的比重,排名最高的是铝合金,占比33.1%,接下来是304不锈钢、熟铁、铸铁和201不锈钢,其他的材质占比总和不到20%。

锅具材质.png

再来关注一下炒锅。从2015年11月到2016年10月炒锅的分月走势图上看,双十一狂欢节因为是大型的促销节点,所以在整个的销售额上出现比较大的波峰,另外可能和双十二促销有关在12月份出现小高潮,可见11月和12月是购买炒锅的高峰时间。最低谷是在2月份,这里可能和即将进入春节有关系,从图中可以看到从2月份开始到5月份基本上是全年炒锅品类成交最低的时间, 11月份1月份是旺季。这里值得注意到的是,从图中的平均成交价的曲线看到,按照我们一般对于销量以及价格关系的理解,价格提升对于销量是有抑制作用的,但在炒锅品类可以看到,双十一的整个成交金额最高的时候而成交量也最高,形成了一个逆反的趋势。另外一个细节我们看到平均成交价为127元最低时也并不是卖的最好的时候,只是相对好一些。

炒锅价格走势.png

再来关注炒锅TOP10品牌。进入TOP10的品牌占据了整个炒锅品类销售额的62%,第一名是苏泊尔,占比31.5%,接下来是爱仕达和炊大皇,占比分别为7.4%和4.5%,以及其他一些品牌大概占到2%到3%的水平。

炒锅TOP10.png

在之前我们讲到,在2015年11月到2016年10月平均成交价是在141块钱,看