方太：发挥体制优势 给专卖店赋予更多内涵

当下，厨电行业的线下实体渠道主要包括专营店与店中店形态。专卖店是由传统门店转变而来的品牌专营店，而店中店包括在家电连锁（国美、苏宁、五星等)、建材连锁(如百安居、红星美凯龙、居然之家等)、综合性卖场连锁(如家乐福、沃尔玛等)。无论是哪种渠道形式，都在不同商品销售领域拥有自己的竞争优势，从而使厨电行业渠道形成了在不同地域和不同的经济状况下多种业态并存的态势。而随着渠道流通成本的持续增长以及线上对实体店经营模式的变革，专卖店渠道在厨电厂商的自建渠道中，扮演者越来越重要的角色，也成为厨电品牌战略布局的重要组成部分。

然而，营业率是各种渠道生存的根基。专卖店渠道作为承载品牌输出和利润回报使命的载体，怎样提升运营效率也成为厨电企业关注的焦点问题。

方太作为一家以使命、愿景、价值观驱动的企业，拥有“三个独一无二”，即：独一无二的产品、独一无二的文化、独一无二的特色，以及两个独具特色，即：独具特色的品牌营销和独具特色的渠道终端。

专卖店应该被赋予更多内涵

在渠道终端建设上，方太目前在全国已经有近3000家专卖店布局，专卖店除了是公司产品呈现窗口和销售端口，同时也承载着公司的品牌和文化的传播。

在移动互联网时代，顾客的消费需求随时可能产生，且随时可以通过手机完成产品搜索和移动支付，线下实体店应该被赋予更多内涵。

方太在全国各地有70多个服务机构，专卖店体系化建设要基于公司体制，发挥体制优势。新营销环境要求企业的关注力要聚焦在每一个顾客的订单，任何营销行为都要以顾客满意为第一准则。因此过去几年时间，方太一直在树立专卖店平台运营的标杆，通过业务运营能力下沉，赋予专卖店营销覆盖区域的职能。

过去几年，方太从被动开店到主动营销，也已经取得了非常显著的成绩。新互联网环境也创造了更多机遇，面对85,90后的新一代消费人群，专卖店体系将会更多地关注于和顾客的互动，通过娱乐化、个性化的消费体验，提供无与伦比的顾客体验。

比如现在在快速覆盖的方太城市体验店，消费者甚至可以邀上亲朋好友，一起来做个芝士蛋糕，调制杯手磨咖啡，尽享悠闲的午后时光，厨电产品体验空间和烹饪体验社交空间的相互融合，这些融合可能在十年前是完全难以想象的。

方太希望通过城市体验店这种全新的方式，进一步提升方太品牌的良好体验，深刻完整展示方太的品牌内涵和方太所倡导的生活方式，为用户创造更美好的购物体验和烹饪生活体验。希望方太和用户的关系不是单纯的厂家和顾客的关系，而是家人和朋友的关系。只有这样，方太的品牌才能在用户心中扎下根，才能持续健康发展。

专卖店建设更需要机制保障

在当前的市场竞争状况下，体系化的推动专卖店建设需要夯实大量基础性的工作，从而才能实现系统化推进和可持续化发展。

目前方太专卖店运营支持系统大体包含以下几个方面：

第一、强大的品牌传播力

方太，作为中国卖得更好的高端厨电，在厨电行业已经积累了强大的品牌优势。方太给加盟商一个与厨电行业领先品牌共同发展的机会。对于加盟商及其专卖店，更有形式多样的企划活动支持，全国性的媒体广告支持。

第二、实用的培训及人力支持

在专卖店运营前期和之后的整个过程中，包括开业培训、终端陈列展示培训、营销技巧培训、新产品培训、礼仪培训等，方太都会有专门专业的人员进行系统化和持续性的培训，保证了专卖店工作人员能够及时掌握产品与营销知识。

第三、现场管理标准化

方太有标准优质的终端店铺形象，与品牌定位匹配的、能为品牌加分的专卖店现场管理，带给顾客良好的综合消费体验，包括商品的体验、店面形象的体验，店面终端空间的体验、商品陈列的体验、服务的体验。构成了方太专卖店强大的终端竞争力。

第四、专业的物流与服务系统

方太公司通过先进的信息系统对服务与物流工作进行管理。在全国各分公司设有专门的技术人员负责物流、安装与售后技术支持。方太至诚服务汲取儒家文化的精髓,以“诚”为核心出发点，致力于为客户提供及时、专业、用心的最佳服务体验，让千万家庭“家”的感觉更好。这种物流和服务上的“至诚”体验，为专卖店黏住顾客奠定了坚实的基础。

第五、完善的帮扶协销体系

方太的帮扶体系涵盖了新门店开业、试营业和常规经营等几个阶段。帮扶的内容包括开店指导、人员招聘、促销技能、后期业务拓展运营、市场维护等多个方面。

第六、卓越的产品支持

方太拥有国际一流的实验室，拥有300多位厨房电器及相关联学科的顶尖专家与强大的研发团队，带来更符合用户需求的产品，每一款产品的推出，都会引起行业内的关注，获得顾客的青睐。不断创新的科技新品，成为专卖店最有利的武装。

第七、稳健的市场管控

方太每个分公司都有完善的市场管控体系，由资深的业务管理人员对专卖店所在区域进行市场秩序的管控，保证专卖店的高效健康地运营，让加盟商无后顾之忧。

第八、成熟的专卖店盈利体系支撑

通过方太多年的经营及总结，有成熟的以专卖店为平台的创新盈利模式，选择相关的渠道进行拓展开发，每家专卖店都具备多渠道销售推广能力的立体盈利能力。

专卖店运营要聚焦顾客需求本身

毫无疑问，专卖店体系建设要紧紧围绕集团的使命愿景和价值观。方太立志成为一家伟大的企业，为千万家庭提供健康环保有品位有文化的生活方式，同时传播优秀文化，弘扬社会正气，推动社会进步。而全国的加盟商和专卖店都将在这些方面扮演关键的角色。

但具体到专卖店本身而言，更多是要聚焦于顾客的需求本身。因为装修本来就是一个非常繁琐非常折腾的过程，如何打造让顾客省心舒心的购物体验，是我们整个行业需要研究甚至共同探讨的。目前大多流通商更多关注如何把货销出去，而忽视了顾客需求的本身，做一次性生意，售前售中售后的服务就甩手不管，肯定不符合商道。

方太的专卖店运营主要从四个方面系统提升，首先，专卖店硬件的提升：通过专卖店形象建设提升品牌力，借助氛围营造为消费者提供舒适的购买体验；其次，专卖店软件的提升：通过人员素质与能力的提高来提升服务水平、规范化服务流程，促进销售；第三，专卖店推广的提升：通过单店的促销、宣传，促进消费者购买；最后，专卖店管理的提升：专卖店运作的支持与保障体系。

“互联网+”席卷各行各业，对于正在转型中的厨电行业，“互联网+”的影响也尤为明显，甚至以强大的动力带动了传统线下实体店的转型升级。O2O厨电体验店是厨电行业实体门店转型的有效探索，通过线上线下的优势互补，为客户创造全新厨房烹饪体验，将电商与实体的优势最大化，让用户更愿意为自我体验买单，这也将成为厨电专卖店未来转型升级的方向。