玉立 以市场为导向 集成灶市场发展向好

在经过了十几年的发展之后，整个集成灶无论从技术、产品还是营销、渠道层面，都发生了较大的变化，同时也有了长足的进步和发展，在市场上的表现越来越抢眼。

产品走向成熟和专业

从第一台深井式集成灶问世以来，拉开了我国集成灶市场的大幕。在发展的十几年中，实际上是一个技术不断创新、产品不断更迭的过程，同时也意味着用户使用、体验满意度的不断提高，这些都是集成灶行业在今天得以快速发展的前提和保障。

2006年，浙江玉立研发并推出国内第一台侧吸下排式集成灶，进一步解决了第一代深井式集成灶安全、热效率损失大的使用痛点。时至今日，侧吸下排式烟灶已经成为集成灶行业主流产品，绝大多数集成灶品牌的主力产品均为侧吸下排式。

随着市场需求的变化，集成灶在产品层面更加突出“集成”二字，尤其在今年，各品牌陆续推出带有蒸、烤功能的新品。实际上这既是一种对消费需求的洞悉，也为集成灶产品的普及提供了可能。

过去，厂家对集成灶的研发重点集中在“头部”，更加关注产品的“头部创新”，而随着创新要求的不断提高，这种关注热度转移到机身部分。带消毒柜产品的上市实际上存在两方面的影响。

首先，自带消毒柜，是集成灶产品的创新结果，这一点毋庸置疑。在提升产品功能之外，体现“集成”二字，在上市初期，的确吸引了很多消费者关注的目光。但从另一个角度来看，消毒柜市场具有绝对的区域划分，南北市场的用户需求泾渭分明。在南方，消毒柜的适用范围相当广泛，普及率在80%以上。而北方市场则多应用于商用场所，家庭保有率非常低。因为消毒柜的地域属性，影响了集成灶在全国市场的推广。

于是，对产品创新的研发和需求尚需继续推进。

实际上，2012年玉立就曾计划推出蒸、烤功能的集成灶产品。但在市场调研中我们发现了现实问题。问题主要集中在产品的气密性和使用的便捷性上。

从严格意义上来讲，集成灶和传统的烟灶消三件套还有差别，其属性与完全家电类产品还有距离。蒸、烤功能的嵌入对气密性和蒸汽排放均提出了较高的要求，安全性能上也要再上一个台阶。

同时，由于蒸烤箱嵌在机身下部，用户操作需要采取半蹲式才能拿取食物，操作十分不便。产品功能和外观设计都需要再进行研究改进。

可喜的是，这些问题今天都得到了很好的解决。带有蒸、烤功能的产品，尤其是集灶、蒸烤功能为一体的产品，不仅在产品的集成化上是一次突破，同时也是产品推广普及的实现条件。

一方面，对于年轻一代用户来讲，相比口味清淡的蒸煮，可能对“烤食”更感兴趣，加之解决了厨房电器过多占用空间问题，所以带有蒸烤功能的集成产品更受青睐。同时，带有蒸烤箱的产品有利于打破消毒柜的地域壁垒，扩大了集成灶的地域受众范围。

所以，从产品层面来看，由于产品的成熟度和专业化进一步提升，为向更广阔的市场拓展提供了可能。

从区域市场覆盖全国市场

过去，集成灶在市场上的发展的确具有很强的区域性。其中，湖南一直是集成灶发展的标杆市场，很大程度上与当地的爆炒以及常食用辣椒的饮食习惯有关。但是这两年，集成灶大有席卷全国市场的势头。

横向来看，传统的湖南、江西市场持续推进，但其他区域市场也在加速发展。行业内各品牌在市场上的布局各有重点，这些重点市场串联起来，几乎就是覆盖全国市场的网络。以玉立的市场发展轨迹来看，这两年发展的天枰也开始变化，安徽、山东等市场的增速特别明显，而且由于市场基数、代理商能力和理念的转变，加上不断的推广，这种增速具有可持续性。

纵向来看，市场层级也在发生变化。

可以说，集成灶产品是一个在各层级市场都能够找到自己空间的品类。

相对于一二线城市，其烟灶市场、尤其是传统中高端烟灶市场的饱和度非常高，品牌占比具有非常明显的倾向性。那么进军中心城市市场，在保持价位一致的基础上，一定要有与传统烟灶相匹敌或者更具竞争力的产品，集成灶无疑是烟灶品类中最好的选择，在产品功能、品质等综合方面，都有较为突出的产品优势。

但同时，需要注意的是，一二线城市同样存在一定的操作难度，主要集中在品牌拉力上。由于中心城市对品牌认知有着较高要求，几大烟灶品牌具有绝对优势，所以进军一二线城市需要强大的资金背景作为投入和支撑。

相比之下，三四级市场的环境相对更为理想。

首先，三四级市场的房地产市场受调控政策影响小，精装房市场也在发展，相比一二线城市有着更多的刚性需求，也就催生了产品的销售机会。其次，三四级市场需求量大，品牌竞争、尤其是集成灶品牌竞争并不充分，这同样为挺进下级市场的品牌提供了更大的市场空间。如果是一二线城市对于集成灶产品来讲是“二次选择”，那么在三四级市场，集成灶成为市场需求“第一选择”的机会和空间更大。

所以，从市场层级上来看，各个层级的市场都为集成灶行业预留了机会，关键在于企业的规划和布局更倾向哪一方向发展。

与此同时，集成灶向全国市场铺陈的另一个重要因素是渠道和营销方式的变化。虽然目前集成灶的销售渠道依然集中在建材家居卖场，但不可否认的是，网销一定是未来渠道的一个趋势和导向。今年，玉立将传统三件套和集成灶进行分部门运作，在渠道上也将进行重新规划，发展网销和电子商务被提上了日程。但对于玉立来讲，目前线上平台的功能则更多集中在展示和树立价格标签的功能定位上，包括对品牌和集成灶这一品类在消费层面的立体传播。在对品牌和品类认知尚未形成阶段，增加在消费终端的曝光率十分重要，而基于目前消费习惯逐渐向线上的转移和倾斜，互联网平台的重视和利用就显得十分必要，这是一条向更多消费群体进行展示的有效通路。

在营销上，实际上集成灶的商家相比传统家电商家来讲，推广工作做的更充分和细致，同时主动营销的成分也在加强，厂商合作和培训的密度、力度也较比过去更为频繁，终端营销和运营力也正在不断提升。

总体上，集成灶行业正在走向更立体和多元的市场发展阶段，包括代理商对集成灶的认知和兴趣也正在高涨。

利润驱动市场高速发展

从品牌上来看，伴随集成灶品牌集中的，是专业化的集中。可以说，目前市场上专业化的集成灶品牌并不多，具有全产业链生产能力的品牌更屈指可数，这就保证了产品、尤其是品牌产品在质量输出的同时，能够更好的掌控利润。

实际上，纵观整个烟灶行业，行业利润均保护的很好，这就为厂商预留出很大且灵活的操作空间，并且有条件在研发和服务上投入更多，高品质的产品再转化为市场驱动力，使之形成一条良性的链条进行循环。集成灶行业也秉承了传统烟灶这一良性做法，保证商家的获利空间。

一般来讲，集成灶行业的市场回报率在30%左右，所以在品牌和品类上寻找商机，寻找利润点和机会点，集成灶更具发展潜力。

之所以更多商家看好这一行业，主要原因在于传统烟灶行业，由于市场高度成熟，品牌的选择机会已经非常小，如果加上对品牌和品质有双重要求，选择和操作的空间则会进一步压缩。而集成灶正处于发展阶段，出于对品牌、品类和盈利点的综合考虑，商家都能找到合适的点切入。实际上，这也是集成灶整个行业这两年得以迅速发展的关键原因。

作为以出口市场为主的玉立，过去，工厂的生产主要为海外市场服务，产能在外阜市场就能够得到很好的释放。今年，玉立在原有基础上在宁波再建生产基地，致力于集中集成灶的生产和研发，并且重新组建国内营销和市场团队，全力开拓国内市场。由于产能出口的扩大，对国内市场、尤其是集成灶市场的重视程度和推广力度都将提上日程。