中秋佳节|教你这样做月饼：甜而不腻、酥软香甜！

处暑已至，天气渐凉，我们也将迎来中秋佳节，不少商家店铺纷纷将月饼摆上了货架供人们购买。中秋节是小编最爱的节日之一，不仅有好吃的月饼，更有家人团圆的气氛。另外，小编想如果中秋节能和家人一起制作月饼，会更有气氛、更契合中秋节家人团圆的氛围。关于月饼，小编推荐莲蓉蛋黄馅，咸蛋黄裹在软糯的莲蓉之中，这一口下去简直都要甜到心里去啦！甜而不腻、酥软香甜，期待广式莲蓉蛋黄月饼将与您和家人一起欢度这个美好、快乐的中秋佳节！

（图示：广式莲蓉蛋黄月饼）

生活需要仪式感，乐享团圆 自制月饼

其实自制月饼并没有想象的那么困难，原料都可以轻松买到，莲蓉蛋黄月饼的馅料也可以买到半成品，只需选择干净卫生有保证的大品牌即可。制作月饼的时候，全家出动是最好不过的啦，擅长做饭的奶奶准备月饼的面皮，爸爸的任务就是用莲蓉将蛋黄包住，留作内馅备用；妈妈和孩子们就可以一起来包月饼了，用大拇指一个一个把中间的部分压扁加入馅料，再用虎口一点点把饼皮慢慢地推上去，然后收口，类似于包汤团的感觉；孩子们可一定要细心，这一步做不好可就要“露馅”了。之后，用月饼模子将其压出花纹（怕粘的话可以事先在模具周围刷一层薄薄的油），这一步交给力气大的爷爷带着孩子们一起做吧！

一切准备就绪就可以将月饼放入烤箱烤制了，孩子们一定要仔细观察，看到月饼周围有鼓出来的感觉，就表示一道香喷喷的广式莲蓉蛋黄月饼已经烤好啦~

仪式感需要我们用心，也需要做好准备

小王子里狐狸告诉我们，生活需要仪式感，只有这样，今天才回与昨天不一样，此刻也不同于下一刻。在生活节奏越来越快的今天，我们需要一点仪式感，让中秋节不同于其他的每一天。尽管月饼早已不再专属于中秋，商店、网上都可以轻松买到，那我们就试着一家人，一起制作专属于我们自己的月饼，从饼皮的擀制到馅料的挑选，再到模具的选择……自己动手让这个中秋节不同于以往的任何一天。

自制月饼需要我们用心，这样做出来的月饼才会好吃，才会特别，当然了，也不能让繁杂的劳作显得我们的仪式感太过劳神费力。这也需要我们在制作之前做好充分的准备啦。

月饼原料准备其实很简单，小编也提到过，都可以轻松买到，但是自家动手做的，小编还是建议买好一点的，毕竟一年也只做一次。原料的分量也一定要掌握好，足够今年使用就可以了。另外不可或缺的就是烤箱了，烤箱的好坏可是关系到月饼的颜值和口感。在这里小编给大家推荐方太的KQD60F-F1G烤箱。

（图示：方太 KQD60F-F1G电烤箱）

方太烤箱 KQD60F-F1G是一款多功能智能电烤箱。拥有专业级控温技术，保证了月饼着色均匀，更好地实现外酥里嫩的香甜口感；60L大容积上，烘焙出够一家人吃的广式莲蓉蛋黄月饼数量绰绰有余，特有的多层烤模式，一次烘焙2盘，和邻里好友分享自己亲手做的月饼甜点也是极好的；而它内胆及烤盘均涂有干粉搪瓷，外观光滑平整，烤完月饼后，很容易就能清洁打理干净，完全不用担心烘焙之后的清洁工作打扰节日的雅致！

说到这里，有没有很心动，小编也不吝啬，产品链接在此，小伙伴可以更好地了解方太 KQD60F-F1G（超链接：https://www.fotile.com/product/310.html?utm_source=fotile-gongguan-yewudaoxiang-kxF1G-0918）新品烤箱。在这个中秋和家人一起烤制月饼，让这个中秋变得不一样。