未来已来 《2021中国集成智慧厨房发展趋势白皮书》发布

1月8日，Haotaitai集成智慧厨房战略发布暨2021营销年会于广州成功举办。会上，奥维云网（AVC）联合中国五金制品协会、苏宁易购、Haotaitai一同发布了《2021年中国集成智慧厨房发展趋势》白皮书（以下简称白皮书），从多个维度深入解读中国厨电产业未来发展趋势，以敏锐前瞻的洞察力，引领未来中国集成智慧厨房的发展。

在大会的致辞当中，中国五金制品协会理事长张东立对集成智慧厨房理念的提出表示了高度赞誉，他指出，中国厨电和厨房产业走向集成、智能的发展方向，需要全产业链共同努力和不断创新，为消费者提供更加幸福美好的厨房生活。

会上，中国五金制品协会理事长张东立、专职副理事长柳润峰、专职副理事长孟凡波、北京奥维云网大数据科技股份有限公司总裁郭梅德、好太太电器（中国）有限公司董事长老健明、副董事长梁燕嫦、总裁杨东、品牌形象代言人谢杏芳，广东合胜企业集团董事长谭六明、苏宁易购集团厨卫公司市场总监刘承超共同作为主礼嘉宾，见证了白皮书的发布。

《2021年中国集成智慧厨房发展趋势》白皮书发布仪式

奥维云网（AVC）总裁郭梅德在发布仪式上对于中国厨房和厨电市场的发展状况以及未来发展趋势做出研判，并从厨房行业宏观环境、厨电产业发展现状、厨电市场情况分析和集成智慧厨房趋势研判四个维度，对白皮书的撰写和发布背景做出了解读。

奥维云网（AVC）总裁郭梅德做厨电趋势及白皮书背景解读

郭梅德介绍到，2020年是不平凡的一年，这一年，我国的各项经济指标经历了巨大的波动，同时，内生循环带来的经济活力韧性强劲。整个厨电产业经受考验，并且顺利通过考验，疫情后期的市场回暖十分迅速，在企业和渠道积极推进之下，厨电未来市场前景不可限量。

厨电产业在我国发展历史久远，品类发展已经日趋成熟，消费者对产品有一定了解，使用习惯也已经逐渐养成。在基本功能性需求已经满足的状况下，产品升级给消费者带来的品质体验成为指引行业发展的方向。如今，厨电产业正在朝着集成化、智能化、场景化、品质化、健康化、解决方案化等方向发展，力求在产业成熟的基础上更上一层楼。

现代厨房生活日新月异，传统的厨房早已无法满足人们如今的各种需求。通过消费人群调研发现，如今的厨房生活，尚有各种痛点亟待解决，比如厨房面积小，收纳位置少，厨房电器多，功能分布繁杂，烹饪前后过程费时费力，烹饪效率低下，厨房动线复杂，烹饪过程忙乱无序，等等。并且随着现代消费的升级，市场加速年轻化，对产品的智能化以及品质的要求，也在逐渐拔高。

而在这些消费痛点的催生下，在人们需求的呼声中，“集成厨电”和“智慧厨电”逐渐出现在人们的视野。随着“集成化”、“智能化”、“场景化”概念的不断普及，以厨房功能一体化、人性化为前提，厨房的“集成智慧时代”也便就此展开，“集成智慧厨房”已然成为厨房生活和厨房行业变革的焦点。在此背景下，奥维云网联合协会、渠道商和品牌方，共同编写和发布了白皮书。

白皮书指出，后疫情时代，消费升级带动的健康、智能消费结构不断优化，传统厨房早已无法满足人们的各种需求，衍生了家装一体化差、厨房空间小规划不清、家电功能繁琐、动线复杂、油烟重等系列困扰。在这些消费痛点的催生下，厨电行业整体迎来了转型升级，以厨房功能一体化、人性化为前提的“集成智慧厨房”成为了厨房生活和厨房行业变革的焦点。

集成智慧厨房，顾名思义，即以用户为中心，以好用为根本，用人性化设计科学集成了厨电产品、橱柜、厨房动线布局、收纳等多个方面，为用户创造更轻松、愉悦的下厨体验，是真正意义的好用厨房。

白皮书以Haotaitai集成智慧厨房作为案例进行了解析。据悉，Haotaitai集成智慧厨房由智慧烹饪中心、集成洗净中心、智慧轻厨中心和厨房微气候中心四个模块构成，通过对厨房全空间布局的重塑、厨房全功能装备的优化、和厨房全流程效能的进化，给用户带来“省时、省力、省心、省空间、舒适”的厨房体验，让下厨更简单高效。

其中，智慧烹饪中心以科技洞察人性，配置MIOT微物联系统，及烟灶拉篮联动，一键实现智慧烹饪，打造厨房智慧生态环境；集成洗净中心旨在解决洗菜洗碗痛点，通过合理设计空间和动线实现洗切净排1M集成，并保护全家饮用水健康；智慧轻厨中心则配备了烹饪机器人，集合28项烹饪功能，搭配海量云食谱，轻松饪享无限美味；厨房微气候中心解决厨房闷热、油烟大的困扰，12℃高效制冷，新风净化，创造舒适健康的厨房环境。

让烹饪过程更高效，让厨房体验更舒适，让日常生活更愉悦。“高端化、集成化、智能化”厨房一站式解决方案，将会成为厨电行业和厨房生活发展的新动力。此次白皮书的发布，将会开启集成智慧厨房时代，让科技与智慧的未来生活随之而来。