田螺云厨御膳家个性化定制家庭健康膳食，引领2022年中国饮食新趋势

女性在家庭生活中往往承担着更多的压力。尤其是疫情期间，一家人的饮食需求都落在一个人身上时，需要耗费的时间与精力是巨大的。5月7日，田螺云厨上线新品AI烹饪机器人御膳家，借助烹饪数字化方式，将女性从厨房中解放出来，把时间还给她们自己。具体来说，御膳家是怎么做到的呢？

作为一台AI烹饪机器人，御膳家对于智能烹饪自然不在话下，它可以帮助没有烹饪经验的厨房小白轻松做出健康美味的三餐。这得益于田螺云厨在2021年1月与中国营养学会临床营养学分会张片红主任及其营养师团队联手打造《健康膳食计划》，通过糅合中西医营养学大数据，帮助家庭主妇解决一家人吃什么更健康的烦恼。

像家里的老人普遍会有三高，要减少脂肪的摄入，家禽肉尽量去皮，动物内脏、蛋黄等胆固醇高的也需控制摄入量，但家里的小孩如果在生长发育的高峰期，就要补充更多的蛋白质和营养。此外，由于现在生活日渐多元化，仅仅一个家庭就可能有数种截然不同的饮食需求，甚至就女性本身而言，她可能既想要通过饮食调理身体，改善皮肤色泽、增加皮肤弹性、远离皱纹，也想要通过控制碳水进行减脂，又或者希望增肌餐搭配运动帮助塑形。而这些诉求，拥有一台御膳家就可以悉数解决。

不仅如此，御膳家还能根据用户的身体数据，比如性别、身高、年龄、体重、腰围以及健康目的等，通过后台云计算，在大数据的支持下，分析出该用户的身体健康状况，再利用专业的营养学知识，推荐定制化的健康膳食专餐。这一功能切实地贴合了个体的实际身体状况，而不是简单地增加或减少碳水及其他营养元素的摄入，更加科学合理，轻松搭建个人健康膳食管理点。

一直以来，田螺云厨就把健康膳食作为品牌发展的核心卖点，而健康膳食计划的广受欢迎也说明了这一方向是切实可行的。在人们对于健康越来越重视的当下，烹饪也要与时俱进，不仅要更加重视饮食的营养健康，也要更加便捷易操作。伴随着御膳家的发布，这台能够供多人使用、个性化推荐营养膳食的“家庭营养师”已经成为国人饮食健康的孵化器。