围绕消费者真实需求进行创新突破

新兴品类的出现与发展都是基于充分满足消费需求的多元化，更好满足消费者不断提高的生活要求。而更多形式、更多类别的厨电产品出现，对消费者还是对企业都是积极信号：消费者能有更多选择，而且其需求也能得到更好满足；整个行业能够不断扩大行业规模，促进整体技术水平与创新能力的提升。

华帝股份营销总经理 潘叶钊

近年来，受房地产市场的持续低迷、新冠疫情的间断性持续化、渠道类型的多元化和碎片化，以及市场上产品形态的同质化比较严重等因素，加剧了传统厨电行业市场竞争的白热化程度以及整体传统市场承压运行。

创新产品形态与结构 从场景中满足用户需求

但从另外一个角度来看，现有市场形势下的承压运营会加剧行业快速洗牌，有利于行业的长远发展。华帝在10月29号晚上发布了2022年三季度财报，第三季度营收收入14.56亿元，同比增加11.5%；归属上市公司股东的净利润为3919.9万元，同比增加2.39%。在目前的市场局面下，依然实现了逆势增长。

传统厨电产品确实也呈现出全新的发展热点，以烟机为例，华帝推出行业首款近拢吸橱柜烟机，通过产品形态与结构创新，为消费者提供更“好用、好看、好清洁”的产品，并深受消费者喜欢，一经上市，就成为爆款。此外，我们在其他品类上持续有新的突破与创新，这些成绩的取得都是围绕着消费者真实需求来展开的，就像华帝一直倡导的核心价值观用户至上，把用户的需求与利益，放在创新与突破的前提上，从场景中来到满足用户需求中去。

再如细分品类洗碗机，华帝洗碗机在水槽式、嵌入式、抽屉式、独立式进行了全平台布局，洗涤容量从4套、8套、10套、12套全面布局，适配中国家庭组合多样化、安装场景差异化的实际需求，调和普遍面积不大的中式厨房和消费者对大容量洗碗机需求的矛盾，满足消毒柜换装又不想大改橱柜等换装需求。随着行业主流由嵌入式向落地式转移以及超大容量趋势，华帝通过技术创新与难点攻克，自主研发的大容量落地式新品即将隆重面世。这一全新平台，搭载了华帝洗碗机最新干态技术，为用户带来洗净、烘干、消毒、存储等全性能领先体验，大容量套数问顶行业天花板，充分展现华帝洗碗机专业实力，值得期待。

以前制约洗碗机普及推广的因素主要集中在产品认知、产品价格、产品尺寸及产品性能等方面。随着国产厨电品牌洗碗机持续迭代，通过安装、性能、功能、外观等多维度，研发出符合中国国情的产品。随着90后、00后成为新房装修、厨电换装的消费主力，洗碗机的市场接受度在快速提高，洗碗机本土化大放异彩。

比如，华帝巨能洗洗碗机，通过中式魔术碗篮设计，满足锅碗同洗的大容量需求，同时，华帝除了行业独有的7天干态抑菌存储技术以外，在22年针对洗净和节能维度，推出第三代V-Wash三重喷淋技术，获得中国家电院颁发的母婴级洗碗机认证、A+性能认证。针对消费者担心的洗涤剂残留问题，华帝作为组长单位，联合中国家用电器研究院、洗碗机洗涤耗材龙头企业利洁时家化（finish）共同制定了《洗碗机洗涤系统洗涤有害残留的技术要求与试验方法》团体标准，获得了中国家电院颁发的“零残留干态”认证，实现零残留水、洗涤剂零残留的洗涤效果。

创新营销策略 促进终端销售转化

华帝洗碗机业务今年呈现量额齐升态势，除了得益于“市场教育+消费升级+懒人经济+健康意识”的外界综合驱动因素，主要是华帝洗碗机的核心技术取得新的突破，产品竞争力得到大幅提升，以及一系列创新营销策略。比如开展的全国性“洗碗机普及风暴”，官宣洗碗机品类代言人，利用品牌IP资源和明星效应发起2022年洗碗机消费节整合营销活动，通过全国3千万元洗碗机消费券大派送、“微信运动打卡，一百台洗碗机免费送”、直播等营销动作，多方面赋能，促进终端销售转化。

目前，洗碗机在价格方面仍存在一定推广难度，据相关数据统计，主流落地式洗碗机，线下市场洗碗机均价在6-7千元，线上洗碗机均价在5千元左右，高于其他大家电均价。而在消费者潜意识里，洗碗是不费钱的家务，目前居民人均收入水平还不足以支撑洗碗机成为刚需品类，从而造成洗碗需求是刚需，洗碗机不是刚需产品的现象。为解决这一消费困扰，华帝在“2022年洗碗机普及风暴”活动中，向渠道和终端消费者释放了大力度支持，在市场上推出具备极致性价比的新品，同时配合品牌资源的全面投放，实现华帝洗碗机品类基础面提升，在初入职场、新婚、新生等年轻消费人群心智中占据一席之地。

从洗碗机发展大方向上，华帝响应国家节能减排的政策指导，研发推广一级水效能效节能型产品。同时，我司秉承“认真生活”的华帝品牌价值主张，始终坚持“用户至上”的原则，从消费者需求出发，围绕“好看、好用、好清洁”三个维度研发让消费者更满意的产品。华帝洗碗机以大容量为载体，洗净为本质需求，洗消烘存为多样化需求，针对中餐重油、餐具多样化的本土化现状，研发简单易懂、洗得干净、多功能合一的产品。

嵌入式安装 实现“家居一体化”的设计理念

纵观2022年家电市场经济走势，总体消费信心不足，消费低迷，市场需求呈现严重疲软态势。但嵌入式蒸烤产品作为新兴品类，作为品质生活的家电代表之一，2022年前三季度线下销售额嵌入式微蒸烤一体机同比增长41%，蒸烤炸一体机同比增长116%，增长势头较线上猛，品类均价涨幅3.3%，拉动大盘维稳，动力充足。

华帝在蒸烤一体、蒸烤炸一体、微蒸烤一体等品类均有布局，结合中国特色烹饪习惯，还有复合蒸烤炸炖于一体的产品形态。而华帝今年销售也以蒸烤一体机为主，蒸烤炸一体机发展比较亮眼。疫情期间，小巧、操作方便、烹饪门槛低的空气炸锅在小家电领域异军突起，消费者教育得到了深度普及。而复合了空气炸功能的多功能一体机不仅满足新派生的厨房烹饪方式需求，也符合中国消费者买多不买少的消费心理，自然而然受到了市场的热捧。

华帝蒸烤一体机销售集中在嵌入式安装形态，嵌入式形态相对台式而言，机器可以与柜体完美结合，厨房空间简洁整齐，与家居一体化的装修潮流不谋而合，带来更方便实用的功能体验的同时，兼备家居设计美学。此外，嵌入式安装在空间利用上也更加科学合理，高效率利用室内空间，使得各种家电之间的组合排列更加合理实用，烹饪动线更加流畅，提高用户操作的便利性，更能充分展现产品价值点。未来产业的增长也将依赖对台式的替代、对单一功能的替代、对传统烤箱/微波炉/蒸锅消费升级的替代。

基于此，华帝在产品性能上稳扎稳打，充分研究本土化中式烹饪及饮食习惯，如对比西方烹饪，国人在“蒸”功能的使用频次会更高，华帝蒸烤机在温湿双控的基础上，升级变频技术，不仅能实现传统灶具蒸制的效果，还能匹配食材特性，宽温域可调，三档蒸汽可选，且蒸汽量稳定，出品卖相佳，口感好，满足消费升级需求。 发展互联智能化烹饪、植入更简单的智能烹饪菜单、开发更多精细化模式等举措，贴合国人消费习惯，这也将是华帝嵌入式产品的未来发展策略之一。

随着5G技术的快速融进生活，市场对智慧厨房智慧厨电的呼声也日益高涨。其实华帝早在多年前就已开始布局智能化，包括智能烹饪、智能语音、智能操作、智能菜谱等内容。

与其他厨电相比，蒸烤机的使用学习成本更高。天南地北，美食种类繁多，烹饪手法千差万别，同一种食材，经过不同手法的加工、烹饪，出品成果也千差万别。尽管华帝蒸烤机针对厨房小白开发了智能菜单、APP智能菜谱等技术辅助烹饪，但中国人对高阶美食的追求无止境，想要获得更好的成品，仍依赖于用户日积月累的烹饪经验。为了鼓励用户敢用、多用、享用，华帝持续开展“闻香识华帝”推广活动，在用户购前、购后带动用户体验机器，分享DIY烹饪成果，扭转“买前刚需、买后积灰”的心理顾虑，将蒸烤机发展为继烟灶外第三件常用的厨房烹饪电器。

去年开始，华帝正式提出“家居一体化”的设计理念，让厨电还原厨房经典美学，让厨房更具家居美感。新兴品类的出现与发展都是根据消费需求的多元化带来的，都是为更好满足消费者不断提高的生活要求；更多形式、更多类别的厨电产品出现，不管是对消费者还是对企业都是积极信号：消费者能有更多选择，而且其需求也能得到更好满足；同时对整个行业也带来更多益处，不断扩大行业规模，同时也能促进整体行业的技术水平与创新能力的提升。