人与电器是什么关系？

目前，所有的品牌及经销商，都在面临存量时代巨大的困局。

在存量时代下，用户的新增已经变得非常困难，未来如果要想突破这样的局面，更多的是要寻找用户潜在的需求，挖掘消费升级下用户需求的变化，来支撑未来的增长。

重构电器与人的关系

在存量市场，用户的价值会放大，需要的不再只是产品，也不仅仅是场景，他们需要的是一站到位，一次就好。也就是说，买冰箱时要的不是冰箱，要的也不仅仅是一个厨房场景，要的是一个美食。

在整个家庭空间中，厨房是多样性的，也是需要创造性的地方，每家每户做饭的风味和擅长的烹饪技能都不太一样，烹饪需要人和设备相互深度的赋能和参与。而以往做厨电是功能性的，都是为了完成特定的任务，比如，油烟机怎么把油烟吸得更好，灶具怎么把火力搞得更大，洗碗机怎么能把碗洗干净。但现在则是厨电怎么帮助用户做好一顿饭，怎么帮助用户每次做出来的饭都是可口的、好吃的、可以拿来分享的，思维路径变化是一个重构。

因此，当把整个烹饪拆解成烹饪前、中、后，会发现有太多事情可以做，太多的痛点需要被解决。特别是在做饭的角度，过去对用户的赋能太少，用户仍然在厨房里面临太多的不确定性和复杂性，面临着大量的劳务。

比如，今年老板电器推出ROKI数字厨电创造者i7，集硬件、软件、内容、服务、生态于一体。其中，最重要的就是AI算法的应用，所带来的交互式陪伴关系。可以理解为如同ChatGPT的强大代人工能力，已经有了一定人类的对话能力、思考能力。实质，强调的是重构人和烹饪的关系，而不是重构人和厨电的关系。

在用户不知道怎么做这道菜的时候，有人告诉他怎么做；不知道怎么使用设备的时候，有一个人能帮他使用；不知道怎么用最优的动线把一桌饭菜做好的时候，有人帮他安排好；不知道怎么样吃的更有营养，更符合每个人健康需求的时候，有人帮他安排好，完全是一个烹饪赋能的助理。

当然，现阶段它还并不是一个人，可能是通过音箱、大屏、APP来告诉你，但是在烹饪这件事情上，已经不是一个人的事情，随时都有一个很好的助理来帮助你。甚至你最拿手的家常菜它都可以帮你记录留存下来，交给你的孩子，无论再过多少年，孩子都能吃到原汁原味，有着妈妈味道的家传大菜。

而这些都建立在一系列的自动化设备形成的自动烹饪体系之上，比如，自动调火电磁比例阀、自动搅拌机等，实现了基于灶具上明火自动烹饪。而这些硬件的门槛并不很高，最关键的在于算法，通过感应、计算、操作，基于温度和时间两个核心维度去实现一系列算法的沉淀和自动辅助。

向空间要未来

所有入柜的电器和全屋定制家居的契合度到底有多高，尺寸、大小，把手会不会碰到人等等，都需要产品的重构。比如过去传统阳台挂满了各种洗过的衣服、床单，很多用户认为衣服一定要晒一晒才安全，家里有干衣机也不太习惯使用。但是，慢慢的90后、00后更接受使用干衣机，会把阳台空出来，成为社交场所，要养花，接触阳光。那么，洗衣机、干衣机要设计成什么样，是封在柜子里还是裸露出来，带来很多家电与设计相互连接的问题。

有品牌对消费者做过深度调研，发现中国76%以上的家庭洗衣工作是在阳台完成，20%多是在卫浴间里完成。但是，消费者内心其实是有洗衣房需求的，希望洗衣服以及衣服护理的工作有更好的空间，有更好的体验，同时还能呈现生活之美。因此，洗护电器应该是向空间要未来。

比如，松下将专业的日式整理收纳智慧和经验、专业的智能洗护经验以及专业化的空间设计能力等这些长处强化，向智慧洗衣房的方向去发展，希望所有的用户家的阳台、卫浴空间都能成为一道风景。同时产品创新与中国式的家装空间进行融合，让洗护的设备和家装进行更深度的结合。

比如，导入极致空间利用的拉篮，让用户的每一次使用都更加便利、更加安全，而且让用户的空间能够得到充分的利用。发明了洗衣机器人，让小体积的高端面料护理设备，无论是在浴室或是阳台，都能安装在洗手池下方，让用户家里的每一个空间都不会浪费，更加人性化。

让设计成为真正的生产力

在家电家居一体化之下，设计改变生活，设计会成为真正的生产力。

比如，生活方式的转变，让越来越多的家庭电视机已经成为摆设，厨房与客厅打通，客餐厅一体化很受用户的喜爱。这就要求产品设计要做出相应改变。比如，传统的吸油烟机都是靠墙式安装，但现在很多年轻人喜欢岛台在房间正中间，不愿意靠墙炒菜。

对于他们来讲，一天在家平均只做一顿饭，早饭、午饭都在公司或者路上解决掉，甚至很多人晚餐都叫外卖，真正做饭的时间是在周末，或是亲朋好友来家里聚会时，而且用得最多的还是各类电器，微波炉、烤箱、蒸箱，那么，需要安装在岛台中间的抽油烟机应该怎么设计，此类产品的受众市场在哪里，就需要品牌去研究。

当然，在设计师看来，家电的设计，首先是简约之美。随着社会的发展，生活节奏的加快，繁琐的东西正在被淘汰，越来越简约的设计代表整个未来的设计方向。简约不仅是产品的造型简约也包括功能的简约化，一键就解决问题。当然在美学中还有孤独之美，即个性的美。比如，完全复古的电器产品会吸引一批小众人群，但大众人群可能会往简约上靠拢。

其次，细节成就美。比如，很多电器中都有灯光，但家电设计师并不一定会去研究光。吸油烟机的灯一定要用3000k(开尔文)以内的光，显色性最好。但现在市面上很多油烟机用的都是4000k以上的冷光源，这样的灯光下，炒出来的菜看着就不新鲜。

同样一盘红烧肉，在3000k以内的光线下看着就很新鲜，而4000k以上的灯光下就显得不那么鲜亮了。青菜也如此。再如洗衣机，灯光一定要用4000k以上的，如果用2000~3000k的灯，总会感觉衣服洗得不是太干净，而在4000k以上的光下，就会觉得很干净。

所以，好的产品要很多细节相互配合，就更需要关注设计。说到设计，就涉及到美学，无论从事销售、生产、研发，都和美学有关。一个良好的审美是不容易的，这需要日积月累去培养的。设计界有一个说法，要养成眼高手低的习惯，在审美上一定要眼高手低，如果眼睛都到不了高度，手肯定也到不了相应高度。

当然，中国人有中国人的生活方式，有自己的喜好，中国传统的文化，诗歌、戏曲等，尤其是文学作品，能带给你无限的想象。把美学的课补足，在长期美的事物冲击下，设计的产品一定不会太差。