一口好锅 苏泊尔有钛无涂层不粘炒锅使用心得

说起选购炒菜锅，我真的是一路踩着坑过来的，不锈钢的会粘，不粘的涂层会掉，铝合金的会变形，铁的会锈。

先生常打趣说，我家是铁打的厨房流水的锅。无米难为炊，无锅又何尝不是！不要涂层又要不粘还要耐磨耐用，当苏泊尔推出有钛无涂层不粘炒锅，我觉得无数家庭主妇（夫）的心声被认真听到了！

关键是，苏泊尔有钛无涂层不粘炒锅的很多细节设计，非常的贴心。比如可立盖设计，方便卫生，而且不占空间；电木手柄既隔热防烫，握感又十分的舒适；锅底38°R角的设计是经典的中式炒锅锅型，轻松烹饪出美味佳肴，让烹饪成为一件让人无比开心的事情！

苏泊尔有钛无涂层不粘炒锅，锅体采用的是行业内先进的非晶合金材料，结合有钛金属熔覆技术，（也就是通过超音速等离子把钛合金复合材料喷涂到炊具本体内表面，再进行急冻冷却，从而在锅内表面形成不粘层），相比较其他蜂窝不锈钢炒锅，它没有涂层剥落危害健康的风险。

它有独特的双重物理抗粘，除了锅本身材料的抗粘性，表面的凹凸结构也锁油抗粘！

苏泊尔有钛无涂层不粘炒锅，采用的行业内先进的有钛合金熔覆技术，（也就是通过超音速等离子把钛元素熔覆到炊具本体内，再进行急冻冷却，从而达到耐用且不粘），相比较蜂窝不锈钢炒锅，它没有涂层脱落的担忧。

这款炒锅属于中式爆炒锅型，非常适合翻炒。我不太会颠勺，但每次用起来竟然都有大厨附体感！

视频里你可以看到我用的炒勺不是硅胶的，这就是我特别推荐这款锅一个又双叒叕的原因：它够皮实不娇气！因为耐磨耐铲硬度高，所以几乎任何炒勺都适用！

苏泊尔炊具的设计研发团队，在我看来，对材料应该是有执念的，一口炒锅，从锅身到手柄、铆钉、配件，都是食品接触用材料，这应该算是行业新标杆了吧！

最后再多唠叨一句，新锅到手别急着立马架火开炒，好锅也是要养的，开锅处理后，不粘的性能会进一步提升哦。