怎么做好厨房制冷市场？

由现代家电传媒集团主办的【聚势有为，共享‘凉’机】2023首届中国厨房制冷行业高峰论坛，即将于8月28日在北京召开。

从七月份开始，我们持续探讨了厨房制冷的行业话题，包括消费市场、品牌结构、渠道推进和未来商机研判。受到了很多厂商关注，对这一新商机品类的关注度，在代理商群中尤具热度。很多商家朋友给予了我们非常切合实际的反馈，例如，厨房制冷有哪些类目？目前市场推进情况如何？实际应用效果怎么样？新装还是重装为主？溢价空间如何，品牌力、产品力怎么样？

实际上，代理商关心的问题，集中在品牌、产品和渠道几大方面。这也是一个品类打开市场，是否具备长线商机的三板斧。

首先看品牌

目前厨房制冷品牌阵营横向可分为国产和外资；纵向可以分为专业厨电品牌、综合品牌、专业空调品牌和吊顶品牌。对于代理商而言，无论哪类品牌，在市场，尤其是消费市场是否具备一定的品牌认知，是商家较为看重的，有品牌力加持，无疑会加大推荐成功率，降低商家做市场的难度。

看产品力

目前，厨房制冷大类目集中在厨房空调，以及有制冷功能的厨电产品、尤其是集成灶类目。其中厨房空调的主要解决方案集中在重装场景，对于新装、尤其是具有风水冷暖智等舒适家业务的集成商而言，厨房制冷在新装房时通过和多联机、新风机形成互动并不难实现。难的是在重装和改装市场的推广应用。

目前，市场常见的厨房空调以分体机和一体机为主，基本上，各领域TOP品牌推向市场的厨房空调类目，产品力基本没有问题，因为空调本身就是非常成熟的品类，而厨房空调需要攻克的主要课题目前集中在超薄的体积，尤其是一体机，目前厨房空调一体机的机身在25厘米左右，已然不错，能够相对解决厨房安装空间狭小，以及厨房没有室外机位的问题。

但无论是为了解决室外机位的一体机，还是纤薄更便于安装的分体机，如何做到更大的制冷量，和更小的机身，依然是需要不断改进的课题。如果解决了厨房安装问题，主要是空间、承重和预留出外机位，目前TOP品牌推出的厨房空调产品绝大部分都试用。

看渠道力

实际上，目前厨房制冷的渠道市场基本集中在一线城市和重装市场。

随着我国进入存量房时代，重装、改装和二手房市场已经成为渠道、尤其是一线、新一线和新经济区城市的主力渠道。同时，鉴于定价较高的厨房制冷产品目标客群，也大多集中在对舒适诉求更高的一线城市。

所以，有集成业务和服务能力的商家，对厨房空调这一类目尤其关注，等于在为原有品类做增值、做加法，是做大客单值，做高溢价的一个不错选择。

目前，厨房制冷品牌采取线上线下相结合的渠道布局方式，线上主要目的是为品牌和类目做推广、做引流；线下以销售转化、服务落地两大类为主，有些品牌采取销售服务两条腿走路方式，即在区域市场分别与销售商和服务商合作，有销售能力的商家主销产品，有服务能力的商家承接落地服务。也有营服销售一体的合作模式，对于受访商家、尤其是具有服务整合能力的商家而言，更倾向于后者。

更多厨房制冷商机话题，欢迎持续关注8月28日的主题峰会论坛。

现代家电将联合GFK、中国基本建设优化研究会房地产与物业分会、京东家电、空调领域权威专家、设计师，以及美的、松下、海尔、奥普、小央等品牌。

以主题分享+中国厨房制冷白皮书首发+渠道论坛+高品质建筑联盟启动等为主要形式，聚焦厨房制冷行业发展、数据画像、渠道剖析、多方联动、针对厨房制冷行业的商机抓取，落地推进，展开多维研判。