小即是大，在厨房制冷市场找到属于自己的正确增长方式

中国整体家电市场已经普及并步入成熟期，不少核心品类普及率已经登顶，市场增量尤为珍贵。而作为整体家电市场中体量最大的空调品类，在未来的赛道中，厨房制冷在场景开拓和品类普及的双驱动下，将会一跃成为家电行业新的增长极。

当下消费者对厨房空调的好奇度、关注度与日俱增，但对厨房空调的了解程度较浅，因此目前正是品牌宣传的窗口红利期。

近日，由现代家电传媒集团、捷孚凯市场咨询（中国）有限公司、京东家电、中国基本建设优化研究会房地产与物业分会联合主办，首届中国厨房制冷行业高峰论坛暨中国高品质厨房建筑标准升级工作推动峰会于北京成功召开。作为本次高峰论坛的协办品牌，小央与美的、海尔、松下、奥普等行业的领军品牌代表，以及来自全国各地的家电、建材领域行业专家、研究机构、家装设计、渠道商、服务商等200余位行业嘉宾共同为推动厨房制冷市场高质量发展强势助力。

小央科技董事长冯敏敏与会表示，此次盛会在中国厨房制冷行业发展中是具有重要标志性的会议，特别是峰会现场《2023~2024年中国厨房制冷行业发展白皮书》的发布，意味着我国厨房制冷行业发展中有了权威的记录和背书。“中国高品质厨房建筑标准升级推动工作”的正式启动，也意味着我国厨房制冷行业，将步入标准化、规范化、品质化发展快车道。

小央作为专注厨房制冷领域的新势力品牌代表，面对厨房这一具有中国本土特色的特殊场景，希望冲在风口最前线，立足于扎实的产品研发，瞄准细分市场，打造更多系列产品矩阵优势，以洞察力与创新力深耕厨房空调细分市场，通过扎实的渠道布局与多元化营销策略，构建丰富的产品体验与消费者接触点，心系消费者的同时，更希望积极承担企业社会责任，将爱与责任铸于企业基因之中，在厨房空调领域持续探索增长之道。

左一：小央科技董事长冯敏敏参加《2023~2024年中国厨房制冷行业发展白皮书》及“中国高品质厨房建筑标准升级推动工作”启动仪式

小央科技总经理吴张全在峰会《共推厨房制冷市场高质量的发展》主题论坛中，与嘉宾围绕室内空间设计、产品标准、品牌产品创新、有效市场推广，以及经销商端如何做好厨房制冷产品的拓展等方面展开讨论，为推动厨房制冷行业高质量发展提供建言。

吴张全提到，正是因为厨房场景的特殊性，使这样一个小场景的制冷品类吸引了专业空调品牌、综合家电品牌、厨电品牌、集成吊顶品牌等共同推动，市场增长趋势不断向好，这对行业及消费者而言都是一件好事，充分的竞争才能促进行业技术的迭代，进而走向成熟。

也正是基于厨房这一特殊场景，基于中国住宅建筑结构的特殊性，以及每个用户对厨房制冷会有差异化的需求，用户对厨房制冷不仅只看重产品的功能性需求，同时会有颜值需求、与厨房空间整体适配的需求等等。可以预见，明年将会有越来越多的品牌及新产品进入市场，共同来推动厨房制冷行业的发展，这也会让产品呈现越来越细分化发展之势。

任何一个新品类上市，都希望能够更快速、精准地触达到目标人群。由于厨房制冷是介于装修属性与功能属性为一体的场景化产品，需要有能让用户感知到温度、体验到性能、看到真实场景，很难如同标准化产品一样去销售，必须要有线下体验店。但即便是百万级人口的城市，一个新品牌、新品类让用户有更多的体验，至少也要开20多家门店才会略有知名度。当下，门店运营成本高、用户流量获取贵，又是行业的痛点。如何用最少的投入占据最大的市场，是品牌必须思考的问题。

吴张全分享小央在市场拓展中的经验时提到，小央作为厨房制冷市场的新晋品牌，也在深度思考，用怎样的方式能够让产品获得更好的流量资源，并且让用户体验到更好的安装服务。今年4月，在上海召开新品发布会时，首推小央“1+N”渠道运营模式，1是在一个城市设立一家服务商，N是包括标准店、体验店、BOX轻店在内的多种店态布局。

其中，BOX轻店是一大创新之举。只需一面墙，5平方米左右的面积，可以让经销商依托于市场中的中央空调、厨电、建材等与厨房场景相关联的渠道做快速复制，一天就可以装配好，真实还原厨房场景，用户能够体验，实现多渠道的覆盖。对于这些经销商而言，只是在自身原有经营类目中增加了一个全新的品类，让门店的流量做更好地转化，只需要做好销售工作，就能够提升经营利润。而服务商则专注于为渠道做好售前的测量、设计，以及售后安装、售后维修等服务，专注做好服务。

BOX轻店模式，让经销商能以更低的成本实现业务拓展，降低流量费用，通过市场的方式进行利润分配。从4月份推出这一模式之后，受到很多重点城市中央空调经销商的认可，并与小央达成合作，积极投入至厨房空调的市场销售中，获得良好的市场反馈。

当然，这也与小央对自身厨房空调产品的定位有很大相关性。小央诞生之初就专注厨房空调品类，而厨房空调的安装，涉及到顶部的空间，必然会涉及厨房的照明灯光。因每个家庭厨房的结构、布局都有差异，每个用户对厨房的使用场景习惯也各不相同，对照明同样有差异化需求，对吊顶的装饰及橱柜的风格有个性化需求，每个个体对体感温度也有个性化需求，有的用户需要把出风口安装在炒菜时的位置，有的用户希望安装在洗碗池的上方，厨房空调不是单一产品标准能够满足大部分用户需求。

因此，小央进入厨房空调行业之初，对自身的产品定位就是“舒适功能+定制美学”，将厨房专用空调、专用吊顶、专用灯光三大产品进行融合，基于个性化的用户场景，前期做现场测量与设计，通过与用户的沟通，达到用户所期望的风格上更适配，功能上更符合用户的个性化需求，实现为每一个家庭厨房做专属定制厨房制冷解决方案。

当然也希望高品质厨房的相关建筑标准能够出台，通过建筑结构上的标准，在前端为厨房制冷设备所需要的散热口、新风口等留出空间，这将能大大改善中国厨房的空气环境。

淬炼是一个过程，更是一种精神。首届中国厨房制冷行业高峰论坛暨中国高品质厨房建筑标准升级工作推动峰会的召开，以及后续系列活动，将会为厨房制冷业界搭建起广泛的交流协作平台，让加入至厨房制冷行业的品牌相互交流、学习，帮助企业理清行业发展脉络，找到属于自己的正确增长方式，也为厨房制冷行业高质量发展注入新动能。