美尔凯特：有效解决用户痛点，创新永远在路上

浙江美尔凯特智能厨卫股份有限公司，创立于２００６年。创立之初，总经理沈业勇确定的第一目标就是做原创且有差异化的产品，重笔投入研发，引进欧洲精英工业设计师的前沿设计思想，直接切入高端厨卫吊顶领域。１８年的发展，美尔凯特不断跳出传统产品思维，以冷暖电器作为核心竞争力。因为冷暖是强需求，不仅有持续性，更需要投入研发去突破壁垒。至今已经形成“聚焦厨房专用空调，带动四大空间”的全新品牌战略，产品线涵盖厨房、浴室、阳台、地下室四大空间，美尔凯特也依然还在创新的路上。

今年以来，厨房空调受到行业的关注，既是参与企业基于更好满足消费者品质需求的创新所致，也体现出在面对存量时代增长压力下，向人群细分和场景细分突破已经成为品牌的重要着力点。

持续创新，铸就领先

美尔凯特是集成吊顶企业，却是国内较早涉足厨房空调领域的品牌。从分体机到一体机，从与品牌合作到主推自主品牌，基于让中国每个家庭都用上厨房专用空调的初心，在厨房空调领域深耕了１４年。美尔凯特总经理沈业勇告诉《现代家电》记者，２００９年时，美尔凯特即开始研究厨房空调，２０１０年与空调行业头部品牌合作，在原风管机基础上做研发，打破厨房空调的技术壁垒，推出分体式厨房空调，开启在厨房空调领域探索的第一阶段。

２０１４年时，一位武汉的用户，一定要装厨房空调，但所居住的楼盘比较高端，在物业不允许在大理石外墙面挂空调室外机的情况下，该用户依然选择在深夜安装了厨房空调。这位用户的做法给了美尔凯特启示，既然现有建筑结构设计并没有考虑厨房空调外机的位置，用户又有在厨房安装空调的强需求，为什么不能研发一体式厨房空调？

自此，美尔凯特迈入厨房空调研发的第二阶段，对安装方式进行了升级和改进，２０１７年时，厨房空调一体机问世。当时，恰逢空调领域另一知名品牌计划拓展厨房空调，美尔凯特与之合作推出了一体机厨房空调。当时的一体机厨房空调体积相对较大，排风孔径为１８ｃｍ，安装时会有一定的限制，但也能够销售。至现在为止，在过去１４年的时间中，美尔凯特所生产的各类厨房空调，在用户家中使用的，至少有３万多台。包括第一代分体式厨房空调，目前依然有用户在正常使用。这也让美尔凯特在不断结合用户新需求，进行技术研发和产品创新方面拥有更多用户数据支撑。

沈总说，从２０１０年到２０１９年，对于厨房空调产品还只能说是小打小闹，只是让消费者看到，美尔凯特有厨房空调，有领先的技术。２０２０年的突发疫情，生产及渠道都受到一定程度的影响。但越来越多的用户开始走进厨房，家庭厨房使用的频率变高，再次给了美尔凯特以启示，厨房空调大有未来。加之，与空调大品牌的合作，如果厨房空调达不到万台以上的销量，在品牌体系内很难得到重视。

因此，２０２０年起，美尔凯特将厨房空调作为公司的战略品类，不断强化自主研发、设计、生产、检测等，美尔凯特第三代厨房专用空调面世。采用了顶部一体化的设计，外观设计全新升级，具有不怕油、不怕烟、强制冷的良好性能，产品全面推向市场，并且与浙江省品牌建设联合会联合推出了《集成吊顶整体式厨房空调》“品字标”团体标准，为终端渠道赋能。２０２１年美尔凯特又推出天静＆冷魔方厨房专用空调，采用组合式安装设计，根据户型不同，灵活选择，如魔方组合，打破安装局限。２０２２年推出全新一代天翼隐藏式厨房专用空调，２０２３年又发布采用全隐风口，几何形态宽幕机身的冷暖传奇Ｃ５厨房专用空调，展现出美尔凯特在厨房空调领域的硬核实力。

有效解决用户痛点，重构行业价值

“从吊顶跨界到空调行业，可以说是拿鸡蛋砸石头，但是我们坚信一点，以板材为基础单元的承载体，构建结构、照明、电器、板材一体化吊顶生态系统，重构厨卫空间，将为行业创造更多价值。”沈业勇如是说。

客观来讲，空调与顶部结合是最为合理的。从空气流动的物理规律来看，冷空气受到重力的作用，是向地面方向运动的。与热空气相反，受到浮力的作用，向上方向运动。因此，冷风从上往下吹是合理的。反而是热风从上往下吹的方式并不科学，因此，不排除未来的浴室取暖设备的形态发生改变。

将厨房空调安装位置藏在顶部，并且与顶部面板灯光一体化集成。“顶”就相当于空调的面板，只不过面板要大一些，在外观设计上有更多的突破空间，实现产品赋能空间美学。比如，出风口可采用隐藏式设计，不使用空调时，即是一个漂亮的灯带，使用时灯带左右平移露出风口，即开即冷。甚至未来可设计成圆形的风口，让热气从两边循环上升，把整个空气带动起来。兼具了功能化与美学于一体，也是很多中央空调用户喜欢另配专业厨房空调的重要原因，颜值即“正义”。

当然，厨房空调安装于厨房顶部，在厨房层高有限的情况下，就要求主机要薄，否则厨房的空间感会有影响。美尔凯特第三代厨房空调一体机的排热孔已经从第二代的１８０ｍｍ缩小到１２０ｍｍ，小匹数的机器最小可以做到１００ｍｍ，最大程度保护墙体的同时满足空调的排热需求，降低了安装壁垒。同时，还与浙江大学研究，通过蒸发的方式解决冷凝水的问题等，美尔凯特还在不断通过结构创新，把产品制冷效果做到更好，整体结构更纤薄。

其实，在过去发展的过程中，美尔凯特不断在基于厨房的安装环境做产品的创新。比如，厨房中间存在凸起的“梁”结构时，如何解决安装的问题，这些来自于用户家安装过程中碰到的问题，不断给企业研发提出要求。从产品本身的性能，到外型结构，包括安装工艺，都需要全方位的创新。沈总很自豪地说，目前在集成吊顶品类的渠道中，真正把厨房空调的销售及安装跑通，经销商愿意推的品牌，美尔凯特应该是排在首位的。

与行业共发展，创新永远在路上

２００６年创业之初，沈总确定的第一目标就是做原创且有差异化的产品，从最初的集成吊顶到自清洁吊顶，再到高端厨卫吊顶，的确做到了产品引领。比如，推出的Ｚ７浴室音乐暖空调，极简流畅的线条，关机状态时犹如顶上的装饰模块，开机时缓缓滑动的面板以及独创的涡轮摆风口设计，极具科技感和未来感，售价高达９９８０元，依然很受消费者欢迎，可以说是行业天花板级的产品。把浴霸带入空调领域，可以调温、空气调节、除菌、听音乐等，有很重要的附加值在其中，并不完全是价格高。

因此，通过创新把整个顶部产品的价值最大化，能让消费者有一个更好地享受，企业自身也将获得新发展。对于厨房空调市场的发展，沈总同样信心满满，而信心同样来源于品牌十几年沉淀的创新力。

客观来讲，做好厨房空调细分市场并非易事。看似只是解决两大核心问题，一是制冷效果，二是排热风通畅，但在厨房这样一个大风量环境下做制冷要突破很多的难点。无论是科研背后依赖的技术支持，还是对于消费者需求痛点的精准把控，都是企业发展中必须突破的难题。因此，严格意义上厨房空调是一个特种空调。但在消费者认知中，参照物是普通的壁挂空调，消费认知的障碍同样需要突破。

沈总说，美尔凯特是真正把厨房空调当作事业来做。作为不是做家电的圈外人，他积极参与家电协会的会议发声，并呼吁家电行业去重视解决厨房空调发展中所遇到的各类问题，让中国家庭用上厨房空调，而不是都用上美尔凯特的厨房空调。因为，只有更多的品牌参与，汇集行业的研发力量，才能更好地解决用户痛点，让产品和服务变得更好，让客户体验变得更好。美尔凯特也希望与行业共发展，做强厨房空调这一细分市场。

专业、品质、务实、创新是美尔凯特的核心价值观，在公司创立之初即建立创新基金，每年都进行创新项目评选活动，奖励激励创新人才。沈总强调，创新是企业的基因，只有创新才有价值，美尔凯特将一如既往，坚持创新理念，用创新为企业提供永续发展的动力，创造长期价值。