【焕新市场 唤新消费】第二届中国厨房制冷行业高峰论坛暨首届中国厨房空调节推动峰会成功召开

２０２４年４月２２日，由现代家电传媒、ＧｆＫ中国、中国基本建设优化研究会房地产与物业分会以及美的空调联合主办，海尔、松下空调、三菱重工、奥普、美尔凯特、小央、博尔图协办的２０２４年第二届中国厨房制冷行业高峰论坛暨首届中国厨房空调节推动峰会于北京成功召开。峰会从观市场、促消费、强技术几个维度，对厨房空调行业走势、消费趋势，以及产业、国家政策大势层面展开主题分享和现场研讨。

会议同期举行首部《中国厨房空调消费指导白皮书》发布、首届中国厨房空调节启动及首发厨房空调推荐ＴＯＰ品牌三大仪式。

美的、美尔凯特、小央、博尔图也将创新产品带至峰会现场，与行业同行交流探讨。

厨房制冷朋友圈扩容出新，蓬勃发展势不可当

本届峰会以“焕新市场　唤新消费”为主题，汇聚京东家电、苏宁易购、快手科技以及四川家福来、山东银座电器、中科百晟（广州）集团、北京长顺邓氏制冷等线上线下渠道商代表；ＡＩＤＩ（艾地）设计、北京博洛尼装修装饰有限公司钛马赫设计师代表；天猫蚁巢、苏宁帮客、鲁班到家等服务商代表，以及美芝等上游配件商和欧伦电器等ＯＥＭ企业代表。中国家用电器商业协会、中国建筑材料流通协会室内净化服务专业委员会、中国建材市场协会等行业协会领导；美的、海尔、松下空调、三菱重工、奥普、美尔凯特、小央、博尔图、格力、ＴＣＬ、大金、日立、三菱电机、东大空调、博申空调、金帝、奥田、创尔特、友邦等涉足及关注厨房制冷领域的品牌方代表等２００余位行业嘉宾到会支持。

同时，超过５０００余位行业人士通过现代家电视频号直播参与峰会。无论赞助品牌及参与品牌数量，还是产业链覆盖范围，都大大超过上届峰会，体现出行业对厨房制冷这一实实在在商机市场的高度认同及期待，为有效撬动厨房空调的技术进步及消费端普及贡献智慧和力量。百年品牌王麻子为本届峰会提供礼品赞助支持。

现代家电传媒社长周绍雷代表会议主办方致辞时提到，不久前，商务部等１４个部门联合发布了《推动消费品以旧换新行动方案》，在全国范围内开展汽车、家电以旧换新和家装厨卫换新的行动，以培育家电家居新增长点，优化家电家居市场环境。本次会议的主题是“焕新市场　唤新消费”，正是响应国家政策号召，是做好家电消费促进工作的重要一环。

现代家电作为有着４０余年积淀的行业媒体，将持续通过国家级媒体的背书力及系列活动的赋能力，推动产业互联互通，促进渠道优势互补，持续推动厨房空调等创新技术产品的市场化转化，促进厂商密切合作，让好产品走进千家万户，为行业高质高效发展输出持续的动能。

中国基本建设优化研究会房地产与物业委员会主任、总工之家创始人施云飞在致辞表示，在人们对高品质家居生活的追求下，厨房作为住宅系统中的重要组成部分，其环境规划设计直接关系到家庭成员的生活质量。解决厨房制冷问题是个系统性的工程，要从建造设计开始考虑它到底安装在什么位置合理，用什么样的技术配套更合理，已成为众多房企在项目开发过程中提升项目品质的探讨热点。厨房制冷的合理化，快速提升厨房环境的规划设计，以及厨房制冷行业产品标准的完善势在必行。

ＧｆＫ中怡康大家电事业部总经理彭显东以《大市场　新增长，２０２４中国厨房空调消费新风向为主题》，以消费者心态和家居场景的重心变化为背景，从渠道和消费者两个角度出发分析了厨房空调的需求、热点和痛点，为行业提供重要参考。

彭总建议，消费者应从自家厨房大小、是否具备外机安装条件、厨房空调布局、厨房空气环境痛点、待选品牌在厨房领域的专业性及能否提供一站式服务等六大方面来挑选厨房空调产品。厂商和渠道商则需要以方案为基础来考虑定价。厨房空调的初期购买者具有精英属性，但产品价格最终会走进合理空间。厂商和渠道商应以消费者需求为出发原点，凭借优秀产品和专业渠道，力求实现厂商、渠道商和消费者三方共赢。

美的集团家用空调事业部厨房空调销售策略负责人徐成明以《持续创新重释品类价值，让厨房空调成为厨房标配》主题分享时提到，美的针对厨房空调安装不破坏装修、大冷量、全面防油烟、好清洁四大需求点，安装厨房空调产品已经升级为整体厨房空气解决方案。在峰会现场，场景化展示了美的和ＣＯＬＭＯ两大品牌，包括家用分体机及整体嵌入式、多联机的厨房内机，以及即将上市的厨房空调一体机，充分体现出通过布局整套的厨房制冷解决方案，在产品端形成产品矩阵，满足消费端，前装、后装，以及不同客户的选购需求。

丰富的产品布局也可以做市场下探和三四级市场的渗透，持续在电商、专卖店、旗舰店、前装市场，包括红星和地标卖场的布局，满足各渠道目标客群需求，让消费者在每个地方都能看到并买到适合他的厨房空调。同时，美的会持续投入线上传媒平台的推广，去做用户心智的占领，引领新赛道，真正让厨房空调成为中国健康舒适厨房家电的新标配。当然，前提是美的在厨房空调领域所积淀的各项专利技术和领先的功能为支撑。

厂商携手共同发力促消费，奏响厨房空调普及最强音

奥普家居股份有限公司产品经理叶李鑫在以《做实厨房空调消费普及　推动行业提速发展》为主题的分享时提到，　厨房空调产品是为用户解决一些实际性的问题，奥普以顶部的嵌入式整体解决方案的角度，形成产品安装及装后美观的一站式解决方案。在奥普公司建有很多实景厨房体验间，让内部的人员首先体验产品，体验到底布局合不合理、产品降温效果好不好、油烟问题到底能不能解决等，不断去打磨产品。同时，针对原有的经销商、渠道商没有接触过空调产品的情况，奥普大学组建相应的课程，将经销商的安装师傅请到工厂实训，感受整个安装的过程，再去复盘还有哪些能够改进的地方。这是奥普在推厨房空调品类时一直坚持在做的。

针对行业初期供应链不具备优势，产品单价较高的问题，为了让消费者先以更低的入门价格去消费，让品牌商、渠道商、消费者在过程中都满意。今年３月，奥普推出厨房空调的普及计划，为每个用户提供２０００元厨改基金补贴的形式，会连续５年共投入１亿元，以此推动厨房空调的普及。政策推出仅１个多月的时间，就有３０００多用户领取厨改基金。奥普期望发挥吊顶头部品牌力，以吊顶＋照明＋厨空一体化的方案，为厨房空调的进一步普及和提速发展注入奥普力量。

京东家电家居厨房空调业务部产业带空调负责人吴祺，以《激活“家场景消费”市场，找好健康舒适生活　“新爆点”》为主题分享时提到，今年，京东从前装、家居，到整个家装及生活的维度，把用户人群直接串联起来，最终是把家场景打造起来，围绕这个家场景做站内站外的传播，帮助整个行业去做厨房空调产品的宣发。针对厨房空调用户消费力强，思考周期相对长的特点，不仅仅在京东平台，包含但不限制抖音、快手、Ｂ站、小红书的用户触达，进行理性种草，以融入专业知识的营销内容更易产生深度共鸣。让消费者更容易去对整个厨房空调做更好的认知。

在服务环节，京东针对厨房空调，如果选择以旧换新之后最高可以有１００元的补贴，推出首年只换不修，让消费者试用，并且每年送清洗一次，安装时还会补贴用户１００元延误补贴，延保３０天的免费体验等，通过高品质的服务，让高品质的消费者更容易为厨房空调买单。对于厨房空调的推动，京东非常有信心。因为，目前京东在整个国内空调市场的占比已经超过３３％，基于庞大的用户基础，将会为整个行业找到新的增长机会点。

快手大家电行业运营专家纪凯在《新媒体赋能新品类、新增长》的主题分享中提到，目前厨房空调品类在快手平台品类短视频播放以及转发、评论、点赞的互动量在２０２４年Ｑ１对比２０２３年的Ｑ１增幅均超过５００％。而播放以及互动的增长衍生出来一些主动了解的需求，厨房空调相关内容搜索量同比增长１７０％左右。这部分用户在搜索时，关于厨房空调有相关热搜词，包括厨房为什么不能装厨房、厨房空调有必要吗、厨房空调推荐、厨房可以装空调吗、怎么装，从这些带有疑问性质的搜索内容，可以洞察到目前在快手平台内，用户已经知道了厨房空调这个品类，但对于厨房空调的优点或者功能性，在心智领域上还是有非常大发挥的空间。

针对如何做好厨房空调这一个成长型的品类营销，快手在销售策略制定时，更倾向于聚焦实际的产品使用场景，去塑造消费者对于品类的认知。在实际的转化和交易环节，倾向于成熟型家电的方法，比如围绕大促节点以及站内有丰富的品类节、家装节这样的节点，展开声量的引爆，让厨房空调形成从种草到销售的完整核心经营阵地，成为厨房空调品类把握新线市场增长机遇的首选媒体平台。

苏宁易购集团股份有限公司家装经营中心总经理王永波以《如何聚焦趋势品类，做好消费端更大场景市场》为主题展开分享，针对整体家装和家居行业从增量市场到存量市场的周期，苏宁融合家电、家居、家装等商品和服务能力，为用户提供整屋定制、家庭场景改造等一站置家服务，称之为“苏宁ＦＵＮ”。从卖产品到卖空间的转型，苏宁ＦＵＮ业务也是苏宁线下业务最大的战略项目。对于厨房空调新品类产品的转化，很关键的一点是要如何融入设计师。对于设计师而言，除产品以外，家装预算中能够分配给厨房空调多少，这就需要在整个链条中去做分析。

“苏宁ＦＵＮ”会在苏宁线下不同类别的门店中进行落地，不同级别的门店落位的场景和表现形式会略有区别，根据不同用户人群的需求，打造适合的空间解决方案。苏宁认为教育和培育整个厨房空调产品，是线下家电渠道商的责任，会推动整个苏宁ＦＵＮ把厨房空调作为标配落地到每个厨房场景之中。

一个完整的厨房空调产业闭环，服务商是关键的临门一脚，天猫蚁巢供应链服务有限公司商务总经理王泽君以《服务加持厨房空调消费扩容》为主题分享时提到，２０２３年，蚁巢厨房空调的安装服务量超过３０００台。目前来看，厨房空调其实已经不是传统意义上的家电，是融合了传统的家电及家装建材的非标产品，包括智能互联的需求，对服务人员所具备职业素养和相关技能要求会更高。蚁巢是天猫自营的服务体系，从管理、经营、到工程师管控，都做到强自营的模式。今年天猫新成立家享生活，天猫蚁巢就在家享生活的团队中，也是服务于家装和家电产品。对于包括厨房空调在内的空调产品，蚁巢有两大权益。第一是基础权益，安装服务的所有费用是一口价，并且从５月份到８月的促销季结束期间，同样如此，不会涨价。第二，增量服务权益，做以旧换新，只换不修、送装一体等的服务产品供商家选择。另外有晚装必赔的费用兜底政策来提升用户的体验，为推动厨房空调品类的普及提供服务加持。

相信，品牌端、渠道端、服务端，积极出台各类主题活动，积极引导、助推、带动整体行业及消费者对厨房空调，舒适健康消费理念的关注和认可，必将更大程度激活细分存量市场、唤醒消费需求，共同推动厨空调的普及，共启厨房空调消费新篇章。

重创新、强技术，以更佳体验激活用户需求

浙江美尔凯特智能厨卫股份有限公司执行总经理朱延宏以《创新不止，品质向上方能撬动消费》为主题分享美尔凯特的创新之道。美尔凯特从２００９年就开始做厨房空调，成为集成式厨房空调的开创者，至今有１５年的厨房空调研发经验。从第一代厨房空调问世，到推出一体式的厨房空调，再到在厨房空调在主机上做“冷魔方”，基于不怕油、不怕烟、强制冷、易安装等每年持续做迭代升级。目前，第四代集成式厨房空调新品也即将发布。

美尔凯特的产品创新，除基于产品本身的隐藏式、隔离油烟、不怕油、不怕烟、强制冷的开发思路以外，还针对不同目标消费群及渠道有相应解决方案。在不断完善产品体系的同时，也完成了集成式吊顶的服务体系建设。目前，美尔凯特在市场端已经累积有近８万个厨房空调用户数据，同样会持续加大厨房空调的线下消费者教育和渠道的教育工作，致力于把厨房空调这件事情做好。朱总也呼吁，让每个家庭都拥有厨房空调，这是所有厨房空调行业人的想法，也是所有人的使命，希望行业同行能够维护好、不要破坏这个朝阳行业，这对行业的现在和未来都非常重要。

小央科技有限公司联合创始人、副总经理王维鹏以《携手产业链共创　推动一体式厨房空调进入变频时代》为主题分享时提到，场景痛点、安装痛点，让更多的家庭安装厨房空调不受局限，一体式无外机结构在厨房顶部嵌入式的安装是更好的解决方案。但由于整个厨房空调的赛道处在初步的发展阶段，受限于整体的市场规模，包括整个供应链体系的不够健全，特别是中国厨房的环境复杂多变，包括温度变化快、散热排放困难、靠近用户噪音敏感、空间狭小、安装困难，等等，非常复杂的环境，这就致使一体式厨房空调产品的研发技术门槛是极高的，开发难度也很大。

小央科技融合上游包括美芝、大洋、麦米等空调行业的顶尖的技术团队加入到小央的研发当中，携手共同打造了厨房空调的共研平台。２０２３年１２月，性能强大、全面直流化、完全免排水、全面抗油烟以及全面智能化的全球首台全直流变频一体式厨房空调小央Ａ７诞生。一体式厨房空调的核心性能持续提升，需要众多品牌共同的推动，也需要整个供应链的加持和助力，小央也希望凝聚产业的核心技术资源赋能于厨房空调行业的发展，加快一体式厨房空调进入全直流变频时代的步伐，用创新的科技来赋能产品，赋能用户。

浙江梦享家电器有限公司总经理吴超在以《多形态产品和多元化解决方案》为主题的分享中提到，对厨房空调研发初衷是轻安装、重能效、防油烟和易维护，在技术解决方案上，采用水冷模式，即使在夏季，因家庭自来水管不裸露在太阳下，水温最低为２５度，用２５度的水给冷凝器散热，用３５度的风散热，可以用一根小拇指粗的水管带走普通空调的热量，以水的散热方式形成闭环，不受环境因素影响。目前自主研发的第三代水冷水凝器，进一步提高了换热效率，冷却水的利用量得到大幅度提升，可以做到２５度的水进去７０度的水出来，４５～５５度的温差可以带走足够的热量。

同时，安全性能也得到大幅提升，零部件整体性标准化进一步加强，体积进一步缩小，小体积大冷量，提升厨房空间利用率，实现更好防油烟，维护清洗更便捷、制冷速度更快、更稳定，且体积更小。在保证性能的同时实现一体式无外机，无需墙面打孔。同时做到了产品的多样化，目前已经形成吊顶式、壁挂式、台下式、烟机／水槽集成式四大系列、七款厨房空调产品。也希望与更多品牌联动，共同实现厨房制冷方案多样化，更加符合客户的预期。

抓创新，促消费，共筑厨房空调向上之势

在《抓创新，促消费，共筑厨房空调向上之势》主题论坛中，品牌商、渠道商、设计师代表，分享了自身对厨房空调领域的新实践、新思路、新洞见，为塑造行业发展新动能，推动厨房空调的普及建言。

海尔空气产业风管机链群主汪志祥提到，相信在２０２４年大家齐力的协作下，厨房空调定会呈现爆发式的增长。作为专业空调的品牌，海尔空气产业在很多年前就布局了厨房空调产品，重点是依托中央空调的末端以及依托于风管机的产品体现到终端，并在厨房空调领域做深度的产品布局以及用户端的持续种草发酵，相信厨房空调在行业同仁的共同努力下一定会实现更大的增量。希望基于长期主义，通过长期持续的投入，产品的迭代来更好满足用户需求，带给经销商合理的利润，只有长期主义才能给厨房空调带来更好的发展。

奥普家居股份有限公司集成事业部总经理汪纪纯提到，今年有更多的企业加入，这对行业非常重要，是对中国厨房空调普及非常有利的一件事情，给预行业更大的信心。相信接下来不论是产品端还是成本端及服务端，都会有更多的力量加入，中国厨房空调大有希望。当然，也不能忽视目前厨房空调整个供应链成本高，服务成本也高的问题，要积极寻求解决方案。奥普今年推出厨房空调普及计划，通过品牌投入资金，打造更贴近消费者的核心价值段，又不损害渠道利益的方式，全力推动厨房空调的普及。

图左：海尔空气产业风管机链群主汪志祥；图中：奥普家居股份有限公司集成事业部总经理汪纪纯；图右：厦门小央科技有限公司总经理吴张全

汪总认为，目前看市场反馈的效果比较好，只有先把量推出去，让整个供应链更具备优势之后，行业普及才是可持续的。同时，在要借助各类渠道端将厨房空调的信息传递给消费者。今年奥普全力推动在设计师渠道的持续发声，让更多的消费者知道厨房空调能够解决他们实际的痛点，价格还很不错，能接受。也期待更多的厂商真正加入到普及计划，无论是以补贴形式，还是开发更优质的产品，　只有品牌方、渠道商，包括平台方等各方共同推动，真正把厨房空调普及落到实处，普及才能够尽快实现。

厦门小央科技有限公司总经理吴张全认为，厨房空调是多品类、多种路线，解决中国家庭厨房制冷的问题。产品是行业向上发展的核心。小央会聚焦在全直流变频一体机的产品，把产品做到极致。同时，会从用户的维度融入更好的家居空间，聚焦在一体化设计，融合整体装修风格。目前对厨房空调行业而言，终端网点数量太少，用户见面率低，必然影响其普及，厨房空调作为一个品类，完全可以在原有的渠道做植入。为此，基于当下用户的流量越来越少，门店经营坪效比较低，人效也不高的问题，小央推出“１平米工程”，只需要占用１平米的终端展示方案，可以让更多的经销商加入特许经销商行列，让更多的终端能够近距离体验小央的一体化厨房空调产品。并且会由服务商为经销商提供很好的服务落地，让经销商发挥所长，做好原有客户的转化，推动厨房空调进入更多家庭。

中科百晟（广州）集团有限公司董事长梁荣广在论坛中表示，以前公司主营业务是厨房电器和小家电，今年才是空调销售的二年，但已经有了厨房空调的销售，但经销商自身对厨房空调产品的认知还有所欠缺。此次参会，听了嘉宾的分享，看到现场展出的产品，给予其全新的视野，包括解决安装问题、外机问题、一体化问题，今天看到的会传递给团队，多关心厨房空调，为更多下厨人带来幸福。

图上左：四川家福来实业集团有限公司董事长熊光兴；图中：中科百晟（广州）集团有限公司董事长梁荣广；图右：ＡＩＤＩ（艾地）设计主创设计师凤佳飞；图下左：北京现代家电传媒总编连晓卫；右北京长顺邓氏制冷设备有限公司操盘经理鲁智伟

四川家福来实业集团有限公司董事长熊光兴认为，作为家电经营商，不仅要跟上市场，甚至要领先于市场，目前很多家电品类已经进入红海，厨房空调则是新增量，经销商一定要重视。去年美的推出厨房空调新品后，家福来就已经销出３００多台厨房空调。厨房空调解决了用户痛点，同时产品有亮点，是厨房场景中新增加的产品，接下来家福来会加大力度推广厨房空调，乘国家推进以旧换新之势，在十年以上的小区中建立样板，在老小区里面建样板，甚至会自购小区旧房做样板房，把厨房空调植入进去，让用户来体验。厨房空调是个新产品，前期花了很多精力和心血的铺垫才有了今天的基础。熊总呼吁，一是抓住国家以旧换新的政策，拉动消费的机会。二是品牌的市场价格管控非常重要，作为一个新品，除了厂家生产利润，代理商的利润，分销商的利润，同时还要留住对未来的研发经费，不断地提升品质。三是重视解决方案价值，不断提升品质。２０２４年会是增长最快的一年，预计今年家福来厨房空调产品至少有１０倍数的增长。

作为美的北京经销商，北京长顺邓氏制冷设备有限公司操盘经理鲁智伟介绍说，２０２３年美的厨房空调新品推出后，从总部到北京中心都给予经销商极大的支持，从进小区建样板间出样，到人员标配、宣传物料，都做得很到位。经销商也是带着样机下乡进小区，一对一的搞宣传，有需要的可以及时免费上门设计等，厂商间的高效协同下，去年美的厨房空调销在北京市场就销售良好。现在，不管是旗舰店还是多品店，都很重视厨房空调。特别是，厨房空调也是空调的引流方式，前景是毋庸置疑的，经销商只需要干就行。

设计工作是在整个装修行业中最能够直接触达客户需求的工作，设计师也是客户和品牌方之间的纽带和桥梁。ＡＩＤＩ（艾地）设计主创设计师凤佳飞提到，设计的变化非常迅速，迭代非常频繁。最近设计圈经常在聊舒适感这一话题，对过去的设计理念、生活理念、设计风格，包括生活体验等都有了深刻的反思和变化。ＡＩＤＩ（艾地）设计团队在北京参与和实践了很多老户型改造、老破小户型改造，现在这样的需求非常多。业主们对设计的要求更多、更具体，包括对厨房空间的感受和厨房的操作体验，对厨房的健康生活理念和健康环境的设计要求。厨房空调作为一个新产品，必然会面临一个推广的过程，建议品牌要重视设计师的培训工作，好的产品会给设计师赋能，设计师也会愿意去接触更多好的产品。

现代家电传媒总经理　王雅群为ＴＯＰ品牌颁奖

在整体家电消费大盘中，厨房场景以总规模约为２７０５亿元的体量占有着消费的最大份额。但在整体厨房场景中提升烹饪舒适度，解决夏季厨房炙热痛点的厨房空调，既是家居生活消费升级的代表性产品，也是未来整体家居环境管理中非常重要组成部分，是能够有效激发用户家居生活消费潜能的典型性产品。目前厨房空调的家庭普及率仅为１％，其消费普及也必将撬动千亿级的市场。峰会最后发布了厨房新标配－２０２４年度厨房空调推荐ＴＯＰ品牌，美的、格力、海尔、ＴＣＬ、大金、三菱重工、松下、日立、三菱电机、奥普、小央、博尔图、美尔凯特荣登ＴＯＰ品牌榜。

现代家电传媒总经理　王雅群为ＴＯＰ品牌颁奖

［焕新市场　唤新消费］，厨房空调未来可期。从制造端到渠道端、再到服务端，一个新兴品类从出现到被行业、被消费市场接受和认可，需要多方合力的推动。现代家电将持续发挥媒体、渠道和行业专业优势，携手上下游产业链，持续共推新商机、新市场、新消费、新潜能，推动家电产业良性健康步入新发展周期。