开辟厨卫专卖店的新模式

　　2011年7月，笔者陪同本社总编傅教智先生走访了格兰仕重金打造的格兰仕专卖店中国第一店——沈阳格兰仕厨卫电器生活馆。

　　沈阳格兰仕厨卫电器生活馆开设在中国家具城橱柜门业精品城，据该生活馆的王总介绍，选址在中国家具城橱柜门业精品城是企业多方考量论证的结果，也是格兰仕电器产品细化营销的创新。专卖店最重要的是客流，借力一个比较成熟的销售终端开设店中店，能够利用卖场的客流，增加进店率。沈阳格兰仕厨卫电器生活馆也计划在坐稳电器市场的基础上，还将进军整体橱柜领域。

　　产品的丰富度和多样性也是专卖店持续经营发展的基础。作为专卖店来讲，各类电器产品的有效整体集成是核心，如果产品线过于单一，专卖店的生存空间也就会越来越小。格兰仕在完成了对空、冰、洗整合，微、生、厨整合以后，也为专卖店的建设奠定了扎实的基础，为专卖店的发展铺平了道路。而格兰仕沈阳厨卫电器生活馆的运营模式，又赋予了专卖店以新的内涵，也是格兰仕对专卖店渠道做出的积极探索，是格兰仕在专卖店营销模式上的创新举措。

　　生动的形象展示

　　专卖店的形象展示是吸引消费者，烘托品牌价值的重要手段，专卖店要打好基础，首先需要做好形象。沈阳格兰仕厨卫电器生活馆总面积超过300平米，将格兰仕旗下的微波炉、电烤箱、电饭煲、豆浆机、电暖器、热水器、吸油烟机、燃气灶具等多个品类超过300款家电产品集中在一个形象店展示和销售，几乎涵盖了消费者日常生活中用到的所有电器产品。

　　依据产品不同的功能定位，生活馆内部被分割成若干个产品区间，四个不同的功能区，对各类电器产品进行有机的整合，形成相应的设计风格和产品组合。如精心设计的实景厨房空间，让消费者置身其间真实感受电器生活所带来的全新体验。

　　以往各家电厂商为满足消费者对家居家电一体化的消费需求，在厨卫电器产品的销售上采用整体厨房或整体卫浴的终端陈列方式的比较多。但随着消费者家庭中电器种类的日渐丰富，对各类电器产品的依赖度也越来越高，单就烟灶、热水器等家装类产品的集成，已经不能满足消费者的实际需求。消费者需要将日常生活中经常使用的更为广泛的电器产品集成化方案。

　　以往消费者在卖场中看到的是一个个单品，微波炉是什么样的，电烤箱是什么样的，但是组合到一起是什么效果，如何集成才更加合理，在目前的阶段，消费者还需要引导。而沈阳格兰仕厨卫电器生活馆，与市场中常见的专卖店最大的区别就是重在营造一个真实的生活环境，配以不同的装修格调，不同价位产品的体验，营造了一种真实的环境，让消费者能够直观地看到最后的效果，这种购物体验是顾客在商场和传统厨卫专卖店中所不能满足的。并且可通过现场对产品进行操作演示，体验感受产品的性能等等。通过来源于消费环境中的厨卫空间搭配，感悟到他自己的需求。

　　有了这种独特的购物体验，专卖店也就具备了生存和发展的基础。同时，这种一站直供的营销模式，解决了生活体验馆多渠道供货难的问题，产品相互之间的拉动性比较强，客户选择面可以宽一些，可以满足消费者的一站购买需求。通过生动的形象展示和产品组合，消费者来到这个店以后可以有直观的感觉。

　　格兰仕沈阳厨卫电器生活馆整体以尊享、奢华为基调，将目标客户群锁定于新兴富裕消费群体。为更好地贴合新富消费群愉悦消费的潮流，重金聘请了英国知名设计师进行整体设计，对空间结构、陈列、用材等都以顶级豪宅装修标准进行，极力营造奢华与典雅相结合的时尚氛围。

　　从投入上来讲，这种高端电器生活馆所需的前期投入较高，如沈阳店的前期装修费用就达到百万元之多。因此，对于生活馆的建设，格兰仕公司根据经销商店面的级别，提供相应高标准的装修支持，以及年度的租金补贴，大大降低了经销商的启动资金和经营风险。厂方提供统一的国际化终端设计指导，在样机的出样、物料的支持、开店的造势、人员的培训上，也有一系列的支持举措，这样一来，分担了经销商和店主的压力，也能够更好地展示出品牌的形象。

　　　产品的有机整合

　　其实家电厂商对于这种集成化家居家装发展趋势的把握还是比较早的，早在几年前很多厂商都已经在探索异业整合的渠道。如海尔、美的等“集成厨卫”的模式为消费者提供了体验式、一站式购物平台，包括一站式设计、一站式购买、一站式安装、一站式服务。

　　由于厨卫产品的特殊属性，在集成化需求的背景下与橱柜等产品的配套，必然也将成为一个趋势，而由于橱柜和家电产品的属性不同，渠道不同，过去更多的是经销商层面自发的合作，也就是所谓的异业联盟。而沈阳格兰仕的生活馆，将橱柜与电器两个行业进行了更深层次的合作，是资金和产品的整合。因实际上橱柜商也在谋求转型，寻求多元化。橱柜的经销商在厨房领域扩展业务空间，电器的补充是最佳方式。而对于电器厂商来说，与橱柜合作可以在家装前期就介入家电的销售，并贯穿到整个家装过程。

　　因此，生活馆的方式成为格兰仕在专卖店渠道做出的积极的尝试。由于家电产品的特点决定了单独的家电销售利润相对比较低，专卖店的运营成本比较高，单纯的家电产品利润维持专卖店的发展有很大的难度。而现在的家电厂商，也想跳出传统的家电销售模式，打造一个整体销售模式出来。橱柜商做厨房是专业的，与电器商合作开设专卖店，做出来的环境和形象都是非常超前的。并且橱柜是带有安装服务性质的，利润也要稍微高一些，结合橱柜一起做，专卖店可以开设的时间比较长，稳定性比较好，生命力也更强。利用橱柜的资源和渠道，带动整个家电的销售，加上格兰仕大品牌的号召力，以及原有的客户群的整合，橱柜和家电的销售都会放大，专卖店也能够迅速地扩张市场。

　　橱柜和家电的客流特点不一样，只要进店的顾客，都是有购买需求的，在做橱柜的时候，家电的成交量和交易频次非常高，橱柜配套家电，不但提升了专卖店的形象，提供了一个整体的厨房解决方案，而且两者间的销售也是相互交融，互相拉动的。在这种整合营销的模式下，消费者来了，究竟应该怎么样推荐？怎么样让消费者接受？毕竟是整合在一起，要抛弃过去单纯就家电本身的特点介绍，不是介绍功率、吸力等问题，而是将一种生活的品质，家装的理念灌输给顾客，打动他们，引起他们兴趣，进而关注产品。所以，生活馆的销售人员传递给顾客的不单单是一种产品本身的功能特点，要问你家多大面积？预想达到什么效果？提供给顾客的也是一体化的解决方案。

　　要想让普通的消费者接受这个理念也不是一件很容易的事情。橱柜和家电的消费群，也有着很大的区别。因此专卖店的日常经营，首先要走出去，在工程渠道有所突破，承接一些精装修的公寓，走工程渠道，零售方面再配合各个小区的推广，尤其是新建小区推广，先期与开发商协调，在建设房屋的时候，就介入其设计方案当中，在其设计方案中体现我们橱柜和厨卫家电产品的配套优势，植入性地展开销售。

　　　全新的管理模式

　　对于专卖店来说，资金和人才是制约专卖店持续发展的两个最重要的因素。专卖店要想成功，一是人的作用，另一个资金的作用。沈阳格兰仕生活馆在资金合作方式和人才培养模式上，都是有其独特之处的。格兰仕的经销商赵总和合作伙伴LE橱柜的经销商王总，共同投资成立专卖店，他们负责前期开店，负责占领据点，迅速建立网络，具体专卖店运营，是放权给让店长的，也是创新地采取了一种新型的运营模式。

　　在东北区域运营的专卖店，他们都是自己培养的优秀员工去开店，前期资金的投入由两个投资方共同去承担，店长持有百分之十的股份参与经营。通过一定时期的经营，到年底店长有红利，得到红利以后再变成股份。当股份达到百分之五十一的时候，所有的资金店长就可以支配。当最终达到百分之八十的股份时，就放权给店长，让其自主经营。作为投资方的，留下百分之二十的股份，参与决策，把握大体的经营方向。

　　对于专卖店人才的培养，公司招聘了一批年轻的大学生，经过系统化的培训，通过对个人的考察和其经营的实践经验，选取对于专卖店有好的思路和想法的员工，公司认可了以后，作为店长。对于专卖店的企业集中在一个大旗下，日常经营管理基本上是放权给他，公司负责监管和考核。

　　专卖店开设初期是生存最困难的时候，度过危机以后，专卖店运作比较成熟，就可以托管了。因此专卖店开设初期，经营压力非常大，不可避免地也会有亏损的情况。公司制定了几个标准，通过评估店面的经营状况，对于每年的经营业绩作出一定的要求，比如头两年是亏损线，第一年十万，第二年五万，店长通过经营降低亏损的部分就可以折合成股份参与经营，以后的几年里，也会设立经营业绩，把超额的奖励折合成股份，最终变成了他们自己的店，独立进行经营决策。

　　店长自己开店，最大的问题就是开店初期的生存问题，而作为投资方，自己经营第一是效率低，第二是成本问题。通过这种经营模式，可以降低经销商的经营风险，充分发挥店长的主观能动性。这种全新的模式，解决了专卖店开设初期的生存问题，同时也是非常便于复制，对于专卖店系统的建设，也着很大的帮助。