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爱仕达季克勤:中国炊具进入多品类消费时代

2014-12-08 09:37 来源:现代家电网 作者:浙江爱仕达电器股份有限公司副总经理季克勤 [收藏]

  在2014年中国家电营销年会上,浙江爱仕达电器股份有限公司副总经理季克勤女士带来了《中国炊具进入多品类消费时代》的演讲。

浙江爱仕达电器股份有限公司副总经理季克勤

  消费者行为趋势调研

  美食是我们享受生活的一种重要方式,美食穿插于我们生活中每一个重要的环节,眼下,安全、健康、便捷、美味、多样化成为当下人们关注饮食的重点。目前消费者行为趋势的特点主要有:

  富裕人口持续高速增加。

  新兴中产阶级、中产阶级、上层中产阶级快速增长。

  低线城市迅速崛起

  中西部经济发展迅速,人们的生活水平和消费要求迅速攀升。预计未来很长一段时间内,这将是推动消费增长的最重要因素。

  消费持续升级

  小康社会、城乡一体化,人们经济收入稳定增长,消费者消费水平在不断升级,提升了对有品质、有品牌、多个品类消费需求。

  年轻一代需求强劲

  年轻消费者追求品牌、新鲜感、个性化以及独特的体验,对国际品牌有很高认知,喜欢尝试新鲜事物,品质要求高,追求“与众不同”,追求个性化,无忧无虑,注重经历与体验。

  女性消费文化逐渐形成

  中国女性具有较强的消费能力,消费意愿强劲,超过45%的女性消费是可以带来愉悦。女性在消费的时候角色是多样化的,可能是母亲、女儿、妻子等多种角色。女性在消费过程中关注价值和细节,注重情感诉求和美感,关注产品品质,渴望得到认同。

  “银发一族”带动消费

  老年群体有独特的消费需求,正逐步走向年轻化,具有健康的便捷的、养生的、休闲的、慢时尚的特点。

  消费者对炊具产品的态度

  饮食安全意识增强

  经历了多个事件之后,食品安全环境不断恶化,迫使大家的安全意识不断提升。

  关注健康和休闲

       越来越多的人将炊具与健康和休闲联系起来,炊具成了具有更多含义的产品。

  消费视野更为开阔

  网络信息的普及,出境游的兴起以及大量国外品牌的涌入,极大的拓宽了中国消费者的视野。现在的消费者喜欢传统的东西喜欢继承,对国外餐饮文化和方式也能适应。熟悉了解国外品牌,接受并追崇国际娱乐文化,接受并追崇国际化餐饮和生活方式。

  环保和社会意识增强

       随着人们环保意识的提升,人们更加注重炊具的环保功能。

  炊具市场现状及趋势

  从线下市场数据来看,已经打破了以一个炒菜锅统领厨房用具的市场,目前炊具市场,形成炒为主,蒸、套、煎、压、汤、奶及厨房工具用具多品类共同发展的局面;并且其他品类的发展速度超过了炒锅的发展速度。

  炊具需求趋势

  目前消费者对炊具的需求主要有以下特点:快速、营养、健康、放松、休闲、营养、美味、便捷、安全。向着多样化多品类的方向发展。

  多品类时代的到来对企业是一种机遇也是一种挑战,适应多品类的到来,做到企业的发展必须要做好新技术、新材质、新工艺的发展,对于企业来说,多品类的来临,企业不仅要拥有资源,还要充分利用外部资源,形成专业配套新格局。另外多品类发展需要行业标准,合理明晰的行业标准可以为行业的快速发展保驾护航。需要行业标准具有前瞻性,紧跟市场的飞速发展。多品类发展需要行业协会,是行业有序发展的保障。

  炊具多品类的发展时代的来临,各企业应该在行业协会的带领下,自律创新,促进行业健康发展、多品类健康发展,更好地满足消费者不断发展中的需求。

网站编辑:杨志敏
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