前置仓与店铺转型 加速渠道全面提效
产品从厂家出来,一直到被消费者拿到的整个过程,就是我们常说的销售渠道。销售渠道效率的高与低,取决于很多因素。例如,渠道距离的长短,层级的多少,经营的能力强弱等。原则上,距离越长,层级越多,经营的能力越差,渠道的效率就低。中国的行政层级至少有五个层级,加之巨大的城乡消费差异,使得中国的零售渠道层级多,效率自然也很低。
零售渠道层级多,依靠的是两个系统的支撑,一是运营系统,二是仓储物流体系。一件商品的所属权,正是在运营和仓储物流两大系统的层层转移之后,才最终到了消费者的手里。每转移一次所属权,就会改变一次仓储,增加了一次物流,也就增加一次财务支出和时间成本。因此,渠道层级的复杂,效率的低下与仓储物流和运营系统的效率和能力有很多的关系。而效率和能力的背后,是管理工具的落后结果。
企业未来的竞争在于运营效率。在传统的电商模式中,经销层级几乎已经降到最低。然而,仓储的层级减少,效率也还有提升的空间。因此,仓储物流的成本正是目前提升渠道效率的核心。
社会化物流成本占GDP比重反映的就是渠道的效率,也就是说,GDP中有多少消耗在仓储物流上。而仓储物流本身并不产生真正的增值,因此,这个占比越高,社会的浪费越多。2018年之前,中国社会化物流成本占GDP比重是18%,2018年降至低于15%。而欧美国家,这个数字是6%~7%,日本则只有5%。
在互联网工具和电商平台的共同努力下,中国的社会化物流成本正在降低。仓储物流作为产品销售渠道中的重要手段,其未来发展的本质在于降本提效,无论是菜鸟、京东还是苏宁,面对消费者不断提升、逐渐多样化的消费需求,都需要利用物流科技辅助物流服务实现升级,提升业态效率。
线上线下店仓分离与区块链提效渠道
2018年中国的社会化物流成本为14.4万亿元。也就是说产品从品牌方到销售公司或者到代理商、分销商、零售商,经过了多次商品的转移,消耗了14.4万亿的资金流转。在这个过程中,商品并没有送达到用户手中,商品的本质也没有发生变化,却因为多次的仓储物流,被第三方物流公司拿走大量的费用,商品层层加价。如果这个成本节约下来,就可以转化为商家的利润或者让利给消费者,降低产品的零售价格。
在新技术、互联网工具的协助下,通过店仓分离的模式,把订单和商品交付分开,从经营商品到经营用户的过程转变,减少物流周转,就可以降低社会化物流成本。例如,原来如果改为货权转移,把预付款给供应商,供应商按照要求把货直接发给用户或者终端门店,这个过程就节省很多的成本。
南京贝瑞卡诺公司旗下的母婴品牌贝卡在全国利用京东的仓库、物流和配送系统,做店仓分离的销售运营模式。贝卡在全国的近百家母婴店铺中,单店的月销售规模接近20万元,平均每个店铺的库存量为15万元左右。看似库存比例是非常高的,但实际上,100家店铺的总仓库存只有500万元。因为,有的货都是从总仓直接发出的。而且,贝卡总仓的库存最低的时候只有45万元。因为,贝卡店铺经营是以日为单位,以订单交付为目的的供应链响应方式,不产生销售,商品就不会动,产生销售商品才动。商品的交付方式是远程交付的模式,品牌方直接到本地门店交付。在这个过程当中,有可能是A店销售的商品是B店交付的,C店交付的商品是D店销售出去的。交付完毕之后,系统会将销售与交付对应的供给关系,根据一定的规则自动做财务结算。所以,店铺卖的商品不一定是本店的商品或者库存,发货任务只要交给平台系统,加强库存流转,降低资金占用。
能够实现店仓分离,背后是商品的通证管理。在贝瑞卡诺公司的管理体系中,平台上的每一件商品都有溯源编码,每一件商品在哪个店铺的状态,在哪个物流环节,都能实时查询,保证货品的安全。这样,所有的店铺都会发挥各自的优势,把库存降到最低,加速流转。
因此,未来整个新零售的店铺模式前台是圈子社交和会员制电商,后台是前置电商的店仓分离运营模式。圈子社交和会员制就是将用户变成会员并成为粉丝。用户会员是属于店铺的,也属于平台的。再通过社群,公众号,小红书,抖音,多样性的社交,进行构建自媒体举证,实现了人店客单货合一的维度。
贝瑞卡诺公司的销售模式中,A门店的会员有可能在B门店下单,这个商品可能在C门店发货。在这个过程中,每个店铺都按劳动所得获取不同的收益。包括A门店的会员收益、B门店的商品销售收益、C门店的发货收益。在这个过程当中,发展会员,卖货,发货处于同一个运营规则的框架下,形成不同的利润分配约束,通过智能合约的方式,即区块链智能合约方式构建好。所有的店铺在平台上都有自己的托管库,托管库就是他的资金。
正是因为采取了店仓分离的区块链模式,使得贝瑞卡诺公司仓储、物流和配送等运营成本只占整体营业规模的1.7%。
智慧系统 店面管理提速
在技术的推动下,无论是大型卖场还是零售小店,智慧监控管理系统在提升店面管理效率上,起到了巨大的作用。
监控系统的作用就是帮助传统门店进行消费者行为的洞察。例如,对于各种类型连锁的店,他们面临一个问题就是,不知道是什么样的状态下把它关掉。以前,判断的标准就是,不盈利就关掉。但门店选址、装修、设计、进货、把周围社区的人流引过来,做活动。前期做这么多工作之后,这家门店到底是关掉,还是想办法盘活呢?有的门店每天的人流特别大,但是最终成交额却很一般,导致门店经营不好。对于这样的门店,智能监控系统会统计每个顾客进店后先在哪里驻足,店内的行动路径,哪个区域停留的时间长,最后买了什么商品,在购买商品的同时还关注了哪些商品,这些数据都会被一一记录。于是,经营者就可以通过数据来判断这家店是直接关掉,还是可以通过调整商品的选择,货架的摆放,引导顾客购物的路径设置,来改善门店的经营。
目前,大华乐橙的系统就被配置到了部分苏宁小店的门店里,这对于刚刚起步的苏宁小店的管理水平起到了非常大的提升作用。未来,会有更多的门店配备数据化的系统,提速门店效率。
电商公司前置仓降低仓储物流成本
同样,为了提升渠道的效率,降低仓储物流的无效投入,深圳里德海司科技公司在与集成灶品牌合作的时候,要求厂家直接配备售后的服务人员,不仅要能够快速响应售后问题,关键是要实现在工厂里打包发货。于是,集成灶从生产线验货之后,运到厂内单独设立的中转仓中,专职的打包发货人员将商品做专业打包之后,直接对接里德海司公司合作的快递公司,将集成灶发给消费者。电商公司与工厂的这种配合,将中转仓前置到工厂内,直接省略了电商公司的仓储物流成本。
可见,电商公司销售定制化大件商品前置仓,依靠的是工厂的柔性化生产能力,成品直接发货给客户,相当于电商公司的仓库前置。
从流量经济到单客经营,实体店面的销售提效
流量经济是用户思维。在拥有了用户之后,如何将用户转为会员和粉丝,再给店面搭建足够的供应链宽度,实现从原来满足不同消费者的共同需求,变为满足同一个人的不同需求,最终实现了单客经营。当店面从拉新客到追求老用户的复购,再从复购到高粘度的能力。这就是未来店面的生存经营理念。
实现单客经营单独经营,必须做好以下几个要素:
首先是给用户打上标签,要将用户转为会员,并通过深度的沟通和交流,为其打上标签。第二,要建立与用户沟通的阵地,除了朋友圈和社群,还要通过快手、抖音、小红书,Mori手账等自媒体,做自媒体举证。
其次,将门店打造成多维度场景。例如,导购员要将12小时的工作时间中,用1~2小时做店面卖货,其他的时间做产品的做开箱测评,图文直播,商品的内容采集,用户互动,群回复,社交推广,邀请用户周末到店参与体验等。
这样,门店的职能包括,一是店面的交付,即卖货;二是产品体验,三是经营全程数字化在线。以交付的卖货为核心,店面的经营半径就不会局限于单一门店1.5公里的范围,而是会扩展到全网用户和导购员的朋友圈,这是非常重要的变化。另外,实体店要舍得拿出产品让用户做任何的体验,产品体验是打消用户疑虑的工具,胜过千言万语的讲解。经营的全程数字化在线,指的是用户进到店铺后,首先必须通过APP端并与导购直接形成对应的会员关系。形成会员关系之后,会员再选择商品或与导购交流,这些所有的动作,90%以上都通过人脸识别系统,成为数据流程。用户每周参与活动,可以线上打卡,然后把活动的内容传输到店面的后台系统,再通过用户的朋友圈,最终实现用户从线下购买到线上传播,线上传播再到线下去体验,形成一个完美的闭环。
为了渠道提效的环节很多,而减少仓储物流的周转次数,降低人力成本,提高店面的运营效率,增加用户的粘性,是最直接的和有效的,也是可以通过工具实现的。
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