田螺云厨AI烹饪机器人破除“伪养生”，成父母身边的养生定制专家

每一个年轻人可能都曾经见过父母转过这样的“养生知识”在朋友圈：喝黑米粥长黑头发，多喝柠檬水可以抗癌，多吃红枣能补血……这些“伪养生”知识不但造成了错误的饮食习惯，也影响了父母的身体健康。年轻人不仅很难控制这些无孔不入的“伪养生”知识，也很难说服父母接受科学的现代营养学。为改善这一现象，浙江田螺云厨科技有限公司研发出了营养均衡、专业科学的主题菜谱，打造中老年健康生活。

想要拥有健康生活，一方面是要从健康营养膳食上下手，另一方面就是在烹饪过程中尽可能的减少油烟的产生。之所以烹饪的时候会有大量油烟产生，是因为食用油在达到“烟点”的时候，会开始产生烟气。田螺云厨在进行大量实验并结合数据分析后发现，如果将温度控制在180°C以下进行烹饪，可以杜绝油烟的生成。为此，田螺云厨研发出独创的精准控温技术，将温度控制精确到1°C，用户在使用田螺云厨AI烹饪机器人的时候，即使大火爆炒，也没有油烟产生，打造出更为健康的无烟厨房。

值得一提的是，田螺云厨AI烹饪机器人还运用EA高效聚能技术，在实现能源高转化、热能高聚焦，保障烹饪过程中火力更大、升温够快、温度够高的同时，还和AI智能算法相结合，把大厨们多年的烹饪经验转化为参数化、标准化、智能化的机器语言，两者合力，让机器在做不同菜品的时候合理选择最佳火力与烹饪时间，从而让做出来的菜更有火候、更有味道。

此外，田螺云厨与张片红主任等专业营养师团队签署战略协议，开启《健康膳食计划》，将现代营养学知识与自身丰富的云端菜谱相结合，研发出针对不同人群不同体质不同口味的主题菜谱，让父母在家也可以吃到更为健康营养的三餐，好比在专业营养师指导下进行烹饪。

如今，中国经济飞速发展，国民健康观念也需要进行改革与发展。国务院办公厅《国民营养计划（2017－2030年）》明确指出，在今后一段时间内要将营养融入所有健康政策，提高国民健康营养水平。借助更为先进的现代医学知识与营养学知识，田螺云厨深耕技术，用优质的产品帮助父母告别“伪养生”，建立正确的饮食习惯，促进健康老龄化。