一个人的厨房 乐趣无穷 苏泊尔火红点聚油煎锅使用体验全记录

我大学毕业生小姐姐一枚，刚刚上班不久，虽然赚钱不多，但仍然选择在单位附近租了一个带厨房的单间，虽然照比住的远一些的同样户型，多出500块钱的费用，但离单位步行只需5分钟。因为我实在不喜欢挤地铁，也不喜欢点外卖，更不愿意一个人在餐厅里吃饭。

跟很多同龄人不同的是，我更愿意把时间花在做饭这件事情，我以为，在厨房弥漫的人间烟火之中，把自己对美好的期许，融入每天的三餐料理之中，烹饪出美味可口的食物，吃出满满的仪式感。在我看来，工作上难免会枯燥乏味，受制于人，但做饭则是一种创作的过程，这里有创意，有灵感，当把闪现在脑子的味道，色彩呈现出来时，完全由自己来掌控，我觉得这是我的一种放松方式，比刷手机、看综艺、追剧更加的放松自在。

现在可以用于做饭的工具实在是太多太多，而我做饭，则最喜平底锅了，因为平底锅可以说几乎无所不能，焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，样样精通，普通锅具能做的事情，平底锅也都完全可以胜任。大部分的食材只需经过平底锅短短几分钟，就能烹调出各式各样的佳肴。所以，我做饭一日三餐，少不了平底锅，甚至很多时候，平底锅都在上演独角戏。最近入了一款这款苏泊尔火红点聚油煎锅，它打动我的原因是，火红点技术，完全能达到烹饪零失误。

控温是很多烹饪小白甚至像我这种经常做饭的人，都会焦虑的事情！做饭成功的几率跟控温存在着很大的关系！我更愿意将自己的精力多用于餐食的创意上，而不是如何掌握烹饪温度上。除此之外，苏泊尔火红点聚油煎锅的锅底设计是微凹的，可以做到入油不散，锅底浸油不干烧，受热均匀更耐用，轻轻松松就能煎出如太阳一般的煎蛋。我觉得，那就让专业的锅发挥它的专长吧！那我的一日三餐，在苏泊尔火红点聚油煎锅的加持下，是如何精心安排的？

我的早餐 太阳蛋+香煎三文鱼扒

食材：三文鱼扒1份，口蘑、百里香 黑胡椒、海盐、 鸡蛋1枚

烹饪过程：

将苏泊尔火红点聚油煎锅加热至火红点消失，倒油，放入鸡蛋，每面煎制变色，就可出锅。

三文鱼扒提前解冻后，用厨房纸巾拭干表面水分。黑胡椒海盐腌制10分钟，口蘑切片。

接下来，再将苏泊尔火红点聚油煎锅加热至火红点消失，倒油，先炒软口蘑。

推至锅边，再放入三文鱼扒，两面各煎2分钟，装盘。

我的午餐 芝士饭

食材：西红柿、马苏里芝士、洋葱、鸡蛋、葱花、白糖

烹饪过程：

将西红柿、紫洋葱分别切成小丁，倒入超市买来的什锦蔬菜粒，将昨天剩的米饭倒里边，加个鸡蛋，放上盐，然后开始抓拌均匀。

接下来，将苏泊尔火红点聚油煎锅加热至火红点消失，锅底均匀的刷上油，把拌好的米饭均匀的铺在锅底上。

再来一层番茄酱，淋上几勺蜂蜜，再撒入我们切好的火腿丁，最后放上马苏里芝士。盖上盖子保持小火状态，等芝士完全融化，就可以出锅了。

我的晚餐 煎牛排

食材：3cm牛排一份，黑胡椒、海盐。

烹饪过程：

牛排提前解冻后，用厨房纸巾拭干表面水分。将苏泊尔火红点聚油煎锅加热至火红点消失，倒入适量橄榄油，牛排放至锅中，开始计时，每一面煎至1分45秒，装入盘中，静止大约两分钟，最后撒下黑胡椒和海盐，制作完毕。

每天自己看着灶台上煮着的食物，闻着厨房里面飘出来的香味，顿时觉得生活就变得有所期待了，每餐当中的一蔬一饭，皆藏着对生活的爱意和憧憬。期待有一天在这个诺大的城市里，自己拥有一套通过辛勤工作换来的属于自己的房子里，继续用我的平底锅烹饪着香色怡人的食物，烹饪着充满希望的生活。