好握好切好省力,大厨必须入手的苏泊尔锋润刀具
想拥有一手好的厨艺,烹出一桌好吃的菜招待亲朋,一套好用的刀至关重要。
在我看来,好用的刀就是要锋利,趁手。
这套苏泊尔锋润刀具,奶服奶服的颜值,已经get到了我下厨的冲动。
看,这样一套装饰摆件一样的套刀,拉升了厨房的颜值。
今天就试试这套苏泊尔的锋润刀具吧!
专刀专用,这五把各种刀具,在厨房挥洒十八般厨艺。
厨房的担当,肯定是轻便多用刀。这也是我最常用的厨房搭档。处理大多数的食材,切片,切丝,切块,轻便多用刀都是最拿手的。
苏泊尔锋润轻便多用刀的刀身石一体成型的,配有苏泊尔专门研发的仿燕尾手柄,不管多大的手,用哪种握姿,都可以满握刀柄,切的时候非常省力。同时,刀身恰当的重量,一定的压重感,在切食物的时候更加顺手省力。
黄金弧的刀刃设计,在切片的时候没有丝毫的犹豫,贴合用刀运动轨迹,让食材的薄厚能够随心所欲。
切肉和比较硬的食材时,多用刀的压重感和锋利都很重要。肉丝不小心切成了肉条,大多是因为刀刃不够快。苏泊尔锋润多用刀使用了40Cr13精炼钢,让刀刃持久锋利,15°V型开刃,更容易将手臂的力量传递到食材上,能让肉丝的粗细切得恰到好处。都是超国标品质,不必常磨,用起来就省心啦!
做小排,切鱼段,必须用斩切刀。斩切刀有加厚刀背,更耐砍剁骨头等坚硬的食材。刀身经过1050℃的高温淬火,200℃低温回火;苏泊尔锋润斩切刀能够轻松地处理好骨头等坚硬物的食材,不用担心卷刃崩刃。处理完肉食,刀面没有油腻腻的感觉,非常光洁,清洗打理非常轻松。
每一把苏泊尔锋润刀都经历过1050℃高温淬火,200℃低温回火;48道精工打磨,才能每一次与砧板的触碰都得心应手。
这把精致小巧的水果刀,刀柄圆润指撑,舒适护手,可以将水果切成任意你期待的形状。因为刀身是40Cr13精炼钢且无涂层,不用担心水果酸性汁水的腐蚀,使用起来健康安心。刀头的弧线设计,手不小心碰了一下,也不用担心刀刃触碰到手指被划伤。
随心所欲,用这把水果刀,做一个漂亮的水果拼盘吧。
其实,厨房剪刀的很多用处你都不知道。今天我就教你几个吧!
剪鸡翅,剪大枣,剪香葱,剪辣椒,剪肉片,刮鱼鳞,开核桃,开启瓶盖。
这样的一通操作之后,到了刀入鞘的时候了。
兼具美学设计与实用功能的刀架,奶白奶白地放在台面上,颇有点拉风,让你总想走进厨房,拿出一把刀出来,做点什么。
分体可拆卸的刀架,便于随时清洗;刀槽分区设计,每把刀各就各位;侧边有防滑纹设计;底部是大容量接水盘,随时抽出来倒水清洗。
就这样的一套刀摆在厨房,是不是更想下厨房,成为家里的大厨!
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