国内应用在电压力锅比较先进的测温技术有两种，一是由中科院高级工程师王永光先生的发明专利。

面对行业所处的双重困境，有实力的微晶玻璃企业开始寻求突围之路。

微电脑电饭煲以其时尚的外形，智能化的操作方式及出色的多功能模式获得了越来越多家庭的青睐。

电水壶在中国发展的10年间，无论从技术上还是外观设计上都与国际达到了接轨。因此也与国际市场上有相似的发展趋势并且有着自己的特色。

最近，某国外微晶玻璃企业的中国市场总监问我一个问题，中国市场每年真的有几千万台电磁炉在销售么？

远红外加热技术并非是一个非常新或者非常“玄”的概念，它兴起于70年代初，主要是在将一种能量（如电能）转化成热能的过程中，提高辐射加热的转化率，特别是转化成远红外辐射的效率，从而提高加热效果。

中国是世界上第一大电饭煲生产销售国，年产电饭煲7000万台。同时，电饭煲也是我国普及率最高的小家电，每百户城乡居民家庭的保有量超过100台。

无烟锅是一个很有希望的产品，却夭折了，这是大家共同的损失。所以，从这个事件中，商场方也是应该反思的。正确挖掘和发展新商机产品是一个绝对要重视的话题。

随着电饭煲技术的发展，电饭煲的控制技术也经历了几个重要的阶段：首先是机械式控制，然后是电子式控制，再是微电脑控制，再到目前将要成为主流的电磁电饭煲和微压力电饭煲。

产品的发展已经多样化，具备了不同的技术发展模式：压力锅电气化、电饭锅压力化。目前，市场上已经出现了逐步成熟的电饭锅压力化产品，而行业一致认为与之对应的国家标准已经落后于行业发展的需要，亟待修订。